Theo dõi, quản lý việc mua hàng hóa, đảm bảo tồn tại mức tối thiểu và điều chỉnh mức sử dụng.
Đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng, bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) và sức khỏe.
Quản lý tài chính chính, kế hoạch chi phí đã được duyệt.
Phối hợp xây dựng và phát triển các kế hoạch Marketing, truyền thông, chương trình khuyến mãi.
Hướng dẫn nghiệp vụ, phổ biến quy định, chính sách nhân sự.
Sắp xếp lịch làm việc, điều động nhân viên, quản lý ngày nghỉ.