Hòa Bình là một vùng đất với nhiều cảnh đẹp hữu tình và các đặc sản nổi danh cả nước, hãy cùng Mua Bán tìm hiểu top những đặc sản Hòa Bình không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến mảnh đất xinh đẹp này nhé!
I. Top đặc sản Hòa Bình thưởng thức tại địa phương
1.1 Cơm lam
Hòa Bình không phải nơi tạo ra món ăn này tuy nhiên, với những du khách từng đặt chân đến nơi đây thì hương vị cơm lam Hòa Bình khiến họ nhớ mãi không quên.
Gạo được sử dụng để chế biến cơm lam là gạo nếp nương, nước được sử dụng để nấu là nước dừa tươi, vậy nên, khi nấu lên, cơm lam có mùi thơm, dẻo và hương vị béo ngậy, ăn kèm với muối vừng hay gà đồi Hòa Bình cũng là một lựa chọn tuyệt vời.
|
Địa chỉ bán:
Giá đặc sản: 10.000đ – 20.000đ/cái |
1.2 Thịt lợn muối chua
Thịt lợn muối chua là một trong những đặc sản Hòa Bình khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi. Bí quyết để tạo ra đặc trưng của món ăn này đó chính là thịt lợn được men với lá rừng nên có hương vị thơm ngon độc lạ.
Khi ăn vào có vị chua chua, bùi bùi, miếng thịt chua vẫn giữ được độ dai ngon, không bị bở. Mùa hè chỉ cần có đĩa thịt lợn chua kèm với cốc bia lạnh là có thể xua tan đi cái nóng oi bức của mùa hè.
|
Địa chỉ bán:
Giá đặc sản: 100.000đ – 200.000đ/kg |
1.3 Lợn mán thui luộc
Khi nhắc đến đặc sản Hoà Bình thì không thể bỏ qua lợn mán thui luộc. Lợn mán được nuôi thả tự nhiên vậy nên lớp bì giòn sần sật mà không bị mỡ. Thịt trước khi chế biến được thui qua lớp rơm khô, khiến cho thịt lợn có mùi thơm đặc trưng. Khi luộc thêm vào một vài nhánh gừng và hành khô khiến hương vị món ăn trở nên thơm ngon lạ thường.
Lợn mán thui luộc ăn kèm với một chút muối vừng thôi là đã có thể bộc lộ được hương vị thơm ngon độc lạ của món ăn này.
|
Địa chỉ bán:
Giá đặc sản: 190.000đ – 300.000đ/kg |
1.4 Măng chua nấu thịt gà
Nguyên liệu để nấu món này là những búp măng tươi non được hái trên rừng và gà được nuôi tại Lạc Sơn, thịt gà sau khi nấu sẽ thơm phức, thịt mềm mà không bị mỡ, nước canh với vị chua ngọt, béo ngậy đặc trưng khiến người ăn không thể cưỡng lại.
|
Địa chỉ bán:
Giá đặc sản: 100.000đ – 200.000đ/bát |
1.5 Chả cuốn lá bưởi
Đây là một trong những đặc sản Hòa Bình được nhiều người thích thú bởi sự độc lạ của món ăn này.
Thịt để làm chả cuốn lá bưởi không phải là thịt băm như các loại chả thông thường mà được thái thành các miếng nhỏ hình con chì. Sau đó ướp chung với một chút nước mắm, hành khô băm nhỏ. Bên ngoài được bọc lại bởi những chiếc lá bưởi bánh tẻ, khi nướng lên, mùi thơm của thịt hòa cùng với lá bưởi, dưới than hồng, mỡ ứa ra xèo xèo khiến thực khách khó lòng cưỡng lại được.
|
Địa chỉ bán:
Giá đặc sản: 800.000đ – 130.000đ/đĩa |
1.6 Cá nướng sông Đà
Một trong những nguồn thủy sản phong phú nhất tại đất Hòa Bình đó chính là cá, cũng chính bởi vậy, các món ăn từ cá với các cách chế biến khác nhau dần trở thành đặc sản Hòa Bình.
