Tiền Giang là một tỉnh ven biển thuộc đồng bằng sông Cửu Long tại nước ta. Được thiên nhiên ban tặng cho những điều kiện thuận lợi từ trồng chọt cho đến những bờ biển cung cấp vô số các thủy hải sản. Vì lẽ đó, tại tỉnh Tiền Giang còn nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản ngon với hương vị khó quên khi thưởng thức. Cùng theo chân Mua Bán tìm hiểu ngay top 16 món ăn đặc sản Tiền Giang vô cùng đặc biệt qua bài viết dưới đây!
I. Top đặc sản Tiền Giang thưởng thức tại địa phương
Khi có dịp đến với tỉnh Tiền Giang, đến với miền Tây sông nước hữu tình thì đừng bỏ qua 9 món ăn đặc sản Mua Bán tổng hợp cho bạn đọc ngay dưới đây.
1. Hủ tiếu Mỹ Tho
Các món như hủ tiếu Sa Đéc, hủ tiếu Nam Vang đã quá đỗi quen thuộc với chúng ta, nhưng khi đến với Tiền Giang thì bạn sẽ được trải nghiệm một món ăn đặc sản nổi tiếng không kém đó là hủ tiếu Mỹ Tho.
Với hủ tiếu Mỹ Tho bạn sẽ được trải nghiệm hương vị rất đặc trưng từ nồi nước dùng được hầm từ xương heo và củ cải. Để cho vị đậm đà hơn người nấu còn cho thêm khô mực hoặc tôm khô để tạo độ mặn. Nhưng bí quyết thật sự lại nằm ở hương thơm “hàm hương” vô cùng độc đáo.
Ngoài ra, sợi hủ tiếu cũng là một điểm khác biệt so với các loại hủ tiếu khác. Sợi hủ tiếu là dạng sợi nhỏ, màu trắng, khô và dai. Khi trụng hủ tiếu sẽ chuyển thành màu trong và ăn sẽ có độ dai nhất định. Tương truyền rằng sợi hủ tiếu được làm từ loại bột gạo đặc sản Gò Cát mới đạt độc chuẩn.
Cuối cùng là phần “topping” đầy ụ bao gồm các nội tạng heo như tim, gan, phèo thêm vào đó là tôm, thịt heo xắt lát. Hủ tiếu sẽ ngon hơn khi ăn kèm với các loại rau xanh có thể kể đến như hẹ, xà lách, giá, cần tây…
Địa chỉ các quán hủ tiếu Mỹ Tho ngon bạn có thể tham khảo:
- Hủ tiếu Hạnh: 21/1 Nguyễn An Ninh, p.3, TP. Mỹ Tho, Tiền Giang
- Hủ tiếu Tám Lài: 50/1 Đốc Binh Kiều, p.3, TP. Mỹ Tho, Tiền Giang
- Hủ tiếu Út Hạnh: 150 Nguyễn Huệ, p.7, TP. Mỹ Tho, Tiền Giang
- Hủ tiếu Dì Tư: Đạo Thành, Thành phố Mỹ Tho, Tiền Giang
- Hủ tiếu Tuyết Ngân: 481 Ấp Bắc, p.5, TP. Mỹ Tho, Tiền Giang
- Hủ tiếu Thúy Loan: Số 10 Trần Quốc Toản, p.7, TP. Mỹ Tho, Tiền Giang
Giá thành: 20.000 – 55.000/tô
2. Bún gỏi già Mỹ Tho
Khi nghe qua cái tên nhiều bạn đọc sẽ cảm thấy lạ lẫm và chưa hình dung được món ăn này như thế nào. Hãy để Mua Bán giới thiệu với các bạn món bún gỏi già Mỹ Tho, đặc sản Tiền Giang nổi tiếng.
Món bún gỏi già Mỹ Tho sẽ có mùi vị giống với món bún mắm nhưng lại có sự khác biệt ở cách nấu nước lèo. Phần nước lèo sẽ được nấu cùng với me chua tạo vị chua thanh cho món ăn.
