Đến với Hà Nam, thực khách sẽ được thưởng thức nhiều món đặc sản hấp dẫn như bánh cuốn Phủ Lý, bánh đa Kiện Khê, bún sốt vang… Nếu bạn sắp đi du lịch Hà Nam mà chưa biết ăn gì, mua đặc sản Hà Nam gì về làm quà cho người thân thì hãy tham khảo bài viết sau của Mua Bán nhé!
I. Top đặc sản Hà Nam thưởng thức tại địa phương
1. Cá kho niêu Vũ Đại
Cá kho niêu Vũ Đại là món đặc sản Hà Nam được chế biến rất công phu. Các loại cá bống, cá diếc, cá chạch, cá trắm đen tươi ngon được nấu bằng củi từ 16 – 20 tiếng với hơn 10 loại gia vị khác nhau.
Thành quả là món cá kho thấm đẫm gia vị, mùi thơm nức mũi chứ không hề tanh. Phần thịt cá thì săn chắc còn xương cá thì mềm rục nên có thể nhai nát, tận hưởng trọn vẹn vị ngọt đậm đà của cá kho.
Giá tham khảo:
- Cá trắm kho: khoảng 400.000 – 500.000 đồng/1kg
- Cá bống hay cá chh kho: khoảng 500.000 – 600.000 đồng/1kg
- Cá diếc kho: khoảng 350.000 – 400.000 đồng/1kg
Địa chỉ tham:
- Thôn 2, Lý Nhân, Hà Nam
- Xóm 13, Lý Nhân, Hà Nam
2. Bánh cuốn Phủ Lý
Đến với Hà Nam, chắc chắn bạn phải thử món bánh cuốn Phủ Lý. Bánh cuốn Phủ Lý được làm từ bột gạo tám xoan, được tráng 2 lớp mỏng nên ăn không hề ngấy. Có hai loại là bánh tráng cuốn nhân mộc nhĩ và bánh tráng mộc.
Khi ăn, người ta rắc thêm một lớp hành phi giòn thơm, ăn cùng chả lụa, chả nướng béo ngậy, rau sống và nước mắm chua ngọt. Đặc biệt, loại chả của bánh cuốn Phủ Lý được nướng thủ công trên than hồng nên có hương thơm rất đặc biệt.
Giá tham khảo: khoảng 25.000 – 50.000 đồng/1 phần
Địa chỉ tham khảo: 188 Biên Hòa, thành phố Phủ Lý, tỉnh Hà Nam
3. Bún Tái Kênh
Những làng nghề truyền thống ở Hà Nam vốn là cái nôi cho nhiều món đặc sản hấp dẫn, trong đó có món bún Tái Kênh. Món đặc sản Hà Nam này bắt nguồn từ làng nghề thuộc xã Đinh Xá, huyện Bình Lục.
Để sản xuất ra những sợi bún tươi ngon, người dân phải trải qua nhiều công đoạn kỳ công. Đặc biệt, bún không dùng chất bảo quản, chất tẩy trắng nên sợi bún trắng ngần, dẻo, dai, không bết dính mà có vị ngọt tự nhiên.
Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ/kg.
Địa chỉ mua Bún Tái Kênh: thị trấn Bình Mỹ, Bình Lục, Hà Nam
4. Bún cá rô đồng
Bún cá rô đồng là một trong những món đặc sản Hà Nam bạn nhất định phải thử. Món ăn này được chế biến cầu kỳ, bắt đầu từ bước ninh xương cá rô đồng rồi khử sạch mùi tanh bằng bí quyết riêng, cho đến bước rim cá rô đồng sao cho thấm đẫm gia vị.
Thịt cá rô đồng vàng ươm, vị đậm đà hoà quyện cùng vị ngọt thanh của nước dùng, ăn kèm với rau cải, rau ngót khiến bất kỳ ai đã từng thử đều nhớ mãi không quên.
Giá tham khảo: 35.000 – 55.000 VNĐ/tô
Địa chỉ tham khảo: nhà hàng 68 – ngã tư Phủ Lý, Hà Nam
| Tham khảo ngay các địa chỉ cho thuê xe ô tô uy tín trên website Muaban.net |
5. Chè bà Phóng
Nhắc đến đặc sản Hà Nam thì không thể bỏ qua món chè bà Phóng. Đây là địa điểm ăn vặt, giải khát quen thuộc của biết bao thế hệ người dân Hà Nam trong suốt 20 năm qua. Quán chè bà Phóng có đa dạng loại chè với nhiều hương vị khác nhau. Nếu như bạn muốn thưởng thức món chè ngon đúng điệu thì đừng bỏ qua địa điểm ăn chơi này nhé!
