+Theo dõi, quản lý việc mua hàng hóa, đảm bảo tồn tại mức tối thiểu và điều chỉnh mức sử dụng.
+Đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng, bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) và sức khỏe.
+Quản lý tài chính chính, kế hoạch chi phí đã được duyệt.
+Phối hợp xây dựng và phát triển các kế hoạch Marketing, truyền thông, chương trình khuyến mãi.
+Hướng dẫn nghiệp vụ, phổ biến quy định, chính sách nhân sự.
+Sắp xếp lịch làm việc, điều động nhân viên, quản lý ngày nghỉ.