Cá nướng sông Đà là cá tươi được đánh bắt trực tiếp từ sông Đà, thêm một chút gia vị như muối, (món ăn này thường được nướng với các nguyên liệu gia vị …) nướng trên củi khô, khiến mùi thơm của cá bốc lên, vị cá quyện với gia vị khiến hương vị món ăn trở nên khó cưỡng.
|
Địa chỉ bán:
Giá đặc sản: 90.000đ – 170.000đ/ dĩa |
1.7 Thịt trâu lá lồm
Thịt trâu sau khi đem thui trên rơm, cạo sạch sau đó cho vào nồi hầm đến khi thịt trâu mềm nhừ, kết hợp với gạo tấm thơm dẻo, lá lồm chua chua, tạo nên một món ăn đặc trưng tại vùng đất Hòa Bình.
|
Địa chỉ bán:
Giá đặc sản: 170.000đ – 250.000đ/đĩa |
1.8 Rượu cần
Người Hòa Bình dùng men lá kết hợp với gạo nếp thơm để nấu rượu, men lá được làm từ lá cây trơ trẳng – loại cây đặc trưng của vùng đất Hòa Bình, kết hợp với thảo quả, lá lọt, vỏ cây gỗ,… tạo nên một loại men rượu độc lạ mà không nơi nào có được, cũng chính vì vậy, rượu nấu từ loại men này đem lại cho du khách một cảm giác độc lạ khó quên.
|
Địa chỉ bán:
Giá đặc sản: 70.000 – 150.000/lít |
1.9 Xôi nếp nương Mai Châu
Lúa nếp nương Mai Châu là một trong những giống lúa nếp quý của dân tộc người Thái ở Hòa Bình, hạt nếp thơm được trồng trên các thửa ruộng bậc thang, qua bàn tay chăm sóc cần cù của người nông dân, kết tinh thành những hạt ngọc tinh túy của đất trời.
Nếp nương Mai Châu khi đồ lên có mùi thơm bùi, ăn vào dẻo thơm, kết hợp với các loại nguyên liệu thiên nhiên để tạo màu, làm nên món xôi nếp ngũ sắc – đặc sản Hòa Bình.
|
Địa chỉ bán:
Giá đặc sản: 40.000đ – 60.000đ/đĩa |
Xem thêm tin tức mới nhất về dịch vụ khách sạn, căn hộ tại Muaban.net
1.10 Canh Loóng
Canh loóng là một trong những đặc sản Hòa Bình mà bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến mảnh đất nơi đây, canh được nấu từ thân cây chuối non, kết hợp với chân giò lợn, khiến hương vị món ăn thơm bùi khó cưỡng, canh vừa có vị bùi béo của chân giò, ăn kèm với thân chuối giòn ngọt, tạo cảm giác hòa quyện trong món ăn.
|
Địa chỉ bán:
Giá đặc sản: 80.000đ – 140.000đ/ dĩa |
>>> Xem thêm: Tổng hợp 15 món ngon từ thịt lợn nạc đơn giản, dễ làm
III. Đặc sản Hòa Bình mua làm quà
Nếu có cơ hội đặt chân đến mảnh đất Hòa Bình thì nhất định đừng quên mua đặc sản nơi đây về làm quà, bạn có thể tham khảo một số đặc sản sau:
2.1 Cam Cao Phong
Nhắc tới Hòa Bình chắc chắn du khách sẽ nhớ đến đặc sản cam Cao Phong, cam Cao Phong chuẩn sẽ mọng nước, ít hạt, mùi thơm, khi ăn vào có vị ngọt thanh, mang về làm quà biếu ông bà, cha mẹ sẽ cực kỳ thích hợp.
|
Địa chỉ bán:
Giá đặc sản: 150.000đ – 250.000đ/kg |
2.2 Tỏi tía
Tỏi tía là một trong những món ăn đặc trưng của Hòa Bình bởi chỉ đất nơi đây mới có thể trông ra tỏi tía thơm, đạt chuẩn. Khác với những loại tỏi khác, các tép tỏi của tỏi tía có màu vàng nhạt, củ nhỏ, có vị thơm nồng đặc trưng.