Giá tham khảo: 10.000 – 35.000VNĐ
Địa chỉ tham khảo: GWW9+82V, Đường Lê Lợi, Minh Khai, Phủ Lý, Hà Nam
6. Thịt dê núi
Nếu có dịp ghé chơi Hà Nam, bạn hãy thử các món ăn làm từ thịt dê núi nhé! Bởi lẽ dê núi ở Hà Nam được nuôi thả tự nhiên, chạy nhảy quanh năm lại còn ăn thực vật tự nhiên như lá rừng, thảo dược… nên thịt của chúng rất chắc và thơm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ở Hà Nam, thịt dê núi được chế biến thành nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn như dê tái chanh, dê xào lăn, dê nướng, dê hấp sả… Cách nấu từ đơn giản đến cầu kỳ nhưng vẫn giữ nguyên vị ngọt tươi, dai giòn của thịt dê.
Giá tham khảo: 150.000 – 300.000 VNĐ
Địa chỉ tham khảo: nhà hàng thịt dê Lâm Thụ – 55 Nguyễn Khuyến, thị trấn Quế, Kim Bảng, Hà Nam.
7. Thịt gà móng Duy Tiên (gà chân voi)
Gà móng là loại gà được nuôi ở xã Duy Tiên, kích cỡ lớn nên thường được gọi là gà chân voi. Đây là loại gà có nguồn gen quý được ghi tên vào sách đỏ Việt Nam. Từ xa xưa, gà móng đã được dùng để tiến vua và là một trong những món đặc sản Hà Nam nổi tiếng nhất.
Sở dĩ thịt gà móng Duy Tiên được đánh giá cao đến thế là vì phần thịt chắc, dai, có độ ẩm nên không bị sáp. Còn phần da thì dày và giòn, hoàn toàn không có mỡ nên ăn không hề ngấy.
Giá tham khảo: 150.000 – 200.000VNĐ/con
Tìm mua gà nguyên con tại: xã Tiên Sơn, thị xã Duy Tiên, tỉnh Hà Nam.
8. Chim to dần
Nếu đã có dịp đến Hà Nam thì hãy thử món chim to dần nhé! Tên gọi của món đặc sản Hà Nam này khá độc đáo, bắt nguồn từ hình thức của món ăn. Vì được chế biến từ nhiều loài chim khác nhau, kích cỡ đa dạng từ nhỏ đến to nên món ăn được gọi là chim to dần.
Một số loài chim như chim sẻ, chim ngói, chim bồ câu, chim le le, chim tu hú… Món chim to dần có vị đậm đà, thịt chim chắc, ngọt, ăn kèm cùng cơm hoặc làm món nhậu đều ngon.
Giá tham khảo: 1.000.000 – 2.000.000 VNĐ.
Địa chỉ tham khảo:
- Nhà hàng Thứ Cò: Nhật Tân, Kim Bảng, Hà Nam.
- Quán Hoàng Hưng: Đường Biên Hòa, Nhật Tân, Kim Bảng, Hà Nam.
9. Bún sốt vang
Bún sốt vang là món đặc sản Hà Nam gây ấn tượng với thực khách nhờ “ngoại hình” bắt mắt. Một tô bún sốt vang có màu nâu của nước sốt, màu trắng của những sợi bún và xanh xanh của rau sống ăn kèm.
Thưởng thức món bún sốt vang Hà Nam, thực khách sẽ cảm nhận trọn vẹn vị mềm béo của thịt bò được ninh nhừ, vị đậm đà, cay nhẹ của nước sốt sánh mịn kết tinh từ xương bò cùng sự dai dai của sợi bún. Đây chắc chắn là món ăn ngon Hà Nam bạn nên thử vào buổi sáng để bổ sung năng lượng cho một ngày dài khám phá Hà Nam.
Giá tham khảo: 30.000 – 50.000VNĐ.
Địa chỉ tham khảo: Bún bò sốt vang cô Phương – 89 Nguyễn Viết Xuân, Lương Khánh Thiện, Phủ Lý, Hà Nam
II. Đặc sản Hà Nam mua làm quà
1. Mắm cáy Bình Lục
Mắm cáy là một trong những món đặc sản Hà Nam nổi tiếng mà bạn nên mua làm quà cho người thân, bạn bè. Sau khi lựa chọn những con cáy tươi ngon nhất, người dân xứ Bình Lục sẽ rửa sạch, giã nhuyễn rồi trộn đều với đủ loại gia vị. Sau đó, ủ vào hũ để chôn dưới đất hoặc phơi ngoài nắng.
