-Thay đồng phục đảm bảo an toàn tiêu chuẩn về vệ sinh và tác phong theo quy định của mỗi nhà hàng, quán ăn quy định.
- Chuẩn bị khăn ăn và giấy ăn gấp gọn gàng ngay ngắn trên bàn.
- Giới thiệu menu nhà hàng từng món ăn đến đồ uống. Tư vấn để khách hàng lựa chọn được những món ăn đồ uống theo yêu cầu của khách hàng.
- Chuyển thông tin của khách hàng yêu cầu đến các bộ phận, thu ngân, bếp và bar.
Phục vụ đồ ăn, thức uống đảm bảo đúng bàn, đúng khách hàng và thứ tự.
- Hỗ trợ trực tiếp xử lý những sự cố phát sinh trong quá trình khách hàng dùng bữa như: Khách làm đổ thức ăn, nước uống, làm vỡ bát, đĩa hay cốc trong quá trình dùng.
-Thanh toán và khách hàng theo đúng thông tin khách hàng order và tiêu chuẩn của nhà hàng.