Là một tỉnh ven biển miền Trung được thiên nhiên ưu ái ban tặng nhiều nguồn nguyên liệu tươi ngon, Quảng Ngãi nổi tiếng với nhiều món ăn ngon độc đáo, khiến bất kỳ ai từng thử một lần đều nhớ mãi không quên. Nếu bạn có dịp du lịch Quảng Ngãi mà chưa biết đặc sản Quảng Ngãi là gì, mua gì về làm quà thì hãy tham khảo bài viết sau của Muaban.net nhé!
I. Top đặc sản Quảng Ngãi thưởng thức tại địa phương
1. Món Don đặc sản Quảng Ngãi
Sở dĩ món don trở thành đặc sản Quảng Ngãi là bởi don chỉ cư trú tại sông Trà, sông Vệ (thuộc tỉnh Quảng Ngãi).
Sau khi luộc chín, thịt don sẽ được phi cùng tỏi băm, hành tây và tiêu xay. Những con don ngon nhất sẽ được cho vào nước luộc don ngọt thanh, ăn kèm với bánh tráng nướng giòn giòn. Vị đậm đà, thanh mát của nước luộc hòa quyện cùng vị béo ngọt từ thịt don tạo nên thứ hương vị độc nhất vô nhị của món đặc sản này.
Giá tham khảo: 15.000/tô
Địa chỉ tham khảo:
- Don Sông Trà – Số 119 Chu Văn An, phường Nghĩa Lộ, thành phố Quảng Ngãi
- Don Nghĩa Phú – Số 147 Nguyễn Công Phương, phường Nghĩa Lộ, thành phố Quảng Ngãi
2. Bánh đập
Bánh đập là bánh tráng nướng, bên trong là một lớp bánh ướt nóng mỏng phết thêm hành phi giòn thơm. Tên gọi của loại đặc sản Quảng Ngãi này xuất phát từ cách ăn của nó. Khi ăn bánh đập, người ta phải đập cho hai lớp bánh dính vào nhau, chấm thêm nước mắm cá cơm đậm đà rồi mới ăn. Vị bánh giòn tan kèm theo vị mặn mòi của nước chấm và hương mè đen rang thơm nức mũi tạo nên hương vị khó quên.
Giá tham khảo: Khoảng 20.000 đồng/xấp
Địa chỉ tham khảo: Ngã Ba Quán Lát – Đức Chánh, Mộ Đức, Quảng Ngãi
3. Gỏi tỏi
Gỏi tỏi là món đặc sản Quảng Ngãi nổi tiếng của “vương quốc tỏi Lý Sơn”. Tỏi non được hấp chín tới rồi nêm nếm đủ loại gia vị sao cho đậm đà, vừa miệng nhất. Hương vị thơm, cay nồng của tỏi chắc chắn sẽ khiến bạn xuýt xoa không ngừng.
Giá tham khảo: khoảng 50.000 – 100.000 đồng cho mỗi phần ăn tuỳ chọn.
Một số địa chỉ thưởng thức món gỏi tỏi nổi tiếng:
4. Cúm núm Sa Huỳnh
Cúm núm là động vật lớp giáp xác sống ở ven biển Quảng Ngãi. Không chỉ có hương vị thơm ngon khó cưỡng, món đặc sản Quảng Ngãi này còn vô cùng giàu dinh dưỡng. Cúm núm thường được nướng cùng với ngũ vị. Thịt cúm núm béo ngọt, thưởng thức cùng với bia lạnh thì không còn gì tuyệt vời hơn.
Giá tham khảo: 200.000 VND đến 300.000 VNĐ/kg.
Địa chỉ tham khảo: bạn có thể tìm đến các nhà hàng ven biển tại trung tâm thành phố Quảng Ngãi để thưởng thức món ăn này nhé!
