Đặc sản Côn Đảo nào bạn đã biết? Nếu đến Côn Đảo mà phân vân không biết nên thưởng thức món đặc sản nào thì hãy xem bài viết dưới đây. Muaban.net sẽ bật mí một số các đặc sản Côn Đảo chắc chắn làm bạn xiêu lòng!
Cua mặt trăng
Cua mặt trăng là đặc sản Côn Đảo và địa điểm ăn chơi đảo Phú Quý. Loài cua này có những đốm tròn đỏ trên mai nên có cái tên đó. Loài cua này giàu đạm, thơm ngọt và săn chắc. Bạn có thể chế biến bằng cách hấp chấm muối tiêu hoặc rang muối.
Loài cua này khá hiếm gặp, chúng sống chủ yếu ở các rặng san hô. Giá bán trung bình 1kg cua mặt trăng khoảng 350.000 – 600.000 VNĐ.
Mứt hạt bàng
Giống với hạt óc chó, hạt bàng tốt cho tim mạch, ngăn ngừa dư thừa cholesterol, giảm béo cũng như chống táo bón. Đây là loại đặc sản Côn Đảo được bày bán rất phổ biến tại đây.
Có hai loại mứt hạt bàng, loại rang muối và rang đường. Loại rang muối không bị mặn mà béo bùi, thơm nức mũi. Loại rang đường sẽ có vị ngọt kết hợp với vị bùi bùi của hạt bàng, một chút mặn giúp cân bằng vị giác. Tùy theo khẩu vị bạn có thể lựa chọn loại mứt hạt bàng mà mình yêu thích.
>>> Xem thêm: Top 30 món ngon miền tây bạn nhất định phải thử khi đến
Gỏi cá nhám
Nếu bạn yêu thích đặc sản Côn Đảo thì không thể bỏ qua món gỏi cá nhám. Cá nhám có hình dáng như cá mập con, lớp da sần như được phủ một lớp cát mỏng. Chính vì điều này đã khiến da của chúng giòn và ngon hơn các loài cá khác khi được chế biến.
Cá nhám sẽ được phơi khô, sau đó chiên giòn vàng rụm. Cá được trộn chung với rau diếp, tóp mỡ, đậu phộng, rau càng cua, thêm chút nước mắm làm gỏi. Cả đĩa gỏi cá nhám vừa có vị chua thanh của rau càng cua, của chanh, vừa cay cay, mặn mặn rất vừa miệng.
| Tham khảo ngay các tin đăng về chung cư có trên website Muaban.net để có giá tốt nhất khi mua hoặc thuê |
Tôm hùm đỏ
Tôm hùm đỏ là đặc sản Côn Đảo cao cấp. Do loại tôm này giàu dinh dưỡng, hương vị thơm ngon đậm đà và khó bắt hơn các loài tôm hùm khác.
Giống như các món tôm hùm khác, để giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng, bạn chỉ cần hấp bia, luộc hoặc nướng mọi để làm dậy nên vị ngon vốn có của chúng.
Mắm nhum
Mắm nhum là đặc sản Côn Đảo được người dân địa phương ưu ái, gọi với cái tên “mắm quý tộc”. Mắm nhum được làm từ con nhum xù xì gai góc, nhưng chúng lại mang hương vị của biển cả, bùi béo và mằn mặn.
Do đó mà món mắm nhum cũng có hương vị đặc trưng quyến rũ. Người ta sẽ cho thêm chút vị chua mặn, khi ăn cùng cơm nóng và bún rất dậy vị.
Mắm hào
Mắm hào được làm từ những con hào tươi được đánh bắt trên các rặng đá lớn mỗi khi thủy triều hạ. Thịt hào có nhiều dinh dưỡng như glucid, lipid, protein, magie, canxi, kẽm,… rất cần thiết cho sức khỏe.
Mắm hào rất ngon khi được chế biến thêm với tỏi ớt, chanh đường. Mắm thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc dùng để chấm rau luộc.
Rượu sâm Côn Đảo
Khi nhắc đến đặc sản Côn Đảo thì không thể không nhắc đến rượu sâm. Loại rượu này được làm từ sâm đất, là loại sâm quý hiếm chỉ có ở Côn Đảo. Người ta thường dùng rượu sâm Côn Đảo để bồi bổ sức khỏe, tăng cường đề kháng.
Ốc vú nàng
Các tín đồ mê ăn ốc khi đến đây cũng sẽ được thỏa mãn, vì đã có ốc vú nàng – một đặc sản Côn Đảo khá quý hiếm, trước kia chỉ có vua chúa mới được ăn. Ốc vú nàng thường được người dân chế biến đơn giản bằng cách luộc, nước hoặc làm gỏi. Ốc sẽ giữ được độ giòn ngọt, nếu ốc ngậm sữa sẽ có thêm vị thơm ngon béo ngậy.
