Nhắc đến Thanh Hóa chúng ta sẽ nghĩ ngay đến biển Sầm Sơn hay những danh lam thắng cảnh hùng vĩ và xinh đẹp nơi đây. Tuy nhiên, bên cạnh cảnh đẹp thì bạn không thể bỏ qua ẩm thực Thanh Hóa với vô vàn món ăn ngon, nức tiếng gần xa. Dưới đây là tổng hợp danh sách các món đặc sản Thanh Hóa ngon và hấp dẫn bạn nhất định phải thử.
1. Bánh răng bừa
Với người dân Thanh Hóa, bánh răng bừa là một món ăn dành cho mùa đông bởi sự nóng hổi, thơm bùi trong từng miếng bánh. Vỏ bánh được làm từ gạo nếp trộn với gạo tẻ, phần nhân là hỗn hợp thịt heo, mộc nhĩ và hành băm nhỏ cùng một số gia vị.
Khi ăn, bánh sẽ có hương vị đậm đà, vỏ bánh dẻo dẻo, dai dai, chấm cùng nước mắm chua cay chắn chắn sẽ khiến bạn mê ngay từ miếng đầu tiên. Đây cũng là món ngon Thanh Hóa thường dùng để tiến Vua ngày xưa và hiện nay thì không thể thiếu trong mâm cúng ở các dịp lễ hội và cúng bái quan trọng của người dân ở đây.
Bạn có thể mua đặc sản Thanh Hóa – Bánh răng bừa tại:
- Địa chỉ: Làng Tứ Trụ – X. Thọ Diên, H. Thọ Xuân, Thanh Hóa
- Giá tham khảo: 2.000đ/chiếc
2. Bánh cuốn Thanh Hóa
Dù bạn có thể thưởng thức được món bánh cuốn ở nhiều nơi nhưng bánh cuốn Thanh Hóa vẫn luôn mang hương vị đặc biệt riêng mà chỉ xứ Thanh mới có. Cái ngon của món bánh cuốn này nằm ở phần nhân tôm thịt tươi ngon được ướp đậm đà mang chút ngọt thanh. Phần vỏ bánh được tráng mỏng, trắng mềm, thơm mùi gạo.
Bánh cuốn ăn cùng nước mắm cốt sóng sánh, thêm chút chanh và tỏi ớt, đường vừa ăn. Tất cả hòa quyện vào nhau giúp mang đến hương vị vô cùng khó quên.
Thử ngay đặc sản Thanh Hóa – Bánh cuốn tôm thịt tại:
- Địa chỉ: 252 Tống Duy Tân, P. Lam Sơn, Tp. Thanh Hóa hoặc 19 Nguyễn Chích, Tp. Thanh Hóa
- Giá tham khảo: 20.000 – 40.000đ
3. Bánh đúc sốt
Một món đặc sản Thanh Hóa khác không thể bỏ qua là bánh đúc sốt. Đây là món ăn gắn liền với tuổi thơ của người dân Việt Nam, nhưng miếng bánh đúc xanh tựa miếng ngọc thì chỉ có thể thưởng thức ở xứ Thanh.
Bánh được làm từ bột gạo nấu cùng nước rau ngót giúp tạo nên màu xanh tuyệt đẹp. Bánh đúc phải ăn nóng, bên trên phủ lớp đậu xanh ngọt bùi cùng vị béo ngậy của mỡ hành như giúp đánh thức mọi tế bào vị giác của người ăn.
Ăn bánh đúc sốt Thanh Hóa tại:
- Địa chỉ: Các hàng bán bánh đúc phố Lê Lợi, Tp. Thanh Hóa
- Giá tham khảo: 15.000đ
Xem thêm: 19 Đặc Sản Hà Nội – Món Ngon Thủ Đô Nổi Tiếng Níu Chân Du Khách
4. Cháo Phi Cầu Sài
Cháo Phi Cầu Sài là một món đặc sản Thanh Hóa vô cùng nổi tiếng với nhiều du khách. Đây cũng là món ăn để tiến Vua thời xưa đã được báo chí hết lời khen ngợi. Điểm đặc biệt của món cháo này là phi – một loài sống ở cả vùng nước mặn và nước lợ.