>>> Xem thêm: Đặc Sản Đà Nẵng Có Gì? 35+ Đặc Sản Đà Nẵng “Ăn Là Mê”
5. Ram thịt nướng
Ram thịt nướng là món đặc sản Quảng Ngãi dân dã nhưng có hương vị thơm ngon khó quên. Ram bắp được làm từ thịt nạc, tôm trộn đều cùng hành, gia vị và tiêu đen. Chiếc ram bắp được chiên giòn, chắc nịch, ăn cùng với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt.
Giá tham khảo: Khoảng 30.000 đồng/phần.
Địa chỉ tham khảo:
- Quán ram thịt nướng Quyên: 236 Phan Đình Phùng, Chánh Lộ, Quảng Ngãi
- Quán ram thịt nướng Loan: số 98, đường Nguyễn Tự Tân, TP. Quảng Ngãi
>>> Xem thêm: Những Món Đặc Sản Cần Thơ Nổi Tiếng Vùng Sông Nước
6. Ram bắp
Cũng giống như ram thịt nướng, nguyên liệu chính để làm ram bắp là thịt nạc xay, hành, tiêu. Nhưng đặc biệt hơn, ram bắp còn có bắp non băm nhỏ. Dĩa ram bắp được chiên vàng giòn, dai dai ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt vô cùng hấp dẫn.
Giá tham khảo: Khoảng 40.000 đồng/phần.
Địa chỉ tham khảo: Quán Ram Bắp Vịt Lộn Cô Nhỏ, 2 Lê Lợi, Chánh Lộ, Quảng Ngãi.
| Tham khảo khách sạn tại muaban.net |
7. Ốc hút
Nhắc đến đặc sản Quảng Ngãi thì không thể bỏ qua ốc hút – món ăn vặt siêu “cuốn” của người dân ven biển. Sau khi được rửa sạch, khử mùi tanh, ốc được hấp với hành, sả, ớt nên có hương vị vô cùng thơm ngon. Vị dai, giòn và ngọt của ốc hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt, hương thơm của sả tạo nên món ăn ngon Quảng Ngãi không thể chối từ.
Giá tham khảo: Khoảng 15.000 – 30.000 đồng/phần
Địa chỉ tham khảo:
Ốc hút cây Me: số 141, đường Nguyễn Du, TP. Quảng Ngãi
Ốc hút Tỷ Muội: số 190,đường Phan Bội Châu, TP. Quảng Ngãi
8. Mắm nhum
Mắm nhum là loại mắm truyền thống của tỉnh Quảng Ngãi. Loại mắm này được làm từ những con nhum biển. Sau khi làm sạch, người ta sẽ thấy phần thịt của chúng để ủ muối trong một chiếc vại lớn rồi phơi ngoài nắng hoặc vùi trong bếp tro. Khoảng 20 ngày sau sẽ cho ra một mẻ mắm nhum thơm ngon đúng điệu.
Mắm nhum thường được dùng ăn kèm trong các loại món ăn dân dã như bánh tráng cuốn thịt heo, buốn tươi và rau sống. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận hương vị béo và ngọt bùi của mắm nhum, hương vị của mắm sẽ đọng lại ở đầu lưỡi.
Giá tham khảo: 150.000 – 180.000 đồng/500ml
Địa chỉ tham khảo: Mắm nhum Châu Me – Ngã tư đường mới, Châu Me, Đức Phổ, Quảng Ngãi.
>>> Xem thêm: Tổng hợp top 20+ đặc sản Phú Yên mà bạn không nên bỏ lỡ
II. Đặc sản Quảng Ngãi mua làm quà
1. Cá bống sông Trà
Nhắc đến đặc sản Quảng Ngãi mua làm quà, không thể bỏ qua món cá bống sông Trà. Cá bống nhỏ nhưng thịt cá rất chắc và tươi ngon. Loại cá này thường được rim với mắm đường, thêm một chút tiêu và ớt để tăng thêm hương vị cay nồng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị đậm đà, ngọt thơm của cá. Món đặc sản Quảng Ngãi này ngon nhất là khi ăn với cơm trắng.