Một mẻ mắm cáy ngon sẽ có màu nâu rất bắt mắt, hội tụ đủ mùi vị, từ vị béo bùi của giềng, vị mặn của muối tới vị ấm nóng của gừng. Món đặc sản Hà Nam này nên kết hợp với tỏi, ăn cùng rau luộc, dưa muối hoặc cà muối rất bắt cơm.
Giá tham khảo: Khoảng 100.000 đồng/lít.
Địa chỉ tham khảo: Thị trấn Bình Mỹ, Bình Lục, Hà Nam
2. Quýt Lý Nhân
Quýt Lý Nhân là món đặc sản Hà Nam dùng để tiến vua ngày xưa. Ấn tượng đầu tiên về quýt Lý Nhân là quả dẹt, màu vàng ươm trông rất đẹp mắt và có hương thơm vô cùng dễ chịu.
Quả có vỏ mỏng, tép nhiều, to, giòn, mọng nước và có vị ngọt dịu. Nếu bạn có dịp đến Hà Nam vào mùa Rươi (tháng 9 – 10 âm lịch) – mùa quýt chín thì hãy mua quýt Lý Nhân làm quà cho người thân nhé!
Giá tham khảo: Khoảng 40.000- 60.000 đồng/kg
Vì là trái cây đặc sản nên bạn có thể dễ dàng tìm mua quýt Lý Nhân tại các gian hàng trái cây tại Hà Nam.
3. Rượu làng Vọc
Từ bao đời nay, người dân làng Vọc cứ giữ mãi truyền thống nghề nấu rượu. Rượu làng Vọc ngon đến độ là món đặc sản tiến vua ngày xưa.
Rượu làng Vọc được nấu từ loại gạo nếp cái hoa vàng hoặc gạo nếp cẩm giữ nguyên vỏ cám vừa được thu hoạch nên có vị ngọt thơm tự nhiên. Sau đó ủ với 36 vị thuốc bắc nên có hương vị rất đặc trưng.
Tuy nhiên, theo người dân địa phương thì yếu tố làm nên vị ngon độc nhất vô nhị của rượu làng Vọc là nguồn nước của làng là nước tự nhiên, có vị ngọt và mát lịm rất sảng khoái. Chỉ cần nhấp một ngụm là có thể cảm nhận được trọn vẹn vị ngon, thơm lừng của lúa nếp và các loại thảo mộc, khiến bất kỳ ai đã từng thử đều say ngất không thôi.
Giá tham khảo: Khoảng 400.000 đồng/lít.
Địa chỉ tham khảo: Rượu vọc Đức Toàn, Bình Lục, Hà Nam
4. Bánh đa Kiện Khê
Nếu đến Hà Nam du lịch mà chưa biết mua gì về làm quà thì hãy tham khảo bánh đa Kiện Khê nhé! Trải qua nhiều công đoạn công phu như ngâm gạo, xay bột, tráng bánh, nướng, phơi nắng, những chiếc bánh đa giòn rụm, vàng ươm ra đời.
Điểm đặc biệt của bánh đa Kiện Khê là được làm từ loại gạo ngon, kết hợp cùng vừng, dừa thái sợi và lạc rang giã dập nên có hương vị thơm ngon độc đáo.
Giá tham khảo: Khoảng 20.000 đồng/bánh nướng và khoảng 15.000 đồng/bánh chưa nướng.
Địa chỉ tham khảo: Thị trấn Kiện Khê, huyện Thanh Liêm, tỉnh Hà Nam
5. Chuối Ngự Đại Hoàng
Không giống các loại chuối khác, chuối ngự Đại Hoàng có vẻ ngoài vàng bóng óng ả trông rất đẹp mắt, vỏ chuối dễ bóc còn phần ruột thì mềm và ngọt thanh vô cùng dễ chịu. Không chỉ ngon miệng, quả chuối ngự Đại Hoàng còn có hương thơm đặc biệt.
Ít ai biết rằng chuối ngự Đại Hoàng từng là món đặc sản dùng để tiến vua và quà biếu cho đại thần, Vì vậy, nếu có dịp đến Hà Nam mà chưa biết mua gì thì hãy tham khảo món đặc sản Hà Nam này nhé!
