Tuyển dụng Bếp Trưởng - Bình Dương
Thành phố Thuận An, Bình Dương
Ngày đăng: Hôm nay - Mã tin: 69725940
- Nghiên cứu, phát triển món ăn theo nhu cầu và dự án thực tế.
- Phối hợp xây dựng tài liệu tiêu chuẩn, đào tạo triển khai món mới cho Bếp chính.
- Quản lý foodcost, định lượng nguyên liệu, tối ưu chi phí & lợi nhuận.
- Hỗ trợ test món, đánh giá ứng viên bếp khi tuyển dụng.
- Kết hợp với Thu mua & QA/QC kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào.
- Setup, chuẩn hóa quy trình sản xuất, hỗ trợ vận hành nhà hàng.
- Thực hiện báo cáo theo yêu cầu quản lý.