Giá tham khảo: Khoảng 130.000 đồng/hộp 0,3kg
Địa chỉ tham khảo: bạn có thể tìm thấy ở chợ Hàng Rượu, TT. Sơn Tịnh, Sơn Tịnh, Quảng Ngãi, Việt Nam
2. Tỏi Lý Sơn
Đảo Lý Sơn là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng của tỉnh Quảng Ngãi. Nơi đây không chỉ có nhiều cảnh đẹp mà còn sở hữu loại tỏi đặc biệt. Tỏi Lý Sơn không gây hôi miệng sau khi ăn, lại còn có vị ngọt thanh nhè nhẹ, không nồng và cay như tỏi bình thường nên khi ăn rất ngon.
Giá tham khảo: Khoảng 950.000 – 1.350.000 đồng/kg.
Địa chỉ tham khảo: Cửa hàng tại Lý Sơn – 41 Đ. Bắc Sơn, Nghĩa Chánh Nam, Quảng Ngãi.
3. Sò điệp
Được thiên nhiên ưu ái ban tặng nhiều nguyên liệu tươi ngon quý giá, không mấy bất ngờ khi ẩm thực Quảng Ngãi lại có nhiều món hải sản ngon đến thế. Đến với mảnh đất này, không thể bỏ qua các món ăn làm từ sò điệp. Là vùng biển nên sò điệp ở đây rất tươi ngon, được chế biến thành nhiều món đặc sản Quảng Ngãi hấp dẫn như hấp, nướng mỡ hành, nướng phô mai,… Thịt sò điệp tươi ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ làm “say lòng” du khách.
Giá tham khảo: Khoảng 270.000đ/500g.
Địa chỉ tham khảo: bạn có thể tìm mua ở các vùng lân cận tại khu vực ven biển Quảng Ngãi.
4. Mạch nha Mộ Đức
Mạch nha, đường phổi, đường phèn là bộ ba đặc sản Quảng Ngãi nhất định bạn phải thử khi đến du lịch Quảng Ngãi. Mạch nha ở đây có hương vị ngọt thanh chứ không hề ngọt gắt. Người dân nơi đây thường dùng mạch nha kết hợp với bánh tráng, món ăn này được nhiều người yêu thích bởi độ ngọt thanh của mạch nha, cùng với độ giòn của chiếc bánh tráng.
Kẹo mạch nha Mộ Đức có thể bảo quản được trong 7-8 tháng nên rất hợp để mua làm quà biếu. Bạn có thể mua làm quà cho các em nhỏ trong gia đình.
Giá tham khảo: Khoảng 20.000 – 75.000 đồng/250gram
Địa chỉ tham khảo: Mạch nha nếp Thanh Ngọc: 1083 QL1A, xã Đức Lân, huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi
5. Kẹo gương
Kẹo gương là thức quà quen thuộc của trẻ em Quảng Ngãi. Vị ngọt đặc trưng của đường mía kết hợp cùng vị béo, bùi của muối mè thân thuộc tạo nên hương vị ngọt ngào khó quên. Nếu bạn đang muốn mua đặc sản Quảng Ngãi làm quà cho em út trong nhà thì kẹo gương là một lựa chọn thú vị đấy!
Giá tham khảo: Khoảng 25.000 – 35.000 đồng/250gram.
Địa chỉ tham khảo:
- Hoàng Yến, 267 Trần Hưng Đạo, Nghĩa Lộ, Quảng Ngãi.
- Phượng Hoàng, 245 Trần Hưng Đạo, Nghĩa Lộ, Quảng Ngãi.
>>> Xem thêm: Lưu Ngay 22+ Món Đặc Sản Sa Đéc Trứ Danh, “Say Đắm” Thực Khách
6. Quế Trà Bồng
Mùi hương quế Trà Bồng bình dị nhưng gần gũi với hầu hết người dân Quảng Ngãi. Công dụng của quế Trà Bồng khá đa dạng, dùng làm đồ trang trí, làm tinh dầu thư giãn hoặc làm gia vị cho món ăn đều được. Do đó, nếu bạn đang phân vân nên mua đặc sản Quảng Ngãi gì về làm quà cho người thân thì hãy tham khảo những địa chỉ mua quế Trà Bồng sau nhé!