Giá tham khảo: 50.000 – 500.000 VNĐ
Địa chỉ tham khảo: F5F3+F9X, Nhân Hậu, Lý Nhân, Hà Nam
6. Kẹo lạc Cham Cham
Một trong những đặc sản Hà Nam được nhiều du khách mua làm quà là kẹo lạc Cham Cham. Kẹo lạc Cham Cham được làm từ mạch nha và lạc, vừa có vị ngọt vừa béo bùi. Chỉ cần cắn một miếng là vị ngọt ngào tan chảy trong miệng.
Ngoài ra, kẹo lạc Cham Cham còn được đóng gói bao bì rất chỉn chu, xinh xắn. Đây sẽ là món quà tuyệt vời dành cho bạn bè đấy!
Giá tham khảo: khoảng 100.000 VNĐ/kg
Địa chỉ tham khảo: CHAM CHAM Bakery&Coffee, 270 Lê Công Thanh, Minh Khai, Phủ Lý, Hà Nam
7. Bánh chưng làng Đầm
Bánh chưng là một trong những món ăn truyền thống của người Việt trong mỗi dịp Tết đến xuân về. Bánh chưng của mỗi vùng miền sẽ có những đặc trưng riêng, bánh chưng làng Đầm cũng thế. Tuy không quá khác biệt nhưng bánh chưng làng Đầm vẫn có những hương vị riêng, là thành quả của quá trình chăm chút, tỉ mỉ của người dân làng Đầm qua từng khâu chọn lá, gói bánh, chọn nhân.
Nhìn những chiếc bánh vuông vức, ít ai nghĩ rằng chúng không hề được gói bằng khuôn. Bánh chưng làng Đầm được làm từ hai loại gạo là nếp Hải Hậu và nếp cái hoa vàng. Do đó, phần bánh mềm dẻo, rền và không lại gạo. Phần nhân bánh thì được làm từ những nguyên liệu thơm ngon như đậu xanh, thịt heo, tiêu xay.
Hơn nữa, bánh chưng làng Đầm được hấp bằng nồi tôn và nước mưa nên có thể để 8 – 10 ngày vẫn giữ trọn vị ngon. Vì thế, nếu có dịp đến làng Đầm thì hãy mua thử món đặc sản Hà Nam này về làm quà nhé!
Giá tham khảo: Khoảng 20.000 – 60.000 đồng/bánh 500g
Địa chỉ chính gốc mua bánh chưng làng Đầm: làng Đầm, Bích Trì, xã Liêm Tuyền, TP. Phủ Lý, Hà Nam
8. Hồng Nhân Hậu
Điểm đặc biệt của hồng Nhân Hậu là trái lớn, căng tròn mà không hạt, vỏ mỏng và mịn. Khi chín, trái hồng chuyển từ đỏ tươi sang màu đỏ thẫm mà không có vết nám. Nhân hạt thì chuyển mềm như thạch nên ăn rất ngon. Nếu bạn muốn mua món đặc sản Hà Nam này thì lưu ý là hồng Nhân Hậu có thể ăn sau khi ngâm nước 3 – 4 ngày nhé!
Giá tham khảo: Khoảng 40.000- 60.000 đồng/kg
III. Lưu ý khi mua đặc sản Hà Nam làm quà
Nếu bạn đang phân vân nên mua đặc sản Hà Nam gì về làm quà cho người thân, bạn bè thì hãy lưu ý những điều sau:
- Mua tại các cửa hàng uy tín để tránh bị lừa mua hàng kém chất lượng
- Tìm hiểu trước giá cả
- Bảo quản tư trang cẩn thận khi mua sắm nơi đông người
- Tham khảo review của cửa hàng đó.
Đến với Hà Nam, du khách sẽ có dịp thưởng thức nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm đi du lịch Hà Nam. Nếu bạn muốn khám phá thêm nhiều thông tin hữu ích khi đi du lịch thì hãy tham khảo các bài viết của Muaban.net nhé!
>>> Có thể bạn quan tâm:
- Đặc sản Bến Tre nào ngon? Khám phá top 20 đặc sản Bến Tre đặc sắc nhất
- Tổng Hợp 18 Món Đặc Sản Hòa Bình Ăn Là Nhớ Mãi Không Quên
- Tổng hợp 20 món ăn đặc sản Côn Đảo không nên bỏ lỡ khi ghé đến du lịch
