Dân số Việt Nam và thế giới nói chung đều gia tăng không ngừng, đồng nghĩa nhu cầu tiêu dùng thực phẩm cũng tăng chóng mặt, đặc biệt là các loại thực phẩm sạch, an toàn vệ sinh. Chính vì thế công nghiệp thực phẩm trở thành ngành hot nhiều bạn quan tâm. Vậy ngành công nghệ thực phẩm học trường nào? Cùng tìm hiểu với Mua Bán ở dưới đây.
Ngành công nghệ thực phẩm học trường nào?
Để đáp ứng nguồn nhân lực cho xã hội, rất nhiều trường đại học xuyên suốt cả ba miền đất nước đào tạo ngành công nghệ thực phẩm. Do đó các bạn sinh viên có thể lựa chọn trường đại học phù hợp với khả năng học tập của bản thân và hoàn cảnh gia đình. Sau đây là một số trường đào tạo tốt ngành này ở ba miền.
Miền Bắc
Các trường đào tạo ngành công nghệ thực phẩm nổi bật ở miền Bắc gồm có:
- Đại học kinh tế – kỹ thuật công nghiệp (cơ sở Hà Nội, Nam Định): sử dụng các tổ hợp xét tuyển là A00; A01; B00; D07. Điểm chuẩn của ngành theo phương thức xét tuyển bằng kết quả thi THPTQG năm 2021 là 17 điểm ở cơ sở Nam Định và 19 điểm ở cơ sở Hà Nội.
- Đại học Mở Hà Nội: sử dụng các tổ hợp xét tuyển là A00, B00, D07. Điểm chuẩn của ngành theo phương thức xét tuyển bằng kết quả thi THPTQG năm 2021 là 16 điểm; theo phương thức xét tuyển bằng học bạ năm 2021 là 18,80 điểm.
- Học viện Nông nghiệp Việt Nam: sử dụng các tổ hợp xét tuyển là A00, A01, B00, D01. Điểm chuẩn của ngành theo phương thức xét tuyển bằng kết quả thi THPTQG năm 2021 là 17,50 điểm.
Miền Trung
Các trường đào tạo ngành công nghệ thực phẩm nổi bật ở miền Trung gồm có:
- Đại học Nông lâm Huế: sử dụng các tổ hợp xét tuyển là A00; A02; B00; C02. Điểm chuẩn của ngành theo phương thức xét tuyển bằng kết quả thi THPTQG năm 2021 là 19,50 điểm; theo phương thức xét tuyển bằng học bạ năm 2021 là 20 điểm.
- Đại học Bách khoa Đà Nẵng: sử dụng các tổ hợp xét tuyển là A00; D07; B00. Điểm chuẩn của ngành theo phương thức xét tuyển bằng kết quả thi THPTQG năm 2021 là 25,15 điểm.
- Đại học Vinh: sử dụng các tổ hợp xét tuyển là A00; B00; A01; D07. Điểm chuẩn của ngành theo phương thức xét tuyển bằng kết quả thi THPTQG năm 2021 là 16 điểm.
Miền Nam
Các trường đào tạo ngành công nghệ thực phẩm nổi bật ở miền Nam gồm có:
- Đại học Công nghiệp thực phẩm Tp.HCM: sử dụng các tổ hợp xét tuyển là A00; A01; D07; B00. Điểm chuẩn của ngành theo phương thức xét tuyển bằng kết quả thi THPTQG năm 2021 là 24 điểm; theo phương thức xét tuyển bằng học bạ năm 2021 là 24 điểm.
- Đại học Nông lâm Tp.HCM: sử dụng các tổ hợp xét tuyển là A00; A01; B00; D08. Điểm chuẩn của ngành theo phương thức xét tuyển bằng kết quả thi THPTQG năm 2021 là 23 điểm; theo phương thức xét tuyển bằng học bạ năm 2021 là 24 điểm.
- Đại học Bách Khoa Tp. HCM: sử dụng các tổ hợp xét tuyển là A00; B00; D07. Điểm chuẩn của ngành theo phương thức xét tuyển bằng kết quả thi THPTQG năm 2021 là 26,30 điểm; theo phương thức đánh giá năng lực năm 2021 là 907 điểm.
Ngành công nghệ thực phẩm thi khối gì?