Giá tham khảo: Khoảng 100.000 đồng/100gram
Địa điểm tham khảo:
- Hương Quế Trà Bồng: 52 Lê Khiết, huyện Nguyễn Nghiêm, tỉnh Quảng Ngãi
- Chợ Trà Bồng: ĐT622, Trà Xuân huyện Trà Bồng, tỉnh Quảng Ngãi
7. Bánh tráng Quảng Ngãi
Nhắc đến đặc sản Quảng Ngãi thì không thể bỏ qua bánh tráng – niềm tự hào của người dân xứ Quảng. Có thể nói, hầu hết món ăn Quảng Ngãi đều ăn với bánh tráng.
Được làm 100% từ gạo nên bánh tráng có thể ăn thay cơm. Có nhiều loại bánh tráng với những công dụng khác nhau, nếu để chiên thì có bánh tráng phơi sương, dùng để nướng thì có bánh tráng nướng, làm món cuốn thì có bánh tráng gạo mỏng.
Giá tham khảo: khoảng 20.000 đến 25.000 đồng/10 chiếc bánh tráng.
Địa chỉ tham khảo: bạn nên ghé qua các khu chợ, tại đây có bán đầy đủ các loại bánh tráng.
8. Đường phèn, đường phổi
Bên cạnh những món ăn ngon độc đáo, Quảng Ngãi còn được biết đến là “vương quốc” của các loại đường như đường phèn, đường phổi. Đường phèn còn được gọi là băng đường, là loại đường được làm từ củ cải đường, nước mía và một số nguyên liệu khác.
Đường phèn thường được dùng làm gia vị chế biến món ăn và nước uống vì có vị ngọt dịu, giải nhiệt cao. Bên cạnh đó, đường phèn còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe nên rất được ưa chuộng.
Tương tự đường phèn, đường phổi cũng là một loại đặc sản Quảng Ngãi nổi tiếng. Loại đường này được ép từ mía rồi chưng lên cho cô đặc lại, sau đó cắt thành từng miếng để lưu trữ nên có vị ngọt thanh rất dễ chịu. Nếu đến Quảng Ngãi mà chưa biết mua gì làm quà cho người thân thì bạn có thể tham khảo hai địa chỉ sau:
Giá tham khảo: Khoảng 20.000 – 40.000 đồng/kg.
Địa chỉ tham khảo:
- Cơ sở sản xuất đường phèn – đường phổi Thanh Thủy: Nghĩa Phương, Tư Nghĩa, Quảng Ngãi, Việt Nam
- Cơ sở sản xuất đường phèn Hiếu Nhân: Huyện Nghĩa Dũng, Quảng Ngãi.
9. Bánh nổ
Sở dĩ loại đặc sản Quảng Ngãi này có tên là bánh nổ bởi khi rang, từng hạt nếp sẽ nổ bung ra thành những hạt cốm tinh tươm đẹp mắt cùng tiếng nổ lách tách vui tai. Không như vẻ ngoài giản dị, bánh nổ lại có hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bánh nổ ngon nhất khi dùng với trà nóng. Vì vậy, đây chắc chắn là món quà mà bạn nên mua tặng ông bà, cha mẹ.
Từng hạt nếp thơm ngon, to tròn và chắc mẩy là kết tinh của hương đồng gió nội, của công sức biết bao người nông dân nên phải chăng vì thế mà loại đặc sản Quảng Ngãi này càng thêm thơm ngon?
Giá tham khảo: Khoảng 30.000 đồng/250gram.
Địa chỉ tham khảo: khu vực Bình Trung, Bình Sơn, Quảng Ngãi
10. Bánh in
Bánh in là một trong những loại bánh truyền thống của người Việt. Thế nhưng ở Quảng Ngãi, bánh in dường như mang một hương vị rất đặc biệt. Chiếc bánh in trắng ngần được làm từ bột nếp, hương vani, đường trắng.
