Chanh là loại quả có hương thơm tươi mát và vị chua ngọt đặc trưng. Đây là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn và thức uống uống. Tuy nhiên, làm thế nào để bảo quản chúng sao cho tươi ngon và sử dụng được lâu hơn? Trong bài viết này, Mua Bán sẽ chia sẻ với bạn những cách bảo quản chanh đơn giản mà hiệu quả nhất. Cùng theo dõi nhé!
I. Các cách bảo quản chanh còn nguyên trái
Có nhiều cách bảo quản chanh trong tủ lạnh đối với những quả còn nguyên trái. Bằng những vật dụng có sẵn trong căn bếp như túi zip, giấy báo,… bạn hoàn toàn có thể tận dụng chúng.
1. Sử dụng túi nilong hoặc túi zip
Cách bảo quản chanh tươi này khá đơn giản, bạn có thể thực hiện các bước sau:
- Sau khi mua chanh, hãy rửa chúng sạch bằng nước, sau đó để ráo nước tự nhiên hoặc lau khô nhẹ bằng khăn sạch.
- Đặt toàn bộ chanh vào túi nilon hoặc túi zip, đảm bảo bạn đã đẩy hết không khí ra khỏi túi trước khi đóng kín miệng.
- Bảo quản túi này trong ngăn mát của tủ lạnh.
Thao tác này giúp giảm tiếp xúc của chanh với không khí, ngăn lớp vỏ chanh khô héo và bảo tồn hương vị tươi ngon của chanh trong thời gian từ 3 đến 4 tuần.
2. Sử dụng giấy báo
Giấy báo có thể được coi là một trong những công cụ hữu ích nhất để bảo quản chanh tươi ngon. Cách bảo quản chanh tươi bằng giấy báo:
- Đầu tiên, bạn lấy một tờ giấy báo và sử dụng nó để bọc quả chanh lại.
- Lặp lại quy trình này cho các quả chanh khác nếu cần.
- Sau đó, đặt tất cả những quả chanh đã được bọc vào túi nilon và để trong ngăn mát.
Đây là cách bảo quản chanh được lâu, bởi giấy báo giúp giảm độ tiếp xúc trực tiếp của không khí với bề mặt của chanh, từ đó bảo vệ lớp vỏ và duy trì lượng tinh dầu tự nhiên của chúng. Nhờ vậy, chanh vẫn sẽ giữ được độ tươi ngon trong khoảng thời gian lên đến hơn 7 ngày.
Xem thêm: Cách trị thâm quầng mắt tại nhà – đơn giản và hiệu quả
3. Sử dụng cát để chanh tươi hơn
Nếu không có tủ lạnh để bảo quản chanh tươi, bạn có thể áp dụng một phương pháp khác bằng cách sử dụng cát, đem lại hiệu quả tương tự. Vì cát có khả năng giữ độ ẩm tốt, có thể giúp chanh duy trì độ tươi ngon trong thời gian dài (20 ngày), ngay cả ở nhiệt độ phòng.
Để thực hiện cách bảo quản chanh tươi lâu không cần tủ lạnh này, bạn cần chuẩn bị một chiếc hộp xốp nhỏ và đục một số lỗ nhỏ xung quanh hộp để tạo sự thông thoáng. Sau đó, rải một lớp cát ẩm dày khoảng 5cm vào đáy của hộp. Tiếp theo, xếp quả chanh lên trên lớp cát này sao cho chúng không tiếp xúc trực tiếp với nhau. Cuối cùng, lấp thêm một lớp cát mỏng lên trên, không cần phải che kín quả chanh.
II. Các cách bảo quản chanh đã bị cắt dở
Vậy đối với những quả bị cắt dở mà chưa sử dụng đến thì sao? Bạn đừng vội vứt chúng đi vì còn rất nhiều cách bảo quản chanh tươi đã cắt. Cụ thể:
1. Úp 2 miếng chanh cắt dở lại với nhau
Khi bạn đã cắt ra một phần chanh và muốn bảo quản phần còn lại, có một cách đơn giản để giữ chanh vẫn tươi ngon. Hãy đặt mặt cắt của hai miếng chanh lại với nhau và sử dụng tăm xiên qua để kẹp chúng chặt lại. Sau đó, đặt quả chanh đã kẹp vào tủ lạnh.
