Tuesday, November 5, 2024
spot_img
HomeChia sẻ kinh nghiệmBật Mí Cách Làm Mứt Rong Sụn Thơm Ngon, Dẻo Giòn, Đơn...

Bật Mí Cách Làm Mứt Rong Sụn Thơm Ngon, Dẻo Giòn, Đơn Giản Tại Nhà

Ngày Tết đến gần cũng là lúc chúng ta chuẩn bị những món mứt ngon để dành tặng cho người thân và bạn bè. Ngoài những loại mứt thân thuộc thì chúng ta còn có mứt làm từ rong sụn với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Hãy vào bếp cùng Mua Bán học ngay cách làm mứt rong sụn dẻo giòn, lạ miệng qua bài viết dưới đây!

Cách lam mứt rong sụn thơm ngon, dẻo giòn
Cách lam mứt rong sụn thơm ngon, dẻo giòn

1. Mẹo chọn rong sụn tươi ngon để làm mứt

Để có thể làm ra mứt rong sụn thơm ngon, chuẩn vị thì khâu lựa chọn nguyên liệu là bước vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số mẹo chọn mua rong sụn biển tươi ngon mà Muaban.net chia sẻ đến bạn:

  • Nên chọn mua rong sụn khô được phơi từ 4 – 5 tháng. 
  • Không nên lựa chọn loại rong sụn quá non vì sẽ bị mềm, nhão khi làm mứt. Đối với loại rong quá già thì mứt sẽ bị khô và cứng ăn sẽ không ngon.
  • Lựa chọn mua rong sụn ở những nơi uy tín, nguyên liệu được hút chân không và đóng gói kỹ càng.
Cách làm mứt rong sụn ngon là phải chọn đúng loại rong sụn chất lượng
Cách làm mứt rong sụn ngon là phải chọn đúng loại rong sụn chất lượng

2. Cách làm mứt rong sụn chuẩn vị Ninh Thuận

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1kg rong sụn khô (tương đương 4kg rong tươi)
  • 500g Đường cát trắng hoặc đường phèn 
  • 1 củ gừng
  • 1 ống hương vani
  • Khay hoặc khuôn để làm mứt

Nếu bạn muốn món mứt có thêm màu sắc thì có thể chuẩn bị thêm các nguyên liệu tạo màu tự nhiên như: chanh dây, hoa đậu biếc, lá dứa, lá cẩm…

Các nguyên liệu làm mứt rong sụn
Các nguyên liệu làm mứt rong sụn

2.2. Các bước làm mứt rong sụn biển

Cùng Mua Bán tìm hiểu ngay cách làm mứt rong sụn biển thơm ngon, dẻo giòn và chuẩn vị Ninh Thuận qua các bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Ngâm rong sụn khô với nước từ 1 – 2 tiếng cho rong nở hoàn toàn rồi rửa sạch cho bớt độ mặn có trong rong sụn. Đối với rong tươi cách làm sẽ giống với rong khô luôn các bạn nhé.
  • Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành sợi hoặc có thể giả nhuyễn, tùy theo sở thích.
Ngâm rửa rong sụn thật kỹ để bớt độ mặn có trong rong
Ngâm rửa rong sụn thật kỹ để bớt độ mặn có trong rong

Bước 2: Đun rong sụn 

Cho 1 – 2 lít nước vào nồi rồi đun sôi. Khi nước sôi tiến hành cho các nguyên liệu gồm rong sụn, đường, vani và gừng vào nấu cho đến khi rong sụn tan hết. Lưu ý: chỉ nên nấu rong sụn trong vòng 1 tiếng với lửa nhỏ, tránh lửa lớn có thể gây khét ở đáy nồi.

Đun rong sụn với lửa vừa trong 1 tiếng
Đun rong sụn với lửa vừa trong 1 tiếng

Mẹo: Ở bước này, nếu muốn cho món mứt có màu sắc bắt mắt, bạn có thể pha nước cùng màu tự nhiên làm từ cà rốt, củ dền… rồi tiến hành đun rong sụn như ở bước 2 nhé.

Bước 3: Đổ khuôn và đem phơi nắng

Cho hỗn hợp rong sụn đã tan ở bước 2 đổ vào khuôn hoặc khay đã chuẩn bị trước đó. Tiếp theo để nguội rồi đem đi phơi nắng khoảng 6 – 7 nắng giòn (nắng to). Bên cạnh đó, nếu muốn đẩy nhanh tiến độ thì có thể sử dụng lò sấy để sấy rong sụn thay vì đem phơi nắng.

Thành phẩm ta có được những thanh mứt rong sụn đầy màu sắc thơm ngon
Thành phẩm ta có được những thanh mứt rong sụn đầy màu sắc thơm ngon

Bước 4: Thành phẩm

Sau khi phơi đủ nắng, mứt khô thì đem vào và dùng dao chấn nhỏ mứt rong sụn ra từng khúc vừa ăn rồi cho vào hủ thủy tinh để bảo quản.

