• Đón tiếp khách hàng với thái độ thân thiện, nhiệt tình.
• Hướng dẫn khách hàng đến bàn và cung cấp thực đơn.
• Tư vấn và giới thiệu cho khách các món ăn, đồ uống đặc trưng của nhà hàng.
• Nhận order từ khách hàng một cách chính xác và nhanh chóng, ghi chú các yêu cầu đặc biệt (nếu có).
• Phục vụ đồ ăn và đồ uống cho khách theo đúng thứ tự và thời gian.
• Đảm bảo bàn ăn luôn sạch sẽ, gọn gàng trước và sau khi khách sử dụng.
• Phục vụ chu đáo và sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu của khách trong suốt quá trình dùng bữa.
• Giải quyết các phàn nàn hoặc khiếu nại của khách hàng một cách khéo léo và lịch sự.
• Báo cáo với quản lý các vấn đề phát sinh mà không thể tự giải quyết.
• Chuẩn bị các dụng cụ, vật dụng cần thiết cho việc phục vụ (khăn ăn, dao dĩa, ly, chén, đĩa, v.v.).
• Đảm bảo khu vực phục vụ và các khu vực chung (nhà bếp, quầy bar, nhà vệ sinh) luôn sạch sẽ và ngăn nắp.
• Sắp xếp và dọn dẹp bàn ghế sau khi khách rời đi.