Hiện nay có rất nhiều những phương pháp giảm cân được chia sẻ trên mạng. Tuy nhiên nó vô tình làm cho nhiều người muốn giảm cân trở lên hoang mang. Phương pháp giảm cân này có thể phù hợp với người này nhưng chưa chắc đã hợp với người khác. Cơ địa mỗi người là khác nhau nên có người giảm cân thành công có người không thấy sự thay đổi là điều dễ hiểu.
Bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ chia sẻ một phương pháp giảm cân độc đáo đó chính là Das diet. Phương pháp này phù hợp với những ai đang chập chứng bắt đầu vào quá trình giảm cân. Cùng tìm hiểu về phương pháp giảm cân Das diet ngay nhé.
Khái niệm về chế độ ăn das
Chế độ ăn Das là một chế độ ăn kiêng hỗ trợ quá trình giảm cân. Chế độ ăn Das còn khá mới mẻ ở Việt Nam. Chế độ này do bác sĩ Nguyễn Hoàng Anh nghiên cứu và phát triển. Das diet được nghiên cứu dựa trên nguyên tắc của Low Carb.
Chế độ Low Carb thực chất bắt nguồn từ phương Tây. Những thực phẩm trong chế độ này không phổ biến ở nước ta. Ngoài ra, trong khẩu phần ăn của người nước ngoài sẽ có nhiều thịt hơn người Việt. Do vậy Low Carb vẫn chưa được áp dụng rộng rãi ở nước ta. Cũng chính vì vậy Das diet còn được gọi là Low Carb phiên bản Việt.
Với chế độ Low Carb, bạn phải loại các món ăn như cơm, phở,… Điều này thực sự là một quá trình khó khăn. Do vậy, để phù hợp với người Việt thì chế độ ăn Das đã được điều chỉnh và cân nhắc để có thể tương thích với văn hóa ẩm thực Việt Nam. Chế độ ăn Das cũng từ đó được nhiều người biết đến và áp dụng trong quá trình giảm cân.
Những lợi ích mà das diet mang lại
Nếu như bạn nghĩ khi loại bỏ khẩu phần ăn sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe. Điều này đúng khi bạn loại bỏ quá đà, vô tội vạ và không có cơ sở thì điều này sẽ xảy ra thậm chí là rất nghiệm trọng. Vậy sự khác biệt mà chế độ ăn Das mang lại khi chia các khẩu phần ăn là gì?
Vậy chế độ ăn Das mang lại những lợi ích gì? Những chất béo tích tụ trong cơ thể chúng ta chủ yếu do chế độ ăn thường (High Carb) gây ra. Khi duy trì phương pháp ăn Das giảm cân, cơ thể sẽ hoạt động theo cơ chế Fat Metabolism. Tức là cơ chế này sử dụng chất béo làm nguồn calo chính cho cơ thể. Do đó, tác hại của chất béo sẽ được giảm thiểu nhất.
Thậm chí trong chế độ ăn Das diet, những ảnh hưởng của chất béo đối với cơ thể mà chúng ta biết trước kia không còn đúng nữa. Đối với Das diet, chất béo lại mang lại nhiều lợi ích tôt cho sức khỏe. Có thể kể đến như:
- Giúp đốt cháy mỡ
- Duy trì huyết áp ổn định
- Giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường
- Tránh xa các bệnh nguy hiểm như tim mạch, mỡ máu…
Trên đây là một số lợi ích mà chế độ này mang lại. Nếu bạn kiên trì áp dụng chế độ ăn Das thì bạn sẽ cảm nhận được sự thay đổi rõ rệt của cơ thể.
Tìm hiểu về cách vận hành của chế độ das diet
Mỗi chế độ ăn kiêng sẽ có những các nguyên tắc và cách thực hiện riêng. Một khi đã quyết định theo một chế độ ăn kiêng nào đó bạn nên tìm hiểu thật kĩ cách chế độ đó vận hành ra làm sao. Về chế độ ăn kiêng để giảm cân Das diet có cách vận hành cũng rất đặc biệt.
Chế độ ăn Das diet áp dụng nguyên tắc tương tự nguyên tắc đèn giao thông. Nguyên tắc này có nghĩa là trong tháng sẽ có những ngày bạn được phép ăn uống tất cả những món ăn bạn thèm. Bên cạnh đó sẽ có những ngày ăn kiêng theo thực đơn giảm cân. Cùng tìm hiểu rõ hơn về cách vận hành của chế độ này.