Bánh in thường được dùng mời khách khi đến chơi nhà, ăn kèm khi thưởng thức tách trà nóng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được được hương vị ngọt đậm, bùi bùi của bột tan chảy dần khi thưởng thức chiếc bánh in.
Để đáp ứng nhu cầu thẩm mỹ ngày càng cao, bánh in được đúc thành nhiều hình khác nhau vô cùng bắt mắt. Vậy nên, đây cũng là một món đặc sản Quảng Ngãi mà bạn có thể mua làm quà cho gia đình bạn bè đấy!
Giá tham khảo: 25.000vnđ/ 2 cái.
Địa chỉ tham khảo: tìm mua ở các khu chợ tại địa phương Quảng Ngãi.
>>> Xem thêm: 16+ Đặc Sản Hà Nam “Ăn Là Ghiền” Bạn Nhất Định Phải Thử
11. Bánh thuẫn
Bánh thuẫn cũng là một trong những món ăn truyền thống trên mâm cỗ Tết của người Việt. Bánh được làm từ bột gạo, lòng đỏ trứng gà và đường. Bánh thuẫn sau khi nướng sẽ có màu vàng ươm, hình bông hoa vô cùng đẹp mắt.
Khi thưởng thức chiếc bánh thuẫn bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt dịu, bùi bùi của bột gạo, hương thơm của trứng. Món ăn dân dã này thường được dùng mời khách vào các ngày lễ Tết cuối năm.
Giá tham khảo: 75.000 đồng/ túi lớn 20 cái.
Địa chỉ tham khảo: tìm mua ở các khu chợ tại địa phương Quảng Ngãi.
12. Bánh bó
Bánh bó được làm từ những nguyên liệu đơn giản như cà rốt, cà chua, gừng, dứa, chuối ép, nếp… Sau khi giã nếp thành bột, người ta sẽ rim các nguyên liệu khác với đường rồi bó chúng với bột thành một cây. Bánh bó có vị ngọt thanh, béo bùi, là món đặc sản Quảng Ngãi thường thấy trong dịp Tết.
Giá tham khảo: 60.000 đồng/bịch 450 gram.
Địa chỉ tham khảo: Đường chính, Tịnh Long, Sơn Tịnh, Quảng Ngãi.
III. Lưu ý khi mua đặc sản Quảng Ngãi làm quà
Để mua những món đặc sản Quảng Ngãi chất lượng với giá thành hợp lý, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Tìm hiểu trước thông tin cửa hàng bán đặc sản
- Tìm hiểu nguồn gốc và giá thành sản phẩm
- Những sản phẩm có giá thành rẻ hơn nhiều so với mặt bằng chung thì nên cân nhắc lại
- Nên hút chân không và trữ đông các thực phẩm tươi để hạn chế hư hỏng
Đặc sản Quảng Ngãi rất đa dạng và hấp dẫn, khiến bất kỳ du khách nào đã một lần thưởng thức thì đều sẽ nhớ mãi không quên. Hy vọng bài viết trên của Muaban.net đã giúp bạn có kinh nghiệm du lịch Quảng Ngãi và mua đặc sản Quảng Ngãi về làm quà cho gia đình và bạn bè. Bạn có kỷ niệm đặc biệt nào với ẩm thực Quảng Ngãi không? Bình luận ở bài viết cho Muaban.net nhé!
Có thể bạn quan tâm:
- Đặc sản Huế Có Gì? Top 25+ Đặc Sản Huế Tạo Nên Tinh Hoa Ẩm Thực Cố Đô
- 16 Loại Ẩm Thực Đặc Sản Vũng Tàu Mà Ai Ghé Qua Cũng Phải Thử
- Tổng hợp 20 món ăn đặc sản Côn Đảo không nên bỏ lỡ khi ghé đến du lịch
- Top 30+ Quán Ăn Ngon Quận 7 “Ăn Là Ghiền”