Khi ăn, thịt phi sẽ có độ giòn, cảm giác gần giống trai nhưng sẽ có vị ngọt thanh, đậm đà và thơm ngon hơn. Món cháo phi giàu dinh dưỡng, từ người già đến trẻ nhỏ đều ăn được, rất thích hợp với người hay ra mồ hôi trộm. Vậy nên khi đến với xứ Thanh bạn hãy thưởng thức ngay món cháo “độc nhất vô nhị” này nhé.
Ăn cháo Phi Cầu Sài tại:
- Địa chỉ: Các hàng cháo Phi ở phố Nguyễn Chích hoặc Trần Phú, Tp. Thanh Hóa
- Giá tham khảo: 15.000đ
5. Cá rô Đầm Sét nướng
Cá rô thì hầu như ở đâu cũng có, nhưng để trở thành đặc sản thì chỉ Thanh Hóa mới làm được. Đây là món đặc sản Thanh Hóa được nhiều người dân địa phương và cả du khách ưa chuộng.
Cá rô ở đây khá nhỏ, chỉ bằng 2 ngón tay, thịt săn chắc, có màu vàng rất thơm ngon. Cá rô sau khi sơ chế sạch sẽ đem nướng hoặc chiên, ăn kèm với rau húng và đĩa dưa chua mặn thì không còn gì bằng. Hoặc bạn có thể đem cá chiên hay nấu canh đều được.
Thưởng thức cá rô Đầm Sét nướng tại:
- Địa chỉ: Chợ Thanh Hóa
- Giá tham khảo: 70.000đ
6. Gỏi nhệch (chẻo nhệch)
Một món ăn không thể thiếu trong danh sách đặc sản Thanh Hóa là gỏi nhệch hay còn gọi là chẻo nhệch. Nguyên liệu chính để làm nên món ăn này là cá nhệch được chế biến kỳ công ăn cùng chẻo nhệch.
Điểm đặc biệt là phần chẻo nhệch được làm từ xương cá giã nhuyễn rồi chưng lên mẻ và gia vị để ra ra sốt chẻo chấm gỏi đặc sánh, có màu đỏ sậm và thơm nức mũi.
Gỏi cá nhệch có thể ăn cùng nhiều loại rau thơm như húng, tía tô, lá sung, lá chanh. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị chua chua, chát chát nhẹ từ rau thơm, vị béo ngậy từ sốt chẻo nhệch cùng vị bùi của gỏi chắc. Tất cả hòa quyện vào nhau giúp mang đến hương vị khó quên.
Thử ngay gỏi nhệch tại:
- Địa chỉ: Nhà hàng Vũ Bảo – Km12, Quốc lộ 47, Quảng Hưng, Thanh Hóa
- Giá tham khảo: 300.000 – 500.000đ
Xem thêm: Top 18 đặc sản Lai Châu ngon lạ, bạn nhất định phải thử!
7. Ốc mút chùa Thanh Hà
Nhắc đến ốc mút người ta nghĩ ngay đến ốc mút chùa Thanh Hà – một món đặc sản Thanh Hóa trứ danh. Khi ăn ốc Thanh Hà, thay vì dùng kim để khêu ốc ra thì bạn chỉ mút nhẹ ở phần đầu con ốc, thịt ốc sẽ tự trồi ra ngoài.
Ốc mút ở đây được chế biến theo nhiều kiểu, có thể là hấp cùng xả ớt, lá chanh và nước cốt dừa. Có thể là xào cùng me và xả ớt mang đến hương vị chua cay ngon ngất ngây.
Ăn ốc mút chùa Thanh Hà tại:
- Địa chỉ: Số 13 Bến Ngự, Tp. Thanh Hóa
- Giá tham khảo: 10.000đ/đĩa
8. Chè lam Phủ Quảng
Chè lam Thanh Hóa nức tiếng gần xa, ai đến đây cũng nhất định phải thử một lần. Gọi là chè nhưng lại không phải là chè. Miếng chè lam trông như miếng bánh thơm ngon, được hòa quyện giữa vị ngọt thanh của gạo nếp và mật mía, thêm chút bùi ngậy của lạc, vị thơm của gừng và mạch nha. Tất cả giúp tạo nên món chè lam vàng ươm, thơm ngon, giòn giòn mà chỉ Thanh Hóa mới có.