Nhóm thực phẩm “đèn đỏ”
Những loại thực phẩm thuộc nhóm “đèn đỏ” là nhóm thực phẩm cấm tuyệt đối không được ăn. Bao gồm:
- Những loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột như cơm, khoai, bánh mì, các loại phở, bún gạo,…
- Ngũ cốc: yến mạch, gạo lứt, hạt đậu…
- Trái cây: Đối với trái cây bạn không được ăn bất kể loại trái cây nào. Ít nhất là trong 2 tuần đầu tiên áp dụng chế độ ăn Das.
- Các loại thức ăn nhanh, bánh tráng miệng,..
- Đồ uống có ga, nước ngọt, đồ có cồn như rượu bia,…
Nhóm thực phẩm “đèn vàng“
Những thực phẩm ở nhóm đèn vàng là những thực phẩm bạn có thể ăn ít khi thèm. Lưu ý các thực phẩm ở nhóm này có chứa lượng carb “nguy hiểm nhẹ”, bạn nên ăn vừa phải và chỉ dùng 1 loại duy nhất trong 1 ngày: Bao gồm:
- Phô mai: Nến chọn phô mai con bò cười thì nên dùng dưới 200gr/ngày.
- Cà chua: Không nên ăn quá 300gr/ngày.
- Hành tây, cà rốt: khoảng 400gr/ngày. Củ đậu (củ sắn): 200gr/ngày.
- Cơm dừa: khoảng 200-300gr/ngày.
- Trái chanh thường, chanh leo: sử dụng 3-4 trái kết hợp đường ăn kiêng.
- Các loại quả mọng như mâm xôi, dây tây: không quá 300gr/ngày.
- Kẹo cao su: dưới 10 viên/ngày.
Nhóm thực phẩm “đèn xanh”
Giống như khi gặp đèn xanh, chúng ta được phép đi thì chế độ ăn này cũng vậy. Bạn được ăn thả ha những nhóm thực phẩm “đèn xanh”. Bao gồm:
- Thịt, hải sản như tôm, cá , mực. Tuy nhiên bạn nên lưu ý hạn chế mỡ động vật do có chưa nhiều chất béo.
- Các thực phẩm như: trứng, bơ, dầu ô liu
- Các loại rau xanh bổ sung chất xơ: măng tây, rong biển, giá đỗ, mướp, bí đao, su su, dưa chuột và một số loại nấm…
- Thực phẩm gia vị như: gừng, nghệ, riềng, rau thì là, húng quế…
- Nước uống: ưu tiên những loại trà thiên nhiên; coca ăn kiêng, trà đào, trà thảo mộc hay trà xanh…
Tuy nhiên, quá trình giảm cân được hiệu quả thì việc áp dụng chế độ ăn das diet là rất quan trọng. Do đó, khi tiếp xúc với Das diet bạn bên tìm hiểu rõ quy tắc đèn giao thông này.
Tại Muaban.net bạn có thể tìm mua đồ dùng nhà bếp với giá rẻ. Tham khảo tại đây:
Chế độ das diet có gì khác so với các chế độ ăn khác
Đối với chế độ Das diet áp dụng nguyên tắc đèn giao thông. Do đó người giảm cân sẽ cảm giác thoải mái và có tâm lý dễ thực hiện. Chế độ kết hợp relax tạo cảm giác thích thú cho mọi người.
Duy trì xen kẽ ngày high carb và low carb kết hợp phương pháp cân bằng tỉ lệ mỡ giúp mọi người đạt hiệu quả mà không cần nhịn đói; tạo thói quen đường dài trong quá trình giảm cân.
Những lưu ý khi thực hiện chế độ das diet
Dù bạn áp dụng bất kì chế độ ăn uống nào cũng có những lưu ý cụ thể. Mỗi hành động thay đổi dù rất nhỏ cũng ảnh hưởng đến quá trình giảm cân của bạn. Vì vậy lưu lại ngay những điều cần chú ý khi áp dụng chế độ giảm cân Das diet.