Tìm hiểu ngành công nghệ thực phẩm học trường nào, chắc hẳn các sĩ tử cũng đang thắc mắc cần thi khối gì và khối thi nào được nhiều trường lựa chọn nhất để tuyển sinh cho ngành. Sau đây là các khối thi được nhiều trường đại học sử dụng:
- Khối A00 bao hàm các môn Toán, Lý, Hóa; Khối A01 bao hàm các môn Toán, Lý, Anh; Khối A02 bao hàm các môn Toán, Lý, Sinh.
- Khối B00 (Toán học, Hóa học, Sinh học); Khối B08 (Toán học, Sinh học, Tiếng Anh).
- Khối D01 gồm các môn Toán học, Ngữ văn, Tiếng Anh; Khối D07 gồm các môn Toán học, Hóa học, Tiếng Anh.
- Một số khối ít phổ biến hơn như: C01, C02, C04, C08, D08, D90.
Xét về điểm thi THPTQG năm 2021 thì điểm chuẩn đại học công nghệ thực phẩm dao động từ 15 – 27 điểm, tùy theo khu vực và chất lượng giáo dục.
>>>Xem thêm: Các khối thi đại học mà các thí sinh cần hiểu rõ 2022
Cần chuẩn bị gì trước khi theo học ngành công nghệ thực phẩm?
Tìm hiểu ngành công nghệ thực phẩm học trường nào, bạn sẽ thấy ngành này không đòi hỏi người học các tố chất đặc biệt hay chỉ những người giỏi mới có thể học, chỉ cần các bạn chăm chỉ và yêu thích nghề. Cùng với sự hướng dẫn của thầy cô, các sĩ tử sẽ học được các kỹ năng năng động, sáng tạo, làm chủ kỹ thuật cùng với các kiến thức chuyên ngành.
Tất nhiên, chuẩn bị thật kỹ càng để theo học ngành công nghệ thực phẩm là một điểm cộng rất lớn. Muaban.net khuyên các bạn trước khi học hãy làm các việc sau:
- Tìm hiểu con đường sự nghiệp cơ bản của ngành và vạch ra lộ trình nghề nghiệp cho bản thân, việc định hướng được công việc tương lai sẽ giúp bạn có thêm mục đích học tập.
- Đọc trước các kiến thức căn bản trong giáo trình, giúp bạn bắt kịp được với tốc độ giảng dạy của giảng viên đại học và hiểu sâu về bài học hơn.
- Tìm kiếm các video giới thiệu về công nghệ thực phẩm tân tiến hiện nay, đọc các nghiên cứu nước ngoài.
Tìm kiếm việc làm phù hợp với bạn ở tin đăng dưới đây:
![[Co.opFood-HCM] Tuyển Gấp Nhân Viên Bán Hàng/Thu Ngân/Tạp Vụ/Bảo Vệ](https://cloud.muaban.net/images/thumb-glist/2024/10/07/499/59e49cda70f345cb8f77f92c79792a43.jpg "Ngành công nghệ thực phẩm học trường nào? Điểm chuẩn là bao nhiêu?")
Ngành công nghệ thực phẩm học gì?
Tìm hiểu ngành công nghệ thực phẩm học trường nào, chắc hẳn các bạn sinh viên cũng thắc mắc về nội dung giảng dạy của ngành này. Vậy sau đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu về chương trình đào tạo và các chuyên ngành tiêu biểu nên theo học.
Chương trình đào tạo ngành công nghệ thực phẩm như thế nào?
Bậc đại học
Mục tiêu đào tạo:
- Về hướng kỹ nghệ sản xuất: có kiến thức về sinh học, hóa học, vi sinh và kỹ thuật thực phẩm. Trang bị kiến thức về quy trình công nghệ, phát triển và quản lý chất lượng sản phẩm, quản lý sản xuất và nhà máy.
- Về hướng quản lý và dịch vụ: có kiến thức cơ bản về kỹ nghệ và khoa học thực phẩm, dinh dưỡng cộng đồng, vệ sinh và an toàn thực phẩm, phân tích thực phẩm, phát triển sản phẩm và tiếp thị.