Món bún sẽ được ăn kèm với thịt ba rọi heo, tôm tươi, rau, giá, dừa nào khô… Tuy mỗi quán có thể sáng tạo thêm hoặc bớt các món ăn kèm, nhưng phần nước chấm tử nước mắm cá linh là không thể thiếu vì nước chấm sẽ làm tăng hương vị cho tô bún.
Địa chỉ các quán hủ tiếu Mỹ Tho ngon bạn có thể tham khảo:
- Bún Gỏi Già Mỹ Tho: Ngay ngã 3 Lê Thị Phỉ & Nguyễn Huệ, Phường 1, TP. Mỹ Tho, Tiền Giang (Ngay sau lưng TTTM Mỹ Tho)
- Bún gỏi già Út Mập: 5 Trần Quốc Toản, Phường 4, Thành phố Mỹ Tho, Tiền Giang
Giá thành: 30.000 – 40.000/tô
3. Chuối quết dừa
Khi về miền Tây bạn sẽ không khó để tìm thấy các món ăn mang đậm nét dân dã. Và với vùng đất Tiền Giang món ăn chuối quết dừa đã gắn liền với biết bao thế hệ nơi đây.
Nguyên liệu để làm ra món ăn thì vô cùng đơn giản chỉ gồm chuối sứ xanh và dừa nạo. Phần chuối xanh sẽ được đem đi luôn tới khi chuối chín dẻo, còn phần dừa nạo thì sẽ được giã nguyễn trong cối. Cho hai phần nguyên liệu vào tô trộn đều với muối đường cho hợp khẩu vị và cho ra đĩa. Cuối cùng ta sẽ rắc chút lạc rang tạo độ thơm cho món ăn.
Các loại rau ăn kèm với món ăn có thể là rau càng cua, rau diếp cá, rau thơm, lá lách, lá lốt… và chấm cùng với nước chấm tỏi ớt chua ngọt cay tê đầy lưỡi.
Địa chỉ các quán ăn có bán món chuối quết dừa mà bạn có thể tham khảo:
- Khu chợ nổi Cái Bè: Nằm tại thị trấn Cái Bè, Cái Bè, tỉnh Tiền Giang
- Hoặc các quán ăn vỉa hè bán buổi chiều tại trung tâm thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang
Giá thành: 10.000 – 20.000/phần
4. Bánh bèo chợ Hàng Bông
Khi đến chợ Hàng Bông, bạn sẽ không khó để bắt gặp các hàng quán bán bánh bèo. Loại bánh tuy đơn giản và dân dã nhưng lại rất được lòng các du khách từ xa đến bởi hương vị béo ngậy mà bánh đem lại.
Bánh bèo Tiền Giang được chia làm hai loại bánh nhân mặn và nhân ngọt. Đối với bánh bèo nhân mặn thường ăn kèm với những sợi bì lợi thái sợi nhỏ, đậu xanh, hành phi (hoặc mỡ hành) cùng với ít bánh mì chiên được rắc phủ đều lên. Bánh bèo mặn thường sẽ được ăn cùng với nước mắm ngọt. Với bánh bèo nhân ngọt sẽ ăn cùng với đậu xanh, rưới phần nước cốt dừa lên trên cùng với chút vừng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị bùi béo từ nước cốt dừa.
Nếu có dịp ghé qua hoặc tham quan chợ đừng quên tấp ngay vào các hàng quán bán bánh bèo và thưởng thức ngay món ăn mang đậm nét miền Tây này nhé!
Địa chỉ quán bán bánh bèo chợ Hàng Bông mà bạn có thể tham khảo:
- Quán bánh bèo Mỹ Tho địa chỉ: Lê Thị Phỉ, Phường 1, TP. Mỹ Tho, Tiền Giang
Giá thành: 10.000 – 15.000/phần
5. Bánh vá (bánh giá)
Nếu bạn ưa thích các món chiên thì hãy thử ngay bánh vá, hay còn gọi là bánh giá, một đặc sản Tiền Giang nổi tiếng không kém. Bánh giá được làm từ các nguyên liệu vô cùng dân dã và quen thuộc như tôm đất, gan heo, đậu xanh, bột năng, nấm mèo… và đặc biệt là không thể thiếu đi giá đỗ.