Sá Sùng (Trùng biển)
Sá Sùng (hay còn gọi là trùng biển) là một đặc sản Côn Đảo có giá thành rất cao nhờ hàm lượng dinh dưỡng mà nó mang lại. Sá sùng khô chứa nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng như axit amin, glutamin (thường có trong nhân sâm), succinic, taurin, glyxin,… Sá sùng thường được dùng trong các vị thuốc chữa các bệnh về đường ruột, giải nhiệt, thanh độc và bổ dương.
Món này được chế biến khá đa dạng, bạn có thể dùng chúng để nấu canh, làm gỏi, nấu cháo, xào với rau,…
Cá thu một nắng
Cá thu một nắng không phải là món ăn quá xa lạ đối với nhiều người. Tuy nhiên món cá thu một nắng đặc sản Côn Đảo lại khác hẳn do ngư dân có cách phơi cá thu giúp cá ngon và bảo quản được lâu hơn. Cá thu được chế biến ngay sau khi được đánh băt, dưới nắng gắt Côn Đảo và muối biển Bà Rịa cùng cách chế biến gia truyền, cá thu một nắng Côn Đảo vừa săn chắc lại vừa đậm đà.
>>>Xem thêm: Đặc sản Bến Tre nào ngon? Khám phá top 20 đặc sản Bến Tre đặc sắc nhất
Mực một nắng
Nhắc đến cá thu một nắng thì không thể quên món mực một nắng Côn Đảo. Món ăn đặc sản Côn Đảo này giữ được hương vị tươi ngọt của mực mới câu, lại có vị dẻo dai đặc trưng được tẩm ướp bởi cái nắng Côn Đảo.
Có rất nhiều loại mực một nắng nhưng ngon nhất vẫn là mực ống một nắng – một thương hiệu nổi tiếng của Côn Đảo.
Cháo hàu
Nhờ được thiên nhiên ban tặng, hải sản Côn Đảo rất trù phú, đặc biệt là hàu. Ngoài làm mắm hàu ở trên, nơi đây còn nổi tiếng với món cháu hàu ngon khó cưỡng. Cháu hàu Côn Đảo vẫn giữ được vị ngọt thanh của hàu tươi, lại tạo cảm giác dai giòn sựt sựt rất hấp dẫn.
Yến sào thượng hạng
Theo INVIVO Labs Việt Nam, yến hàng của Vườn quốc gia Côn Đảo chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn các loài yến khác. Vì quý hiếm và số lượng tổ yến có hạn nên yến sào còn là đặc sản Côn Đảo làm quà cho khách quý.
Giá yến sào thượng hạng Côn Đảo rất cao, giá tổ yến vụn đã 80 triệu VNĐ/kg cho đến 170 triệu VNĐ/kg đối với loại hạng I.
Món ngon ốc tai tượng
Ốc tai tượng là món ăn đặc sản Côn Đảo hấp dẫn. Loại ốc này có thể nặng lên tới 10kg, vỏ rất cứng, giống như tai voi.
Thịt ốc tai tượng giòn như sụn. Ốc tai tượng thường được dùng để chế biến thành cháo, xào bơ, ốc hấp chấm mù tạt,…
Cơm tấm sườn Côn Đảo
Cơm tấm sườn Côn Đảo là món ăn bình dân đáng thử khi đến Côn Đảo. Mặc dù bình dân nhưng nhờ cách chế biến sườn đặc biệt đã khiến cho món ăn này trở nên thơm ngon hấp dẫn lạ thường.
Ở đây thường ta thường nấu sườn ram hoặc sườn nướng. Do quen với mùi vị của biển, người dân thường chế biến sao cho món sườn phải thật đậm đà và tươi ngon.
Cá mú đỏ
Đây là loại cá ngon, giàu dinh dưỡng và vô cùng hiếm có. Loài cá này chỉ xuất hiện ở các vùng san hô thuộc Côn Đảo. Cá mú đỏ còn có công dụng giải nhiệt, đẹp da, giảm chrolesterol trong máu và bệnh còi xương ở trẻ nhỏ.
Bạn có thể ăn cá mú đỏ được chế biến thành sashimi, nấu lẩu, chiên giòn, hấp xì dầu, nấu cháo, chưng tương, nướng sa tế,…
Ốc ngọt
Côn Đảo có đặc sản gì bình dân? Giống như cái tên, loại ốc này có vị ngọt ngon, là món ăn đặc sản Côn Đảo giá rẻ mà bạn nên ăn thử. Người ta thường luộc chín chấm với muối tiêu xanh hoặc làm gỏi với loại ốc ngọt này.