Thuộc nằm lòng quy tắc đèn giao thông
Nếu không tuân thủ quy tắc đèn giao thông, lượng mỡ sẽ tích tụ trong cơ thể nhanh chóng. Thực tế đã có nhiều người áp dụng sai quy tắc nên không thoát được mỡ thừa. Hoặc trong quá trình thực hiện, bạn tự ý gia giảm, khác hoàn toàn so với nguyên tắc đèn giao thông.
Điểm mạnh lớn nhất khi áp dụng thực đơn Das diet là bạn không phải tính toán lượng carb mỗi ngày. Vì vậy, hãy phân biệt các thực phẩm thuộc các nhóm đỏ, vàng, xanh. Ghi chú chúng vào sổ theo dõi, điện thoại và áp dụng chúng thoải mái như thói quen hằng ngày.
Tuân thủ nguyên tắc về “lượng”
Nguyên tắc về lượng là một nguyên tắc quan trọng. Nhiều người khi giảm cân muốn ép cân xuống thật nhanh mà không tuân thủ quy tắc về “lượng” trong thực đơn ăn kiêng Das. Việc bạn chỉ ăn một loại thức ăn hạn chế làm cho cơ thể không nạp đủ năng lượng để hoạt động. Cơ thể của bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi và dễ gây tâm lý bỏ cuộc. Hoặc có nhiều người ăn nhiều thức ăn thuộc nhóm đèn vàng và chớm qua vùng đèn đỏ. do đó kế hoạch giảm cân không được đi đúng theo hướng ban đầu vạch ra.
Trong chế độ ăn kiêng Das, bạn có thể ăn thỏa thích nhóm thực phẩm thuộc vùng đèn xanh. Có thể ăn chúng càng nhiều càng tốt, bất kể thịt mỡ hay thực phẩm giàu chất béo. Tuy vậy, trong giai đoạn đốt mỡ từ 1-2 tuần đầu, bạn phải tuân thủ triệt để nguyên tắc đèn giao thông về chất và lượng.
Nếu cơ thể thèm ngọt, bạn có thể chiều chuộng bản thân bằng cách uống Coca Light, nước chanh pha đường ăn kiêng, một số loại quả mọng như dâu tây nhưng phải có cân đo đong đếm nhé.
Chế biến món ăn hợp lý
Nhiều người ăn kiêng có quan niệm rằng niêm nhiều gia vị khi nấu sẽ làm cơ thể tích nước và khó giảm cân vì trong gia vị có nhiều calo. Vì vậy gi vị hoàn toàn được cắt giảm khi chế biến thực phẩm. Những món ăn nhạt khiến bạn khó ăn, không ăn quen sẽ gây mệt mỏi, chán ăn và dễ từ bỏ vì không ăn được.
Khi áp dụng thực đơn giảm cân Das diet, bạn có thể nêm nếm thức ăn theo khẩu vị của mình bằng các gia vị ở nhóm đèn xanh. Lưu ý những gia vị này không có thành phần đường và tinh bột. Nêm nếm vừa phải sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn và tạo thói quen ăn uống đường dài.
Đừng cố hành hạ bản thân bằng những món ăn nhạt nhẽo. Hãy chủ động chuẩn bị thực phẩm và nấu nước theo khẩu vị của bản thân để vượt qua cuộc chiến giảm cân.
Tham khảo: Tổng hợp 16 món ngon từ gà đơn giản, dễ nấu tại nhà
Không nên bỏ qua giai đoạn “Relax”
Sau những ngày chống lại sự cám dỗ của thức ăn mà bạn thích thì relax là cách để bạn nghỉ ngơi. Nhiều người đã cố ép bản thân và bỏ qua giai đoạn này. Việc cơ thể chống lại nhu cầu trong thời gian dài sẽ gây ức chế, căng thẳng và dẫn đến phản tác dụng.
Bình thường, sau khoảng 5 hoặc 6 ngày ăn kiêng liên tục thì bạn nên dành ra 2 ngày để nghỉ ngơi. Các loại thức ăn high carb sẽ kích thích quá trình giảm mỡ diễn ra nhanh và mạnh hơn. Bạn cũng đừng hoang mang khi sau 2 ngày ăn uống thảo thích, có thể bạn sẽ tăng cân.
Thực tế là sau 2 ngày ăn thả phanh thì cân nặng của bạn sẽ chững lại. Tiếp tục áp dụng chế độ ăn Das diet, lượng carb và nước sẽ bị đào thải ra ngoài, cơ thể sẽ quay lại mức cân ban đầu và tiếp tục đốt mỡ.