Khi đã trộn đều các nguyên liệu và có hỗn hợp sền sệt từ bột gạo và bột năng thì sẽ bắt đầu chiên bánh. Khi chiên người thực hiện phải thật sự khéo léo để bánh không bị vỡ và đảm bảo tôm vẫn nổi ở trên mặt bánh.
Khi chiên xong bánh còn nóng sẽ được ăn kèm với bún tươi, các loại rau sống, dưa leo sắt sợi và nước mắm tỏi ớt cay nồng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn tan của bánh ăn cùng với nước mắm thì còn gì bằng.
Địa chỉ các quán bán bánh vá (bánh giá) mà bạn có thể tham khảo:
- Bánh giá cô Mười địa chỉ: Nguyễn Văn Côn, Bình Nhi, Gò Công Tây, tỉnh Tiền Giang
- Nhà hàng Làng Việt địa chỉ: 194 Ấp Bắc, P.5, tỉnh Tiền Giang
Giá thành: 15.000 – 20.000/phần
>>Xem thêm: Top 15 Đặc Sản Long An Nhất Định Bạn Phải Thử Khi Đến Long An
6. Cá lóc nướng trui
Nhiều bạn đọc khi nhắc đến món ăn đậm nét miền Tây thì chắc hẳn không thể quên được món cá lóc nướng trui trên những bờ ruộng, cánh đồng. Đến với Tiền Giang bạn sẽ được trải nghiệm qua món ăn cực dân dã này và cũng là một món ăn đặc sản nơi đây.
Những con cá lóc còn sống tươi ngon được bắt lên và làm sạch, sau đó được xiên qua nhánh cây trâm bầu rồi đem đi nướng. Nướng đến khi cá chín tỏa hương thơm thì ta sẽ dùng tàu lá chuối cạo sạch đi phần lớp da cháy đen.
Món cá sẽ được cuốn bằng bánh tráng, hay ăn với bún kèm với các loại rau thơm xanh tươi. Đem chấm với nước mắm me hoặc muối ớt đều được. Khi ăn điều đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được là độ tươi của cá, ăn rất ngọt thịt và chắc không hề bị bở. Kết hợp với rau xanh chấm cùng nước mắm me tạo nên một hương vị rất khó quên.
Địa chỉ quán bán cá lóc nước trui mà bạn có thể tham khảo:
- Quán Lúa Vàng địa chỉ: 122 Lê Thị Hồng Gấm, p.6, TP. Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang
Giá thành: 50.000 – 200.000/phần
7. Ốc gạo chợ Tân Phong
Món tiếp theo đây sẽ dành cho các tín đồ thích ăn ốc. Với món ốc gạo chợ Tân Phong một đặc sản không thể bỏ lỡ ở tỉnh Tiền Giang. Đây là một trong những món ăn vặt nổi tiếng tại vùng, ốc gạo thường được bắt tại các vùng như Cồn Bầu, Cồn Tre, Cồn Tròn thuộc vùng Tân Phong, Cai Lậy.
Khi chế biến người nấu sẽ chọn những con ốc to béo nhất đem đi làm sạch, luộc lên ăn cùng với nước mắm chanh ớt có vài lát gừng. Ốc khi ăn rất ngọt thịt và béo ngậy, nếu bạn ăn ốc đúng vào mùa sinh sản có những con ốc nhỏ như hạt gạo bên trong thì thịt sẽ giòn và ngon hơn đấy.
Ngoài luộc ra người dân nơi đây còn biến tấu món ăn theo nhiều kiểu khác nhau như: ốc rang bơ, ốc um nước dừa, ốc cháy tỏi… rất đa dạng.
Địa chỉ các quán bán ốc gạo mà bạn có thể tham khảo:
- Quán ốc Ngọc địa chỉ: 218 Phan Thanh Giản, P.3, TP. Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang
- Quán ốc 283 địa chỉ: 283 Tết Mậu Thân, P.4, TP. Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang
- Hoặc các quán ốc ở thị xã Tân Phong, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang
Giá thành: 20.000 – 40.000/phần
8. Cháo cá lóc rau đắng
Ngoài món cá lóc nướng trui thì món cháo cá lóc rau đắng cũng là đặc sản Tiền Giang khác phổ biến không kém tại đây. Điểm độc đáo của tô cháo đến từ phần rau đắng mang vị đắng rất đặc trưng.