Bậc cao đẳng
Mục tiêu đào tạo là cho ra kỹ sư nghề có phẩm chất chính trị, đạo đức tốt; có kiến thức cơ bản về khoa học tự nhiên và xã hội; có trình độ chuyên môn và kỹ năng thực hành trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm, đáp ứng được nhu cầu làm việc của xã hội; có khả năng học liên thông lên các bậc học cao hơn.
Các chuyên ngành tiêu biểu nên theo học
Chuyên ngành dinh dưỡng
Chuyên ngành dinh dưỡng tập trung chủ yếu nghiên cứu về mặt dinh dưỡng của các loại thực phẩm ngày nay. Các công việc nghiên cứu nhằm mục đích hạn chế tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng và đảm bảo bữa ăn đầy đủ chất cho mọi lứa tuổi.
Chuyên ngành hóa sinh học thực phẩm
Chuyên ngành hóa sinh học thực phẩm sẽ tập trung nghiên cứu về ứng dụng của các chất hóa học trong công tác chế biến thực phẩm. Từ đó đảm bảo thực phẩm được giữ lâu hơn nhưng vẫn đảm bảo về mặt sức khỏe cho người tiêu dùng.
Chuyên ngành vi sinh học thực phẩm
Chuyên ngành vi sinh học thực phẩm sẽ tập trung nghiên cứu về ứng dụng của các vi sinh vật trong trong quy trình chế biến và bảo vệ thực phẩm trước tác động môi trường. Từ đó ngăn ngừa thực phẩm bị hư hỏng nhan, kéo dài thời gian sử dụng.
Chuyên ngành quản lý chất lượng
Chuyên ngành quản lý chất lượng sẽ giúp các bạn sinh viên có thể kiểm soát được chất lượng thực phẩm sau chế biến; thiết kế hệ thống quản lý chất lượng đáp ứng yêu cầu của doanh nghiệp; đảm bảo chất lượng thực phẩm trong chuỗi cung ứng.
Chuyên ngành an toàn thực phẩm
Chuyên ngành an toàn thực phẩm thiên về xử lý, chế biến, bảo quản và lưu trữ thực phẩm một cách hợp lý có ứng dụng công nghệ tiên tiến để phòng chống bệnh tật gây ra bởi thực phẩm hay sai sót trong khâu chế biến.
Chuyên ngành phân tích thực phẩm
Theo học chuyên ngành phân tích thực phẩm sẽ giúp sinh viên có khả năng phân tích những thành phần tạo nên thức ăn. Từ đó có thể nhận xét, đánh giá được thực phẩm có an toàn để sử dụng không.
Chuyên ngành công nghệ chế biến
Chuyên ngành công nghệ chế biến được rất nhiều bạn theo học vì không mang nặng tính học thuật hàn lâm. Người học sẽ được tiếp cận các cách thức chế biến hiện đại và vận hành công cụ chế biến.
Chuyên ngành công nghệ sinh học
Đây là một trong những chuyên ngành mới hiện nay, có tính ứng dụng cao. Một số ứng dụng phổ biến của ngành này là kéo dài độ tươi nông sản, giảm tính gây dị ứng của các thực phẩm, cải thiện thành phần dinh dưỡng của thực phẩm.
Chuyên ngành phát triển sản phẩm
Chuyên ngành phát triển sản phẩm sẽ tập trung nghiên cứu nâng cao các đặc điểm hữu ích của sản phẩm có sẵn hay tạo một sản phẩm mới với những điểm ưu việt hơn các sản phẩm trước đây.
Một số chuyên ngành tiêu biểu khác
- Thiết kế dây chuyền chế biến, công nghệ sản xuất và nhà máy thực phẩm.
- Công nghệ sản xuất/chế biến đồ uống có cồn.
- Quản lý chuỗi cung ứng, tìm kiếm nguồn gốc thực phẩm.
Tiềm năng ngành công nghệ thực phẩm đối với sinh viên
Sinh viên được trang bị những gì khi học ngành này?
Tìm hiểu ngành công nghệ thực phẩm học trường nào, sĩ tử sẽ thất khi theo ngành này, các bạn được trang bị khối kiến thức nền tảng và cả chuyên sâu về hóa học, sinh học; tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm; quy trình phân tích và đánh giá chất lượng thực phẩm; nguyên liệu và phương pháp chế biến thực phẩm;… để nâng cao chất lượng bữa ăn.
