Công dụng của rượu sim – Bài thuốc quý cho sức khỏe

Rượu sim được làm từ quả sim rừng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để sử dụng rượu sim một cách an toàn, bạn cần tuân thủ một số lưu ý quan trọng. Hãy cùng khám phá về những công dụng của rượu sim và lưu ý khi uống rượu ngay trong bài viết này!

1. Quả sim rừng là gì?

Quả sim rừng, được biết đến với tên khoa học Rhodomyrtus tomentosa, còn được gọi là sơn nhậm, đương lê, nhậm tử hoặc đào kim nương trong y học. Tuy nhiên, không chỉ là một loại quả rừng ngon, quả sim còn có giá trị thuốc quý.

Ở Việt Nam, cây sim là một loại cây rừng được sử dụng rộng rãi trong y học. Các khu vực ở miền núi phía Bắc và ven biển, đặc biệt là đảo Phú Quốc, có nhiều cây sim rừng.

Cây sim có chiều cao trung bình từ 1 – 1.5m, lá mọc đối xứng và có hình trứng thuôn dài. Hoa của cây sim có màu tím, thường mọc riêng lẽ hoặc chùm 2 – 3 bông ở kẻ lá. Quả của cây sim có màu tím sẫm, thuộc họ quả mọng, có vị ngọt và hạt có hình móng ngựa.

Ngoài Việt Nam, cây sim cũng phổ biến ở miền Nam Trung Quốc, Malaysia, Indonesia và các quốc gia thuộc vùng nhiệt đới ở Châu Á.

2. Công dụng của rượu sim

Công dụng của rượu sim được ví như là bài thuốc quý dành cho sức khỏe khi sử dụng đúng cách. Hãy cùng Muaban.net tìm hiểu những công dụng tuyệt vời ấy ngay dưới đây:

2.1. Kích thích tiêu hóa tốt

Rượu sim được biết đến với khả năng kích thích tiêu hóa tốt. Chất men vi sinh tự nhiên có trong vỏ quả sim, kết hợp với chất đường ngọt trong quả sim, tạo thành rượu sim sau quá trình lên men. Khi uống rượu sim, nó sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giúp cải thiện tình trạng nặng bụng, khó tiêu và đầy hơi sau khi ăn nhiều thực phẩm giàu đạm.

Rượu sim cũng kích thích vị giác, giúp bạn ăn uống nhiều hơn và thưởng thức các món ăn ngon miệng hơn.

2.2. Hỗ trợ lưu thông máu trong cơ thể

Rượu sim có khả năng hỗ trợ lưu thông máu trong cơ thể, nhờ vào các thành phần giúp tăng hàm lượng cholesterol có lợi và giảm hàm lượng cholesterol xấu. Quá trình lưu thông máu diễn ra thuận lợi hơn, giúp ngăn chặn tắc nghẽn mạch máu và giảm sơ vữa động mạch hiệu quả. 

2.3. Giảm đau nhức trong cơ thể

Rượu sim cũng có tác dụng giúp giảm đau nhức trong cơ thể. Các thành phần trong rượu sim giúp bổ máu, tráng dương, khí huyết lưu thông, thư giãn gân cốt và phòng chống được các căn bệnh nhức mỏi khi về già.

2.4. Chống oxy hóa

Rượu sim có khả năng chống oxy hóa trong cơ thể. Quả sim chứa nhiều chất chống oxy hóa như polyphenol, anthocyanin và vitamin C, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do gây hại. Việc sử dụng rượu sim có thể giúp cung cấp các chất chống oxy hóa cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa các bệnh tật liên quan đến lão hóa.

 

Ngoài ra, rượu sim còn có một số công dụng khác như giúp trị ho, sổ mũi và cảm lạnh, giảm căng thẳng, giúp bổ máu, cầm máu, trị tiêu chảy… Tuy nhiên, như với bất kỳ loại rượu nào khác, bạn nên sử dụng rượu sim với mức độ vừa phải và cân nhắc các yếu tố an toàn để tránh những tác động không mong muốn đến sức khỏe của mình.

3. Cách ngâm rượu sim 

3.1. Nguyên liệu

Để ngâm rượu sim đúng chuẩn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

• 1 kg quả sim rừng
• 2 lít rượu nếp trắng
• 150 gram đường cát trắng 
• Dụng cụ: Bình thủy tinh có dung tích chứa được 2 – 5 lít rượu

Lưu ý: Nên chọn những quả sim tươi, chín và có vỏ mịn, không bị xước

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Rửa sạch quả sim và bỏ phần đầu của quả sim. Sau đó để quả sim thật ráo nước để không có mùi vị lạ sau khi ngâm rượu.

Bước 2: Cho toàn bộ phần đường và quả sim đã chuẩn bị vào hũ thủy tinh (có thể cho đường và sim xen kẽ theo tỉ lệ là một lớp quả sim đến một lớp đường cho đến hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị). Lắc hũ thủy tinh để đường thấm đều và các quả sim. Đậy nắp hũ lại để ủ lên men trong khoảng 1-2 ngày.

Bước 3: Sau khi ủ lên men, bạn đổ từ từ 2 lít rượu nếp trắng đã chuẩn bị vào hũ đến khi quả sim được ngâm hoàn toàn.

Bước 4: Đậy nắp hũ kín và để ngâm trong khoảng 3 tháng ở nhiệt độ bình thường. Sau3 tháng, bạn có thể sử dụng rượu sim. 