Khi nấu cháo người nấu sẽ chọn những loại cá lóc nhỏ nhưng có phần thịt chắc và ngọt. Nước cá sau khi luộc sẽ được dùng để nấu cháo, tiếp đến chúng ta phi thơm hành tỏi, cho vào chút ngò rí. Ngoài ra tùy vào quán có thể lựa chọn nấu cháo chung với đậu xanh tăng độ béo.
Cách ăn đúng chuẩn là khi tô cháo còn nóng, bạn hãy cho một ít rau đăng vào để rau chín sơ vẫn giữ được độ giòn. Khi ăn bạn sẽ chỉ cảm nhận được một chút vị đắng từ rau, vị ngọt từ thịt cá sẽ làm hương vị món cháo trở nên vô cùng thơm ngon khó cưỡng.
Địa chỉ các quán bán cháo cá lóc rau đắng mà bạn có thể tham khảo:
- Quán Ngon địa chỉ: 146/2A Quốc lộ 1A, Thị xã Cai Lây, tỉnh Tiền Giang
- Cháo cá lóc Hoàng Hoanh địa chỉ đường An Cư, Cái Bè, tỉnh Tiền Giang
- Cháo cá lóc 3 Hải địa chỉ: số 13 Trần Nguyên Hãn, Khu phố 8, Thành phố Mỹ Tho, Tiền Giang
Giá thành: 20.000 – 50.000/tô
9. Chả nướng chợ Gạo
Với những món ăn vặt nổi tiếng tại Tiền Giang thì không thể bỏ qua món chả nướng chợ Gạo. Với hương vị vá cách làm độc đáo không phải tỉnh miền Tây nào cũng có thể làm được nên món ăn được là đặc sản Tiền Giang.
Chả nướng được làm từ thịt nạc heo xay được xào với hành tím và tỏi phi thơm phức. Khi xào sẽ được cho thêm các gia vị cho vừa ăn và đập một ít trứng vịt cho lên mặt chả. Cuối cùng chả được nướng lên đến khi khô và chín.
Khi thưởng thức, có thể cuốn chả ăn kèm với rau sống chấm cùng nước mắm chua ngọt. Mùi chả nướng thơm phức, vị ngon từ phần thịt cùng với độ dai hòa quyện với vị béo của trứng chắc chắn sẽ làm bạn không thất vọng.
Địa chỉ quán bán cháo cá lóc rau đắng mà bạn có thể tham khảo:
- Chợ hàng Bông: Phường 1, Thành phố Mỹ Tho, Tiền Giang
Giá thành: 10.000 – 15.000/miếng
>>Xem thêm: Đặc sản Bến Tre nào ngon? Khám phá top 20 đặc sản Bến Tre đặc sắc nhất
II. Tiền Giang có đặc sản gì mua làm quà?
Ngoài những món ăn đã kể trên thì tại Tiền Giang còn có những đặc sản vô cùng thích hợp để mua về làm quà cho gia đình, bạn bè:
1. Sầu riêng Ngũ Hiệp
Sầu riêng là loại trái cây rất phổ biến tại miền Tây, nhưng tại xã Ngũ Hiệp thuộc tỉnh Tiền Giang lại có những quả sầu riêng rất khác biệt và được xem là đặc sản nơi đây. Nhờ những điều kiện thuận lợi để trồng các loại cây ăn quả mà sầu riêng Ngũ Hiệp có múi to tròn, căng mịn vàng ươm, có vị ngọt béo bùi và đặc biệt là mùi hương thơm gây nức mũi đối với thực khách khi trải nghiệm.
Với những trái sầu riêng thơm ngon như vậy khi mua về làm quà cho người thân hoặc bạn bè đều rất hợp lý.