|
Địa chỉ bán: Giá đặc sản: 200.000đ – 300.000đ/kg |
2.3 Rau rừng đồ
Rau rừng đồ là món ăn được chế biến từ nhiều loại rau rừng khác nhau, các loại rau này thường chỉ mọc vào đầu mùa xuân, khi ăn vào sẽ cảm nhận được các vị đắng cay, ngọt, bùi hòa lẫn với nhau, tạo cho du khách cảm giác mới lạ.
|
Địa chỉ bán:
Giá đặc sản: 100.000đ – 140.000đ/ dĩa |
2.4 Măng khô
Khi đến Hòa Bình vào cuối mùa xuân (thường vào tháng đầu mùa xuân hay cuối mùa xuân), bạn sẽ dễ dàng bắt gặp người dân bản địa lên rừng hái măng và phơi sấy măng, măng khô được làm thủ công hoàn toàn, dưới bàn tay cẩn thận của người dân địa phương, măng có màu vàng đậm, khi nấu lên mùi vị thơm ngon hấp dẫn.
|
Địa chỉ bán:
Giá đặc sản: 170.000đ – 300.000đ/kg |
2.5 Quả lặc lày
Bạn có thể dễ dàng bắt gặp quả lặc lày hay quả mướp rừng ở bất cứ đâu tại Hòa Bình, quả sẽ ngon nhất khi ăn luộc bởi với cách chế biến này, mùi thơm và vị ngọt đặc trưng sẽ được thể hiện rõ ràng nhất.
|
Địa chỉ bán:
Giá đặc sản: 200.000đ – 40.000đ/kg |
2.6 Quất hồng bì Kỳ Sơn
Nếu bạn có ý định đi du lịch Hòa Bình vào khoảng tầm tháng 7 – tháng 9 thì đừng bỏ qua quất hồng bì, loại quả này có mùi thơm nhẹ, khi ăn có vị ngọt chua xen lẫn, thích hợp làm quà cho người thân, bạn bè sau chuyến đi.
|
Địa chỉ bán:
Giá đặc sản: 30.000đ – 50.000đ/kg |
2.7 Mía tím Hòa Bình
Mía tím Hòa Bình là giống cây có màu tím thẫm, thân cây bóng mịn, lóng mía dài, ngọt mà không gắt, mùi thơm đặc trưng khiến nhiều du khách ưa thích.
|
Địa chỉ bán:
Giá đặc sản: 20.000đ – 30.000đ/cây |
2.8 Rượu Mai Hạ
Rượu Mai Hạ là một trong những đặc sản của Mai Châu Hòa Bình, men rượu được làm từ hàng chục loại lá khác nhau như: củ đinh, hồng bì, riềng dại,.. sau khi lên men, hương rượu nồng nàn tỏa ra không gian, chạm tới khứu giác khiến người uống say mê.
|
Địa chỉ bán:
Giá đặc sản: 150.000đ – 190.000đ/chai |
III. Lưu ý khi mua đặc sản Hòa Bình làm quà
Nếu bạn có ý định mua đặc sản Hòa Bình về làm quà thì hãy lưu ý hỏi thật kỹ giá cả trước khi mua nhé, nên tham khảo các gian hàng khác nhau trước khi quyết định.
Ngoài ra, đừng nên ham rẻ mà mua những loại đặc sản không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng bởi rất có thể chúng không được đảm bảo vệ sinh và ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ của bạn.
Trên đây là một số thông tin về đặc sản Hòa Bình mà Mua Bán muốn gửi đến, hãy tận hưởng những món ăn thơm ngon này ngay thôi nào!
>> Xem thêm:
- 15 đặc sản Bình Dương ngon và nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua
- Tổng hợp top 20+ đặc sản Phú Yên mà bạn không nên bỏ lỡ
- 16 Món Đặc Sản Bắc Kạn Lạ Miệng, Thu Hút Khách Du Lịch
- Đặc sản Bến Tre nào ngon? Khám phá top 20 đặc sản Bến Tre đặc sắc nhất