5

Gas và bếp gas tại hà nội giao các quận nội thành 330.000 đ

• Hôm nay
• Quận Hoàng Mai, Hà Nội

1

Bộ bình bếp gas đôi giá rẻ bền đẹp 1.150.000 đ

• Hôm qua
• Quận Hoàng Mai, Hà Nội

1

Cần bán Nồi thông minh đa năng mới 100%, giá chỉ 70% 5.100.000 đ

• Hôm qua
• Huyện Hóc Môn, TP.HCM

12

Thanh lý máy pha cà phê cũ chất lượng tại HCM giá rẻ 10.000.000 đ

• Hôm qua
• Quận 4, TP.HCM

6

Bếp nướng than hoa không khói hút dương 730.000 đ

• Hôm qua
• Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội

2

Combo 3 Quả Lõi Lọc Nước 1-2-3 AQUA / Lõi Lọc Nước Aqua TL hàng Tốt Ch 79.000 đ

• Hôm qua
• Quận Đống Đa, Hà Nội

2

Bếp điện từ KU GEIF 388 - Hàng nhập khẩu chính hãng từ Đức. 29.900.000 đ

• Hôm qua
• Quận 11, TP.HCM

14

Bán Bếp từ nội địa Nhât mới 100%,có qua sử dụng có bảo hành,100v 600.000 đ

• Hôm qua
• TP. Đà Lạt, Lâm Đồng

3

BÁN MÁY RỬA CHÉN KUCHEN KUPP 80365 - NHÃN HIỆU ĐỨC 30.900.000 đ

• 03/11/2024
• Quận 11, TP.HCM

8

Bán Bếp Điện từ Kuchen GEI 288 - Nhập kha63u3 từ Đức 25.900.000 đ

• 03/11/2024
• Quận 11, TP.HCM

4

Bán Lò nướng Kuchen KU O65111 - Công nghệ của Đức: 15.990.000 đ

• 03/11/2024
• Quận 11, TP.HCM

5

Bán Máy xay sinh tố Kü BB2012 - Công nghệ của Đức: 2.990.000 đ

• 03/11/2024
• Quận 11, TP.HCM

5

Thanh lý tủ nấu cơm công nghiệp 6 khay sử dụng gas 2.600.000 đ

• 02/11/2024
• Quận Tân Bình, TP.HCM

2

Bán tủ quần áo đã qua sử dụng còn mới đến 90% 2.500.000 đ

• 01/11/2024
• Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội

1

Thanh lý nồi cơm công nghiệp 10L sharp 1tr3 1.300.000 đ

• 29/10/2024
• Thành phố Thuận An, Bình Dương

1

Nồi cơm điện sharp 0,6l mua 520k bán 250k như mới 250.000 đ

• 25/10/2024
• Quận 12, TP.HCM

1

Bán bếp gas Rinnai, bếp âm, model RVB-2BG 400.000 đ

• 23/10/2024
• Quận Bình Thạnh, TP.HCM

3

Lò Panasonic 3D Inveter zin 220v dư bán lại 3.300.000 đ

• 22/10/2024
• Quận 7, TP.HCM

13

Sang đồ Quán Ăn 94 Trần thủ độ phường Phú Thạnh Q. Tân phú 35.000.000 đ

• 21/10/2024
• Quận Tân Phú, TP.HCM

4

Bể tách mỡ gia đình Inox 304, 20 Lít 1.550.000 đ

• 20/10/2024
• Quận Hoàng Mai, Hà Nội

3.3. Thành phẩm

Sau khi thời gian ngâm rượu đã đủ, bạn có thể lọc rượu sim qua bộ lọc dày hoặc tấm vải mỏng để loại bỏ các tạp chất và hạt sim. Rượu sim sẽ có màu hồng đẹp mắt và vị hơi cay thêm chút chua ngọt. Bạn có thể thưởng thức rượu sim ngay hoặc để lâu hơn để tăng thêm hương vị.

4. Lưu ý khi sử dụng rượu sim

Để sử dụng rượu sim một cách hợp lý và tốt cho sức khỏe, bạn nên tuân thủ các lưu ý sau:

• Sử dụng đúng liều lượng: Vì rượu sim có nồng độ cồn và đường, do đó bạn nên sử dụng với mức độ vừa phải và không nên uống quá nhiều. Một lượng rượu sim khoảng 30-50ml mỗi ngày được coi là hợp lý và tốt cho sức khỏe.

• Uống sau bữa ăn: Để giảm thiểu tác dụng phụ của rượu sim đến dạ dày, bạn nên uống rượu sim sau bữa ăn và không uống vào bụng trống. Khi uống sau bữa ăn, rượu sim cũng giúp kích thích tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng.

• Uống chậm: Hãy uống rượu sim chậm và thưởng thức từng giọt. Uống quá nhanh có thể gây ra tác dụng phụ và ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

• Uống trước khi đi ngủ: Rượu sim có tác dụng thư giãn và giúp ngủ ngon hơn, vì vậy bạn có thể uống một ly rượu sim nhẹ trước khi đi ngủ. Tuy nhiên, không nên uống quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ.

• Kết hợp với các loại thực phẩm tốt cho tiêu hóa: Khi uống rượu sim, bạn nên kết hợp với các loại thực phẩm tốt cho tiêu hóa như rau xanh, trái cây, thịt gia cầm hoặc cá để tăng cường lợi ích cho tiêu hóa.

Tóm lại, uống rượu sim đúng cách và hợp lý sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Hãy tuân thủ các lưu ý trên và thưởng thức rượu sim một cách an toàn và tốt cho sức khỏe.

5. Một số câu hỏi liên quan về rượu sim

Một lượng rượu sim khoảng 30-50ml mỗi ngày được coi là hợp lý và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc uống rượu sim phải tuân thủ các lưu ý và hướng dẫn cụ thể, không nên uống quá liều hoặc uống quá thường xuyên. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào liên quan đến sử dụng rượu sim, hãy tìm kiếm lời khuyên từ các chuyên gia hoặc bác sĩ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mình.