Thưởng thức chè lam cùng một cốc trà nóng hổi và ngắm nhìn đường phố sẽ mang đến một trải nghiệm vô cùng thú vị cho những ai lần đầu đến với vùng đất này.
Mua chè lam tại:
- Địa chỉ: Các khu chợ của Thanh Hóa
- Giá tham khảo: 20.000đ/gói
9. Bánh ít Thanh Hóa
Không thể không nhắc đến món bánh ít thơm ngon khi nói đến đặc sản Thanh Hóa. Vỏ bánh dẻo thơm, trắng mềm bên ngoài được làm từ gạo nếp, bên trong là nhân tôm thịt đã được nêm nếm đậm đà, vừa ăn.
Bánh ít sẽ được rưới lên chút mỡ hành để tạo sự béo ngậy, ăn kèm nước chấm chua ngọt và dưa leo, rau sống. Người ăn có thể thưởng thức được trọn vẹn hương vị của bánh ít mà không lo sẽ ngấy.
Ăn bánh ít Thanh Hóa tại:
- Địa chỉ: Chợ Tây Thành hoặc quán Cô Mai, chợ Tân An, Lê Văn, Thanh Hóa
- Giá tham khảo: 15.000đ/đĩa
Xem thêm: Top 15 Đặc Sản Long An Nhất Định Bạn Phải Thử Khi Đến Long An
10. Nem chua Thanh Hóa
Nếu được hỏi “Đặc sản Thanh Hóa là gì?” thì phải đến 90% câu trả lời là món nem chua. Đây là món ăn đứng đầu trong danh sách đặc sản Thanh Hóa mà không ai không biết. Bạn có thể ăn nem chua ở rất nhiều nơi nhưng không nơi nào có được hương vị trọn vẹn như nem chua Thanh Hóa.
Nem chua Thanh Hóa bên ngoài sẽ được cuốn lá chuối tươi, bên trong là thịt nạc chín và bì lợn được lên men chua tự nhiên nhờ thính gạo, tỏi ớt rất kích thích vị giác. Món nem này bạn có thể ăn ngay hoặc đem nướng để tạo thành món nem nướng Thanh Hóa.
Mua nem chua Thanh Hóa tại:
- Nem chua Lợi Lâm – 41 Hải Thượng Lãn Ông, Tp. Thanh Hóa
- Nem chua Thắng Tuyến – 409 Lê Hoàn, Lam Sơn, Tp. Thanh Hóa
- Nem chua Dũng Cương – 15 Tân An, Ngọc Trạo, Tp. Thanh Hóa
- Giá tham khảo: 3.000đ/chiếc
⇒ Đặt ngay khách sạn với giá tốt tại đây :
- Hôm qua
- Quận 7, TP.HCM
- 27/04/2024
- Quận Tân Bình, TP.HCM
- 26/04/2024
- Quận 7, TP.HCM
- 25/04/2024
- Quận 7, TP.HCM
- 15/04/2024
- Quận 6, TP.HCM
- 11/04/2024
- TP. Thủ Đức - Quận 9, TP.HCM
- 03/04/2024
- Quận 1, TP.HCM
- 29/03/2024
- Huyện Nhà Bè, TP.HCM
- 22/03/2024
- Quận Tân Phú, TP.HCM
- 16/02/2024
- Quận Gò Vấp, TP.HCM
- 14/02/2024
- Quận Bình Thạnh, TP.HCM
- 11/08/2022
- Quận Gò Vấp, TP.HCM
- 09/08/2022
- Quận 7, TP.HCM
- 09/08/2022
- Quận Bình Tân, TP.HCM
- 09/08/2022
- Quận Tân Phú, TP.HCM
- 09/08/2022
- Quận 3, TP.HCM
- 09/08/2022
- Quận Bình Thạnh, TP.HCM
- 09/08/2022
- Quận 8, TP.HCM
- 08/08/2022
- Quận 11, TP.HCM
- 07/08/2022
- Quận 11, TP.HCM
11. Mắm tép
Chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua món mắm tép, đặc sản Thanh Hóa cực ngon và hấp dẫn này. Gọi là mắm tép bởi nó được làm từ tép xay nhuyễn rồi ủ cùng thính cho lên men.