Ngoài các kiến thức trên, sinh viên còn được đào tạo chuyên sâu về các công nghệ mới nhất hiện nay để chế biến thịt cá, đông lạnh thủy hải sản, công nghệ bảo quản và chế biến lương thực như đường, sữa, các loại đồ uống, đồ đóng hộp và các chất phụ gia,…
Ngoài học lý thuyết, sinh viên còn được thực hành thường xuyên trong phòng thí nghiệm, thực hiện công việc phân tích thực phẩm, đánh giá mức độ đạt tiêu chuẩn vệ sinh của thực phẩm và tự tay thực hiện quy trình công nghệ chế biến, bảo quản thực phẩm,… đảm bảo sinh viên sau ra trường đáp ứng tốt yêu cầu của doanh nghiệp.
Tham khảo thêm một số công việc phù hợp với bạn ở dưới tin đăng sau:
![[HCM] CO.OP MART Tuyển BÁN HÀNG/ TẠP VỤ/Kho/SOẠN HÀNG (18-55 tuổi)](https://cloud.muaban.net/images/thumb-glist/2024/10/14/416/4472772aeddb4ae0b3f337c4226a8ebb.jpg "Ngành công nghệ thực phẩm học trường nào? Điểm chuẩn là bao nhiêu?")
Cơ hội nghề nghiệp của CNTP có rộng mở?
Việt Nam hiện tại là đất nước có sản lượng thủy hải sản, nông sản xuất khẩu ra thế giới rất lớn, do đó vấn đề về công nghệ thực phẩm đang càng ngày càng trở nên quan trọng. Nhiều công ty đang rất cần nguồn nhân lực của ngành có trình độ cao, vì thế nếu chăm chỉ học tập, bạn hoàn toàn có thể công tác tại các tập lớn trong lĩnh vực thực phẩm như Tân Hiệp Phát, Vinamilk, Kinh Đô, Vifon, Acecook, MaSan.
Vậy sinh viên học công nghệ thực phẩm ra làm gì, một số vị trí các bạn sinh viên có thể cân nhắc ứng tuyển sau khi ra trường:
- Chuyên viên thực hiện công việc nghiên cứu phát triển sản phẩm.
- Nhân viên kỹ thuật dây chuyền chế biến, bảo quản và kiểm định thực phẩm.
- Nhân viên tư vấn về quy định pháp luật về thực phẩm.
- Nghiên cứu viên tại các cơ sở đào tạo về công nghệ thực phẩm trong và ngoài nước.
- Nhân viên kiểm tra chất lượng.
Mức lương ngành công nghệ thực phẩm là bao nhiêu?
Mức lương sẽ tùy thuộc vào từng vị trí trong ngành. Ở Việt Nam, mức lương ngành công nghệ thực phẩm của sinh viên mới ra trường dao động từ 4.000.000 – 5.000.000 VNĐ/tháng và được nhận thêm những chế độ của người lao động và các khoản phụ cấp, hỗ trợ khác tuỳ đơn vị doanh nghiệp bạn công tác. Làm việc lâu hơn mức lương có thể lên đến 20.000.000 VNĐ/tháng.
>>>Để xem chi tiết hơn về mức lương từng vị trí, tham khảo ngay bài viết sau: Mức lương ngành công nghệ thực phẩm hiện nay bao nhiêu?
Câu hỏi xoay quanh ngành công nghệ thực phẩm?
Tìm hiểu ngành công nghệ thực phẩm học trường nào, chắc hẳn các bạn sinh viên có rất nhiều thắc mắc cần được giải đáp. Vì thế, Mua Bán sẽ tổng hợp các câu hỏi được quan tâm nhiều nhất về ngành công nghệ thực phẩm ngay dưới đây.
Sinh viên cần rèn luyện tố chất gì để theo học ngành này?
Sinh viên có những tố chất sau đây sẽ làm con đường học tập trở nên dễ dàng hơn, nhưng các bạn còn thiếu một vài tố chất cũng không cần quá lo lắng, siêng năng chăm chỉ và không ngừng cải thiện những thiếu sót bản thân sẽ cho bạn quả ngọt.
- Niềm đam mê với khoa học, công nghệ, thích tìm tòi khám phá đặc biệt là trong ngành.