Cách này giúp giới hạn sự tiếp xúc của không khí với bề mặt cắt của chanh, ngăn chanh bị khô và thâm. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng phương pháp này chỉ bảo quản chanh trong khoảng 1-2 ngày, bạn nên sử dụng nhanh chóng để đảm bảo hương vị và độ tươi ngon của chanh.
2. Sử dụng giấm giúp chanh tươi lâu
Bạn có thể thực hiện cách bảo quản chanh này như sau: Lấy một chiếc đĩa nhỏ và đổ vài giọt giấm ăn lên đĩa. Sau đó, đặt mặt chanh bị cắt xuống vào đĩa, sao cho phần cắt tiếp xúc với giấm. Cuối cùng, đặt đĩa vào ngăn mát của tủ lạnh. Phương pháp này giúp bảo quản chanh trong khoảng 1-2 ngày. Axit và nước có trong giấm giúp bề mặt của chanh duy trì độ tươi, ngăn chanh khỏi mất nước, không bị khô đắng trong quá trình bảo quản.
Bài viết liên quan: Bí quyết làm chả rươi rán giòn tan, ngon tuyệt hảo
3. Sử dụng màng bọc thực phẩm
Bạn có thể bảo quản quả chanh đã bị cắt dở một cách đơn giản bằng cách bọc chúng kín bằng màng bọc thực phẩm và đặt trực tiếp vào tủ lạnh. Màng bọc thực phẩm giúp ngăn quả chanh tiếp xúc trực tiếp với không khí, cho phép bạn lưu trữ chanh trong khoảng thời gian từ 2 đến 3 ngày mà không cần lo lắng về việc nó sẽ khô hoặc trở nên đắng hơn.
4. Sử dụng hộp đựng thực phẩm
Các hộp đựng thực phẩm có nắp kín cũng là một lựa chọn tốt khi bạn muốn bảo quản phần còn lại của quả chanh đã bị cắt. Cách bảo quản chanh này khá đơn giản, hãy bọc miếng chanh bằng màng bọc thực phẩm để ngăn chúng tiếp xúc trực tiếp với không khí. Sau đó, đặt quả chanh đã bọc vào hộp đựng thực phẩm, đậy kín nắp và đặt hộp vào ngăn mát của tủ lạnh. Bạn nên sử dụng phần chanh này trong vòng một tuần để đảm bảo độ tươi ngon
5. Đâm thủng vỏ chanh
Để bảo quản những quả chanh lớn và không sử dụng hết trong một lần, thay vì vứt đi, bạn có thể áp dụng phương pháp:
- Sử dụng một tăm tre để đâm thủng một lỗ từ phần cuống của quả chanh vào sâu bên trong, sau đó vắt lấy nước cốt chanh.
- Sau khi đã vắt nước cốt chanh, bạn có thể sử dụng băng dính để kín lỗ thủng, đảm bảo không có không khí xâm nhập vào.
- Sau đó, đặt quả chanh đã được bảo quản vào ngăn mát của tủ lạnh.
Tương tự như cách úp hai miếng chanh lại với nhau, phương pháp này cũng giúp giới hạn sự tiếp xúc của không khí với quả chanh. Từ đó bảo quản chanh tươi ngon trong khoảng thời gian từ 1 đến 2 ngày.
6. Đông đá nước cốt chanh thành viên
Tiếp theo là cách bảo quản chanh trong ngăn đá, cũng là cách bảo quản chanh trong thời gian dài nhất, có thể kéo dài đến vài tháng mà vẫn giữ nguyên độ tươi ngon của chanh. Đầu tiên, cần rửa chanh thật sạch và ngâm trong nước muối, sau đó để ráo. Tùy thuộc vào loại chanh bạn có, bạn có thể lựa chọn cách lấy nước cốt phù hợp như sau:
- Với chanh đào, vỏ rất mềm, bạn có thể cắt đôi quả và sử dụng tay để vắt lấy nước cốt chanh.