Mắm tép có thể chưng cùng thịt nạc băm và mỡ hành, ăn cùng cơm nóng thì tuyệt hảo vô cùng. Đây cũng là món ăn được người xưa dùng để tiến Vua nên bạn nhất định phải thử và mua về làm quà.
Mua mắm tép Thanh Hóa tại:
- Địa chỉ: Mắm tép Ba Làng – 2 ngõ 296 Giáp Bát, Thanh Hóa
- Giá tham khảo: 100.000đ/chai
12. Mắm cáy
Nếu bạn muốn tặng người thân đặc sản Thanh Hóa thì không thể bỏ qua mắm cáy. Mắm cáy được làm từ con cáy đỏ, khi ngửi sẽ có mùi hơi nồng và ngai ngái với những ai không quen. Tuy nhiên, chỉ cần nếm thử miếng đầu tiên bạn sẽ bị “chinh phục” bởi hương vị ngọt bùi, thơm ngon của món ăn này.
Có thể dùng mắm cáy chấm cùng thịt luộc hay các loại rau củ quả đều rất hợp. Vì thế, đây là món đặc sản được nhiều người lựa chọn mua về làm quà khi đến Thanh Hóa.
Mua mắm cáy Thanh Hóa tại:
- Địa chỉ: Mắm cáy Ba Làng, Tĩnh Gia, Thanh Hóa
- Giá tham khảo: 90.000đ/chai
13. Bánh gai Tứ Trụ
Nếu là người ưa thích các món bánh kẹo đặc sản Thanh Hóa thì bánh gai Tứ Trụ là sự lựa chọn tốt nhất để mua về ăn hoặc làm quà biếu. Lá gai sau khi xay nhuyễn sẽ đem chắt lấy nước cốt và trộn cùng gạo để tạo thành vỏ bánh. Bên trong bánh là nhân đậu xanh xay nhuyễn với dừa nạo rồi gói cùng lá chuối và đem đi hấp chín.
Bánh gai khi ăn sẽ có vị dai, dẻo mịn và thơm mùi lá gai, kết hợp cùng vị đậm đà, ngọt ngọt của mật mía. Bánh có thể bảo bảo quản đến một tuần trong điều kiện nhiệt độ bình thường nên bạn có thể yên tâm mua món đặc sản này về làm quà.
Mua bánh gai Tứ Trụ tại:
- Địa chỉ: Các hàng bánh gai tại làng Mía, Thọ Diên, Thọ Xuân, Thanh Hóa
- Giá tham khảo: 5.000đ/chiếc
14. Chả tôm
Sẽ là một sự mất mát to lớn nếu bạn không thưởng thức món chả tôm khi đến với xứ Thanh. Nhắc đến đặc sản Thanh Hóa thì chả tôm là món ăn ngon không thể bỏ qua và hầu như du khách nào cũng phải thử một lần.
Nguyên liệu để làm chả tôm là thịt ba chỉ và tôm giã nhuyễn rồi đem nướng đến khi có màu vàng ruộm, hơi xém. Sau đó người ta sẽ quét thêm một lớp mỡ hành khiến món ăn càng thêm bắt mắt hơn. Chả tôm phải ăn khi nóng cùng nước chấm chua ngọt và rau sống.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh tự nhiên của tôm, vị béo ngậy của thịt ba chỉ hòa quyện cùng hương vị chua ngọt của nước chấm và thanh mát của rau sống. Đây thực sự là một thức quà tuyệt vời không thể bỏ qua khi đến với Thanh Hóa.
Mua chả tôm Thanh Hóa tại:
- Chả tôm Thảo Mười – 14 Nhà Thờ, Trường Thi, Tp. Thanh Hóa
- Chả tôm Bà Thật – Lê Thị Hoa, Lam Sơn, Tp. Thanh Hóa
- Giá tham khảo: 30.000đ/phần
15. Bưởi Tiến Vua
Bưởi Tiến Vua là giống bưởi được trồng ở Thọ Xương, Thanh Hóa, thường được người xưa dâng lên Vua chúa. Khác với các loại bưởi xanh thông thường, bưởi Tiến Vua khi chín múi bên trong sẽ chuyển sang màu đỏ hồng vô cùng đẹp mắt.