Cắt mứt thành từng miếng vừa ăn
Cắt mứt thành từng miếng vừa ăn

>>> Tham khảo thêm: Cách Làm Mứt Đậu Trắng Béo Bùi, Không Bị Cứng Đón Tết

Tại Muaban.net bạn có thể xem thêm nhiều tin đăng về dụng cụ làm bếp giá rẻ. Tham khảo ngay tại đây: 

Gas và bếp gas tại hà nội giao các quận nội thành
5
  • Hôm nay
  • Quận Hoàng Mai, Hà Nội
Thanh lý máy pha cà phê cũ chất lượng tại HCM giá rẻ
12
Bộ bình bếp gas đôi giá rẻ bền đẹp
1
  • Hôm nay
  • Quận Hoàng Mai, Hà Nội
Bếp nướng than hoa không khói hút dương
6
  • Hôm nay
  • Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Cần bán Nồi thông minh đa năng mới 100%, giá chỉ 70%
1
  • Hôm nay
  • Huyện Hóc Môn, TP.HCM
BÁN MÁY RỬA CHÉN KUCHEN KUPP 80365 - NHÃN HIỆU ĐỨC
3
  • 03/11/2024
  • Quận 11, TP.HCM
Bán Bếp Điện từ Kuchen GEI 288 - Nhập kha63u3 từ Đức
8
  • 03/11/2024
  • Quận 11, TP.HCM
Bán Lò nướng Kuchen KU O65111 - Công nghệ của Đức:
4
  • 03/11/2024
  • Quận 11, TP.HCM
Bán Máy xay sinh tố Kü BB2012 - Công nghệ của Đức:
5
  • 03/11/2024
  • Quận 11, TP.HCM
Thanh lý tủ nấu cơm công nghiệp 6 khay sử dụng gas
5
  • 02/11/2024
  • Quận Tân Bình, TP.HCM
Bán tủ quần áo đã qua sử dụng còn mới đến 90%
2
  • 01/11/2024
  • Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Thanh lý nồi cơm công nghiệp 10L sharp 1tr3
1
  • 29/10/2024
  • Thành phố Thuận An, Bình Dương
Nồi cơm điện sharp 0,6l mua 520k bán 250k như mới
1
  • 25/10/2024
  • Quận 12, TP.HCM
Bán bếp gas Rinnai, bếp âm, model RVB-2BG
1
  • 23/10/2024
  • Quận Bình Thạnh, TP.HCM
Lò Panasonic 3D Inveter zin 220v dư bán lại
3
  • 22/10/2024
  • Quận 7, TP.HCM
Sang đồ Quán Ăn 94 Trần thủ độ phường Phú Thạnh Q. Tân phú
13
  • 21/10/2024
  • Quận Tân Phú, TP.HCM
Bể tách mỡ gia đình Inox 304, 20 Lít
4
  • 20/10/2024
  • Quận Hoàng Mai, Hà Nội

3. Một số lưu ý khi làm mứt rong sụn

Đây là một trong những món mứt khá mới đối với nhiều người, do đó trong quá trình làm mứt rong sụn này bạn cần lưu ý các vấn đề sau đây:

  • Nếu bạn không thích vị cay của gừng hay mùi của vani thì có thể không cho vào cũng được nhé. Điều này sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng của món mứt.
  • Rong biển nên rửa thật sạch nhiều lần với nước để loại bỏ bớt độ mặn của muối.
  • Khi phơi nên chọn nắng to để mứt mau khô và có màu sắc đẹp mắt hơn nhé.
  • Nên bảo quản mứt rong sụn trong lọ thủy tinh đậy kín và để ở ngăn mát tủ lạnh.
Cách bảo quản mứt rong sụn được lâu
Cách bảo quản mứt rong sụn được lâu

4. Công dụng của mứt rong sụn với sức khỏe con người

Mứt rong sụn là một trong những món ăn tốt cho sức khỏe với hàm lượng dinh dưỡng cao. Dưới đây là một số công dụng tuyệt vời của món mứt này đối với cơ thể chúng ta:

  • Giúp giải khát, thanh lọc cơ thể
  • Tốt cho hệ tiêu hóa
  • Giúp ngăn ngừa bệnh bướu cổ
  • Giúp điều chỉnh huyết áp ổn định
  • Một số chất trong rong sụn có tác dụng chống viêm, điều trị bệnh về đường hô hấp
  • Giúp giảm nếp nhăn, giảm mụn
  • Phòng ngừa dị tật bẩm sinh ở trẻ em.
Cách làm mứt rong sụn biển chuẩn vị Ninh Thuận
Cách làm mứt rong sụn biển chuẩn vị Ninh Thuận

Như vậy là Mua Bán đã chia sẻ đến bạn cách làm mứt rong sụn thơm ngon, dẻo giòn. Với công thức đơn giản trên, hy vọng sẽ giúp bạn cho ra một thành phẩm mứt rong sụn như mong đợi. Đừng quên truy cập Muaban.net thường xuyên để không bỏ lỡ những tin hữu ích nhất hiện nay nhé!

>>> Xem thêm:

Miễn trừ trách nhiệm: Thông tin cung cấp chỉ mang tính chất tổng hợp. Muaban.net nỗ lực để nội dung truyền tải trong bài cung cấp thông tin đáng tin cậy tại thời điểm đăng tải. Tuy nhiên, không nên dựa vào nội dung trong bài để ra quyết định liên quan đến tài chính, đầu tư, sức khỏe. Thông tin trên không thể thay thế lời khuyên của chuyên gia trong lĩnh vực. Do đó, Muaban.net không chịu bất kỳ trách nhiệm nào nếu bạn sử dụng những thông tin trên để đưa ra quyết định.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Hoàng Ngọc
Mình là Hoàng Ngọc - Content SEO Specialist với hơn 2 năm kinh nghiệm sáng tạo nội dung trong lĩnh vực phong thủy, xem ngày tốt, học tập. Mình hy vọng với thông tin mà mình cung cấp sẽ mang lại giá trị hữu ích cho bạn.
BÀI VIẾT MỚI NHẤT
spot_img
ĐỪNG BỎ LỠ