Địa điểm bán sầu riêng Ngũ Hiệp: Mua trực tiếp tại xã Ngũ Hiệp, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang
Giá thành: 55.000 – 60.000/kg
2. Vú sữa Lò Rèn
Nếu Ngũ Hiệp nổi tiếng về sầu riêng thì với Vĩnh Kim vú sữa được mệnh danh là “nữ hoàng” của các loại trái cây. Không phải ngẫu nhiên mà loại vú sữa được đặt với biệt danh như vậy. Vú sữa Lò Rèn có quả to tròn, căng mọng, có nhiều thịt và hạt nhỏ không quá to. Khi ăn bạn sẽ cảm được vị ngọt dịu không hề gắt và đặc biệt là phần thịt rất mềm.
Nếu có dịp bạn hãy về Tiền Giang vào giữa tháng 9 đến tháng 4 vì đây là mùa của vú sữa, bạn sẽ dễ dàng tìm mua làm quà biếu người thân.
Địa điểm bán vú sữa Lò Rèn: Mua trực tiếp tại các vườn trái cây ở ấp Vĩnh Thạnh, Xã Vĩnh Kim, Huyện Châu Thành, Tỉnh Tiền Giang
Giá thành: 50.000 – 100.000/kg
3. Nem ông Mập
Khi đi du lịch về các tỉnh Miền Tây, nem chua thường là món ăn vặt được nhiều du khách lựa chọn dùng làm quà biếu. Tại Tiền Giang, món nem ông Mập cũng được xem là đặc sản có tiếng nơi đây. Được các du khách đánh giá ngon không kém gì so với nem Lai Vung nổi tiếng.
Nem có màu hồng bắt mắt, khi ăn không hề cảm thấy bở và vẫn còn đó độ giòn dai từ bì và thịt lợn. Vị chua ngọt nhẹ không quá gắ kết hợp với vị cay từ ớt tỏi khiến món nem rất được lòng người thưởng thức.
Địa điểm bán nem ông Mập: Mua trực tiếp tại chợ Mỹ Tho Đường Nguyễn Huệ, Phường 1, Thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang
Giá thành: 30.000 – 50.000/kg
>>Xem thêm: 16 Món Đặc Sản Bắc Kạn Lạ Miệng, Thu Hút Khách Du Lịch
4. Mắm tôm chà
Món đặc sản mắm tôm chà đã có tuổi đời rất lâu tại mảnh đất Gò Công, với những giọt mắm tôm chà đậm đà đã làm biết bao người say mê cái hương vị ấy. Để có thể làm ra được một hũ mắm tôm chà ngon đúng điệu thì phải cần lựa chọn thật kỹ những nguyên liệu như tôm đất tươi, tỏi, ớt…
Mắm tôm chà thường được ăn với thịt luộc, bún tươi và các loại rau sống. Bạn có thể cuốn chấm với mắm hoặc dùng để chan vào ăn cùng đều được.
Địa điểm bán mắm tôm chà:
- Cơ sở mắm bà Hai địa chỉ: Thửa đất số 2, ấp Chợ Mới, Gò Công, tỉnh Tiền Giang
- Cơ Sở Mắm Tôm Kim Sa địa chỉ: 141 Trương Định, P.2, Gò Công, tỉnh Tiền Giang
Giá thành: 70.000 – 150.000/hũ
5. Cam, quýt, bưởi Tiền Giang
Về với Tiền Giang hay còn được biết đến với biệt danh “vương quốc của các loại trái cây” bởi vì những thuận lợi về đất đai mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất này. Ngoài sầu riêng Ngũ Hiệp, vú sữa Lò Rèn thì các loại cam, quýt, bưởi Tiền Giang cũng ngon không kém cạnh.
Về trái cam là loại cam sành trái to, múi cam có mùi thơm ngọt nhẹ sen lẫn chút vị chua chua rất lạ miệng. Kế đến Tiền Giang còn nổi tiếng với loại quýt đường Cái Bè độc đáo. Quả quýt tròn dẹp có vỏ mỏng rất dễ bóc tách, từng múi quýt căng mọng đầy nước kết hợp vị chua chua ngọt ngọt ăn rất ngon.