Loại bưởi này này khi ăn sẽ có vị ngọt thanh, mọng nước, vô cùng ngon. Nhiều người còn cho rằng bưởi Tiến Vua sẽ mang đến nhiều may mắn, thịnh vượng. Đây cũng là loại hoa quả sạch Thanh Hóa được nhiều người ưa chuộng và mua về làm quà.
Mua bưởi Tiến Vua tại:
- Địa chỉ: Chợ Chùa hoặc các nhà vườn ở Thọ Xuân, Thanh Hóa
- Giá tham khảo: 100.000 – 200.000đ/quả
Xem thêm: Đặc Sản Đồng Nai Có Gì? 16+ Món Ngon Đồng Nai Đáng Để Thử
16. Bánh đa Minh Châu
Bánh đa hay bánh tráng Minh Châu nổi tiếng với hương vị thơm ngon đầy hấp dẫn. Bánh được làm từ bột gạo, đem tráng mỏng để ăn cùng các món ăn khác, đặc biệt là món hến xào. Ngoài ra, bánh tráng cũng có thể thái nhỏ đem xào cùng lươn hoặc ếch cũng rất ngon.
Mua bánh tráng Minh Châu tại:
- Địa chỉ: Các khu chợ Thanh Hóa
- Giá tham khảo: 10.000đ/chiếc
17. Bánh nhè
Bánh nhè là cái tên khá lạ lẫm nhưng lại là món đặc sản Thanh Hóa được nhiều người dân ở đây ưa chuộng. Bánh được nấu cùng nước đường, mật mía và gừng. Vỏ bánh làm từ bột nếp dẻo mịn, bọc bên trong là nhân đậu xanh trộn cùng dừa và đường đầy lôi cuốn.
Bạn sẽ cảm nhận được vị thanh thanh, ngọt thơm của phần đậu xanh, nước đường, vị dẻo của bột nếp hòa quyện cùng mật mía. Chắc chắn đây là món ăn sẽ “hạ gục” bạn ngay từ lần đầu tiên nếm thử.
Thưởng thức bánh nhè tại:
- Địa chỉ: Các hàng bán bánh nhè phố Lê Lợi, Thanh Hóa
- Giá tham khảo: 5.000 – 10.000đ/chén
18. Rượu Chi Nê
Trong vô vàn những món ăn ngon thì không thể bỏ qua rượu Chi Nê – một đặc sản Thanh Hóa rất phù hợp để mua đem biếu và làm quà tặng. Đây là loại rượu do chính người dân địa phương tự ủ theo công thức riêng, giúp tạo ra món rượu có hương vị đặc trưng của vùng đất Thanh Hóa.
Gạo ủ rượu là gạo do người dân tự trồng, nước nấu được lấy từ nguồn nước ngầm làng Chi Nê và khu vực lân cận. Nước và gạo kết hợp cùng 36 vị thuốc bắc đem nấu chung rồi để lên men mới tạo ra được loại rượu thơm ngon và tuyệt vời đến vậy.
Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm ngào ngạt của gạo nếp, hương thoang thoảng của thuốc bắc. Rượu Chi Nê không có vị đắng ngắt hay bị nóng rát sau khi uống, ngược lại nó rất nhẹ nhàng, vị cay tê ở đầu lưỡi khiến người uống thấy lâng lâng.
Mua rượu Chi Nê tại:
- Địa chỉ: Làng Chi Nê, Cầu Lộc, Hậu Lộc, Thanh Hóa
- Giá tham khảo: từ 50.000đ/Lít
Trên đây là tổng hợp các món đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng, hấp dẫn nhất bạn nên thử. Hy vọng những chia sẻ phía trên của Mua Bán sẽ giúp bạn chọn được món đặc sản yêu thích. Hãy bình luận và chia sẻ với Mua Bán ngay bên dưới nếu bạn còn biết thêm món ngon Thanh Hóa nào khác nữa nhé.
Xem thêm:
- Đặc sản Bến Tre nào ngon? Khám phá top 20 đặc sản Bến Tre đặc sắc nhất
- 16 Món Đặc Sản Bắc Kạn Lạ Miệng, Thu Hút Khách Du Lịch
- Top 30 Món Ngon Miền Tây Bạn Nhất Định Phải Thử Khi Đến