>>>Xem thêm: Tiền Giang có gì chơi? Khám phá những địa điểm du lịch hấp dẫn và đặc sản tại Tiền Giang
Bún riêu Hai Khiêm
Vì sao bún riêu Hai Khiêm lại nằm trong danh sách các món ăn đặc sản Côn Đảo? Thực tế có nhiều du khách đến Côn Đảo thường ghé vào bún riêu Hai Khiên trên đường số 22 Nguyễn Huệ để thưởng thức. Nhiều thực khách nhận xét quá bún riêu có giá phải chăng và nước dùng đậm đà. Tuy nhiên một số khác đánh giá món bún riêu ở đây không khác nhiều so với đất liền.
Dù sao bún riêu Hai Khiêm vẫn luôn có sức hấp dẫn với nhiều người một cách kỳ lạ. Bạn nên đến một lần để thưởng thức nhé!
Gỏi cá mập Côn Đảo
Côn Đảo có đặc sản gì mà khiến bạn phải trầm trồ? Đó là món gỏi cá mập trứ danh của Côn Đảo. Thịt vai cá mập trắng mềm được trộn chung với các loại rau củ thái chỉ như mơ hội, đinh lăng, chuối xanh,… chua chua ngọt ngọt. Ăn cùng với bánh đa nem khiến hương vị như bùng nổ, để lại ấn tượng khó quên.
Các loại hải sản khô
Hải sản khô là món ăn đặc sản Côn Đảo đã quá nổi tiếng. Nhờ biển cả trù phú, hải sản ở đây vừa giàu dinh dưỡng vừa hiếm có. Những loại hải sản tươi ngon vừa được đánh bắt đã đem lên bờ phơi khô, giúp chúng giữ được vị ngọt dai tự nhiên.
Tùy theo từng loại hải sản sẽ có mức giá khác nhau, so với đất liền giá bán cũng không quá khác biệt.
Địa điểm mua đặc sản Côn Đảo làm quà tặng
Chợ Côn Đảo
Chợ Côn Đảo nằm tại khu 7, đường Phạm Văn Đồng, huyện Côn Đảo thuộc tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. Cả du khách lẫn người dân ở đây đều sẽ đến chợ Côn Đảo để mua sắm với mức giá phải chăng và thưởng thức nhiều đặc sản Côn Đảo nổi tiếng.
Thời gian mở cửa chợ từ 5 – 10h sáng hoặc 16h đến khi trời tối. Nếu bạn muốn “săn” hải sản do ngư dân mới đi đánh bắt về thì nên đi từ 3 – 6h sáng. Hải sản lúc này rất tươi và giá cũng khá rẻ.
Hướng di chuyển đến chợ Côn Đảo:
- Từ bến xe Côn Đảo: bạn chỉ cần đi bộ về hướng Đông 120m
- Từ sân bay Côn Đảo: đi hết đường Cỏ Ống vào đường Nguyễn Văn Cừ, rẽ trái vào Nguyễn Chí Thanh, đi qua nhà tù Côn Đảo rẽ phải, đi tới Maya Hotel 2 rẽ trái thêm khoảng 500m.
Siêu thị mini Quà tặng Côn Đảo
Siêu thị mini Qùa tặng Côn Đảo bán nhiều loại đặc sản Côn Đảo hấp dẫn. Ngoài ra bạn cũng có thể mua quà lưu niệm khác như tượng Phật, đĩa ngọc, giỏ đan, vòng tay,…
Siêu thị mini Qùa tặng Côn Đảo nằm gần ngay Maya Hotel 2, cách chợ Côn Đảo chỉ khoảng 500m.
Siêu thị TAKAI
Siêu thị TAKAI mở cửa từ 7 – 21 giờ mỗi ngày, kể cả thứ 7 và Chủ Nhật. Nơi đây bán chủ yếu các mặt hàng nhu yếu phẩm. đặc sản Côn Đảo ở đây cũng được bày bán khá nhiều nhưng không được trù phú như những cửa hàng hải sản khác và chưa có hình thức thanh toán bằng thẻ tín dụng. Ưu điểm là sạch sẽ và rõ nguồn gốc xuất xứ.
Hướng di chuyển: từ chợ Côn Đảo đi theo đường Phạm Văn Đồng về hướng Tây, qua ngân hàng Agribank rẽ phải vào đường Võ Thị Sáu, rẽ trái khi gặp đường Hồ Thanh Tòng, đi thêm 24m sẽ tới nơi.
Đặc sản Côn Đảo vô cùng hấp dẫn và độc đáo, bạn có thể mua về dùng hoặc đem làm quà. Hy vọng bài viết trên giúp bạn giải quyết được thắc mắc về Côn Đảo có đặc sản gì. Ngoài ra, hãy theo dõi các trang tin việc làm và mua bán nhà đất được cập nhật liên tục trên Muaban.net nhé!
>>> Xem thêm:
- Tất tần tật về các bảo tàng ở TP HCM mà bạn nên đến tham quan
- Đường đi Phan Thiết chi tiết nhất và những địa điểm du lịch nổi tiếng nơi đây
- Khu du lịch Lan Vương – Địa điểm nghỉ dưỡng lý tưởng