- Học khá các môn tự nhiên như toán, vật lý và hóa học, vì kiến thức nền tảng ngành công nghệ thực phẩm có dính líu nhiều đến kiến thức các môn này.
- Tư duy logic, sáng tạo, nhạy bén trong việc nắm bắt tâm lý, sở thích và nhu cầu của khách hàng, đồng nghiệp và cấp trên.
- Kỹ năng thiết yếu như ngoại ngữ, tin học và một số kỹ năng mềm khác như giao tiếp, làm việc nhóm và quản lý thời gian,… sẽ vô cùng hữu dụng khi các bạn học tập trên đại học và làm việc.
Học ngành này có khó không?
Tìm hiểu ngành công nghệ thực phẩm học trường nào, nhiều bạn học sinh cũng lo sợ về độ khó của chương trình đào tạo trong ngành. Thực tế mà nói kiến thức của ngành công nghệ thực phẩm chỉ khó đối với các bạn thường xuyên vắng học, còn các bạn luôn luôn có mặt và chăm chú nghe giảng, đặt câu hỏi cho giảng viên thì sẽ dễ tiếp thu bài hơn rất nhiều.
Thêm một điều nữa đa số các bạn cảm thấy áp lực khi đối mặt với chương trình đào tạo của ngành đều trở nên phấn khởi, thích thú khi được học chuyên ngành do biết thêm những điều hết sức mới mẻ thú vị. Đặc biệt là các bạn nữ yêu thích bếp núc.
Lý do nên theo học ngành công nghệ thực phẩm?
Tìm hiểu ngành công nghệ thực phẩm học trường nào, chắc hẳn các bạn cũng phân vân liệu có nên học ngành này, sau đây là những lý do để các bạn đặt nguyện vọng 1 cho ngành công nghệ thực phẩm.
- Ngành học mang tính thực tiễn, gắn liền đời sống xã hội con người, vì thế khi học ngành này các bạn sinh viên được đào tạo thiên về kỹ năng nhiều hơn, giúp ích cho xã hội với nguồn thực phẩm sạch và an toàn.
- Thu nhập của ngành khá cao so với các ngành khác do nhu cầu thức ăn, nước uống luôn đi cùng với sự phát triển con người, đòi hỏi nguồn nhân lực chất lượng cao. Các đầu việc trong ngành cũng đa dạng, nhiều lựa chọn để sinh viên tìm được việc đúng sở trường.
- Các bạn theo học ngành này được trải nghiệm ẩm thực của nhiều vùng khác nhau. Đặc biệt bạn có thể thỏa sức sáng tạo các công thức chế biến món ăn và thỏa mãn sự tò mò về nguồn gốc, nguyên liệu bí mật để tạo nên những món ăn đặc trưng ở mỗi nơi.
Nữ có nên học công nghệ thực phẩm không?
Chắc chắn có rất nhiều bạn nữ tìm hiểu ngành công nghệ thực phẩm học trường nào và tự hỏi liệu đây có phải là ngành học dành cho phái yếu. Câu trả lời nữ rất phù hợp với ngành học này bởi có tính tỉ mỉ, cẩn thận được đánh giá cao trong ngành, thậm chí các bạn nữ còn phù hợp với ngành nhiều hơn cả các bạn nam.
Thêm một điều nữa là nhân sự ngành công nghệ thực phẩm chỉ làm việc trong phòng thí nghiệm hay dây chuyền sản xuất chứ không công tác ngoài trời nhiều như các ngành kỹ thuật xây dựng và chế tạo máy.
Sau khi đọc bài viết Ngành công nghệ thực phẩm học trường nào? Học môn gì?, Mua Bán tin chắc các bạn đã biết được những trường đào tạo tốt ngành này hiện nay, cơ hội việc làm và mức lương của ngành. Nếu bạn có nhu cầu tìm việc làm thì có thể truy cập ngay website Muaban.net – trang tìm việc làm uy tín với đa dạng công việc.
>>>Tham khảo thêm:
- Học cao đẳng ngành dược thi khối nào lấy bao nhiêu điểm?
- Ngành bất động sản có gì hot? Học trường nào? Thi khối nào?
- Học cao đẳng ngành điều dưỡng đào tạo tốt ở đâu trên TPHCM?