- Đối với chanh cỡ nhỏ, hãy gọt vỏ trước để tránh vị đắng, sau đó sử dụng máy ép chậm để lấy nước cốt.
- Với chanh cỡ lớn, bạn không cần phải gọt vỏ, chỉ cần cắt đôi và sử dụng máy vắt cam để lấy nước cốt. Lúc vắt, hãy đặt một lớp giấy ăn quanh vỏ quả để hấp thụ tinh dầu tiết ra, tránh làm cho nước cốt chanh trở nên đắng.
- Đổ nước cốt vào khay làm đá và đặt chúng trong ngăn đá của tủ lạnh.
- Sau khi nước đã đông, bạn có thể chuyển chúng vào hộp kín hoặc túi zip để bảo quản dễ dàng hơn. Đây cũng là cách bảo quản chanh ăn quanh năm được nhiều người áp dụng.
7. Sử dụng túi zip bảo quản chanh
Không chỉ với quả chanh còn nguyên, bạn cũng có thể sử dụng túi zip để bảo quản miếng chanh đã cắt dở trong khoảng thời gian từ 2 đến 3 ngày mà vẫn đảm bảo độ tươi ngon của chúng. Cách bảo quản chanh này rất đơn giản: đặt miếng chanh vào túi zip, sau đó cố gắng đẩy hết không khí ra khỏi túi trước khi kín đáo khóa zip. Tiếp theo, đặt túi zip vào ngăn mát của tủ lạnh là hoàn thành.
Xem thêm: Bật mí 20+ cách đuổi chuột hiệu quả, an toàn không gây độc hại
III. Một số tip đơn giản để chọn chanh tươi ngon để bảo quản
Điều quan trọng nhất trong việc bảo quản chanh là cách bạn lựa chọn quả chanh tươi ngay từ lúc mua. Sau đây là cách chọn chanh tươi ngon:
- Trước hết, cầm quả chanh trên tay và nhẹ nhàng bóp. Nếu quả chanh cảm giác cứng và tiết ra nhiều tinh dầu, đó chắc chắn là quả chanh mới hái.
- Quả chanh tươi thường có bề mặt vỏ mịn, không có vết nứt, dập, hay lỗ thủng.
- Một quả chanh tươi thường có mùi thơm đặc trưng, ngọt ngào và không có mùi khác lạ.
- Tránh chọn những quả chanh đã thay đổi màu sắc thành vàng, bị ngả màu ố hoặc trở nên héo khô, vì đó là dấu hiệu của quả chanh đã hỏng.
Lời kết
Như vậy, với những cách bảo quản chanh mà Mua Bán đã chia sẻ ở trên, bạn có thể sử dụng chanh trong thời gian dài mà không cần lo lắng về việc chúng sẽ bị khô hay hỏng. Tương tự, bạn cũng có thể áp dụng chúng như một cách bảo quản lá chanh tươi lâu. Hãy thử áp dụng những mẹo này và trải nghiệm hương vị tươi mát của chanh trong các bữa ăn hàng ngày. Chúc bạn thành công!
Bạn cũng đừng bỏ lỡ những tin đăng tìm việc làm lao động phổ thông uy tín, không yêu cầu kinh nghiệm ngay trên Muaban.net nhé:
![📢📢 [TẾT SẮP ĐẾN] Cửa Hàng Cần Thêm Các Vị Trí Có CCCD Nhận Việc Ngay](https://cloud.muaban.net/images/thumb-glist/2024/12/17/458/999ef587850d48aeb11fb5337743320e.jpg "Mách bạn các cách bảo quản chanh giúp tươi lâu hơn")
Xem thêm:
- Tiết lộ 20+ cách đuổi kiến ra khỏi nhà an toàn hiệu quả
- Cách Làm Mứt Sắn Ngọt Thanh, Giòn Giòn Chiêu Đãi Cả Nhà
- Xử lý mùi hôi nhà vệ sinh hiệu quả và nhanh chóng