Cuối cùng là loại bưởi da xanh, một đặc sản Tiền Giang được mọi người săn đón không thua kém gì so với loại trái cây khác. Với vẻ ngoài dễ nhận biết, có độ căng bóng và vỏ mỏng. Bên trong bưởi có khá ít hạt (hoặc không hạt), từng tép bưởi đầy đặn và khi chín thì bưởi da xanh có độ chua ngọt vừa phải.
Địa điểm bán cam, quýt, bưởi Tiền Giang: Có thể mua trực tiếp tại vựa trái cây hoặc các khu chợ tại Cái Bè, tỉnh Tiền Giang.
Giá thành:
- Cam từ 25.000 – 30.000/kg
- Quýt từ 40.000 – 90.000/kg (tùy loại)
- Bưởi da xanh từ 65.000 – 75.000/kg
6. Mắm còng Gò Công
Ngoài các loại mắm cá, người dân Tiền Giang đã sáng tạo ra loại mắm rất đặc biệt là mắm còng Gò Công. Con còng có hình dạng và khi ăn có hương vị giống ba khía Cà Mau nhưng có kích thước nhỏ hơn. Còng thường sinh sống tại các thửa ruộng ngập nước hoặc dọc các con kênh rạch.
Khi ăn mắm còng bạn có thể thêm một vài gia vị như chanh, ớt, đường trộn đều cho cân bằng vị mắm. Kết hợp ăn kèm với các loại rau sống, khế chua, chuối chát ăn với chén cơm nóng thì còn gì bằng.
Địa điểm bán mắm còng Gò Công:
- Cơ sở Kim Sa địa chỉ: 141 Trương Định, P.2, Gò Công, tỉnh Tiền Giang
Giá thành: 90.000 – 120.000/hũ
7. Mứt dừa
Mứt dừa tại Tiền Giang có đa dạng màu sắc có vị ngọt thanh và rất thơm mùi dừa non. Mứt dừa được làm hoàn toàn bằng nguyên liệu tự nhiên không hề có hóa chất hay phẩm màu. Khi ăn các du khách có thể yên tâm sử dụng và dùng là quà biếu cho người thân hoặc bạn bè.
Địa điểm bán mứt dừa: Bạn có thể đến các khu chợ địa phương hoặc các tiệm tạp hóa để mua.
Giá thành: 150.000 – 180.000/kg (loại 1)
III. Lưu ý khi mua đặc sản Tiền Giang làm quà
Khi đến trải nghiệm các đặc sản Tiền Giang và lựa chọn các món đặc sản độc đáo để làm quà thì bạn hãy lưu ý những điều như sau:
- Khi mua bất kỳ món đặc sản nào cũng đều nên xem hạn sử dụng, xuất xứ, nhãn mác và chất lượng.
- Nên lựa chọn những gian hàng, cửa hàng bán đặc sản uy tín để làm quà biếu để tránh chặt chém và bán hàng kém chất lượng.
- Khi mua hàng nên đóng gói kỹ lưỡng tránh việc bị dập nát hoặc bị ẩm gây hỏng đồ ăn trong quá trình vận chuyển.
- Khi vào các khu vực đông người như chợ hãy quan sát kỹ tránh trường hợp mất ví tiền.
IV. Lời kết
Trên đây là toàn bộ 16 món ăn đặc sản Tiền Giang ngon và độc đáo mà Mua Bán muốn gửi đến các bạn đọc. Khi có dịp đi du lịch trải nghiệm tại tỉnh Tiền Giang, hãy thử qua các món ăn mang đậm nét dân dã mộc mạc của người dân nơi đây. Để tham khảo các bài viết khác về đặc sản của các tỉnh khác thì đừng ngần ngại truy cập ngay trang muaban.net bạn nhé!
| Tham khảo thêm về du lịch, săn vé tại muaban.net |
>>Có thể bạn quan tâm:
- Lưu Ngay 22+ Món Đặc Sản Sa Đéc Trứ Danh, “Say Đắm” Thực Khách
- Tổng hợp 20 món ăn đặc sản Côn Đảo không nên bỏ lỡ khi ghé đến du lịch