Đọc thêm: Cách bày mâm cúng giỗ ba miền Bắc – Trung – Nam đơn giản
Không nên quá chú trọng vào cân nặng
Sau khi có những thay đổi nhỏ, tâm lý bản thân sễ bị lay động và dễ sa vào việc ăn bù khiến bạn tăng cân trở lại. Đừng vui mừng quá sớm mà bỏ bước tiếp theo đó là duy trì số cân. Nguyên tắc để đi đường dài là xe kẽ áp dụng Hogh Carb và Low Carb.
Tìm hiểu thêm: Những vật dụng nhà bếp khiến bạn “siêng” nấu ăn hơn
Thực đơn das 7 ngày
Bạn có thể tham khảo thực đơn Das 7 ngày sau đây khi mới bắt đầu ăn theo chế độ giảm cân Das diet. Những gợi ý dưới đây đều là những món ăn đơn giản, dễ kiếm nguyên liệu và chế biến. Những nguyên liệu cũng rất đơn giản, không cầu kì và giá thành hợp lý nên phù hợp với nhiều thành phần đối tượng.
Ngày 1:
- Sáng: 3 quả trứng ốp la + theo 1 ly trà lài
- Trưa: 1 bộ ức gà chiên, nhớ không nêm thêm gia vị nhé, cộng thêm 1 bát canh thịt rau cải xanh. Giữa buổi chiều bạn có thể ăn thêm 1 quả dưa chuột.
- Tối: 1 bát thịt luộc + salad trộn đều. Có thể kèm thêm 1 lát phô mai và coca light
Ngày 2:
- Sáng: 1 lát sườn nướng nhạt + 1 trứng ốp la + 1 pepsi light
- Trưa: 1 bát tôm kho với thịt (nêm ít) + bát canh rau đay. Giữa chiều có thể bổ sung 1 cốc rau má.
- Tối: 3 miếng cá chiên và 1 bát canh bí xanh nấu với tôm. Giữa tối có thể ăn thêm 2 miếng bơ president.
Ngày 3:
- Sáng: ăn 2 miếng chả trứng + 1 miếng xương sườn
- Trưa: bổ sung 2 phần đùi gà + 1 bát canh su hào. Chiều có thể thêm 1 lon coca light.
- Tối: 1 bát xào măng + 1 phần giá xào nhỏ + 1 bát canh rong biển.
Ngày 4:
- Sáng: 1 quả trứng ốp la + 1 phần ức gà + 1 ly rau má xanh
- Trưa: 1 đĩa nhỏ mực xào với dứa + mướp xào với thịt bò + 1 bát canh cải xanh
- Tối: thịt lợn xào nấm + 1 tô canh bắp cải. Tối có thể ăn thêm 1 quả dưa chuột.
Ngày 5:
- Sáng: salad trộn với nấm + 1 ly trà atiso
- Trưa: 2 quả trứng gà luộc + 1 bát bò xào măng + 1 bát canh rong biển
- Tối: 2 lát cá kho thêm một ít cà tím xào với gan + 1 canh tôm khô bí xanh + 1 lon pepsi light.
Ngày 6:
- Sáng: 2 lát sườn nướng + 1 quả dưa chuột + 1 ly trà atiso
- Trưa: 2 đùi gà + 1 quả trứng ốp + 1 bát canh bí đỏ
- Tối: 1 con cá hấp với rau muống xào cùng thịt bò + 1 bát canh su hào
Ngày 7: Ngày nghỉ ăn thả ga. Đây là ngày cuối cùng trong tuần áp dụng phương pháp giảm cân Das diet. Hãy chiều chuộng bản thân bằng những món ăn ngon để lấy năng lượng cho một tuần mới.
Trên đây là gợi ý cho thực đơn 7 ngày áp dụng chế độ ăn Das diet bạn có thể tham khảo. Bạn cũng có thể thay đổi biến tấu các bữa ăn sao cho phù hợp với nguyên tắc đèn giao thông. Hy vọng sau khi kiên trì với phương pháp ăn kiêng Das diet, bạn sẽ đạt được thân hình như mơ ước. Đừng quên truy cập muaban.net để theo dõi nhiều kiến thức bổ ích hơn nữa.
Tham khảo: Hướng dẫn 4 cách nấu bò kho ngon đơn giản ai ăn cũng thích
