TUYỂN DỤNG BẾP CHÍNH TẠI BÌNH DƯƠNG
11 - 15 triệu/tháng
Thành phố Thuận An, Bình Dương
Ngày đăng: Hôm nay - Mã tin: 69777424
- Quản lý vận hành Bếp Trung Tâm
+ Tổ chức và giám sát quy trình vận hành, đảm bảo hoạt động hiệu quả.
+ Kiểm soát chất lượng món ăn theo tiêu chuẩn, đảm bảo ổn định và đáp ứng yêu cầu kinh doanh.
- Nghiên cứu & phát triển món ăn
+ Phát triển món mới theo nhu cầu thị trường.
+ Xây dựng tài liệu tiêu chuẩn và tổ chức đào tạo nhân sự về quy trình chế biến.
- Kiểm soát chi phí & tối ưu hóa lợi nhuận
+ Quản lý chi phí thực phẩm, xây dựng tài liệu định lượng nguyên vật liệu.
+ Tối ưu giá bán để đạt hiệu quả kinh doanh mà vẫn giữ chất lượng.
- Kiểm soát nguyên liệu & đảm bảo chất lượng
+ Kiểm tra món ăn trong quá trình tuyển dụng.
+ Giám sát chất lượng nguyên liệu đầu vào cùng team Thu mua & QA/QC.
- Chuẩn hóa & tối ưu quy trình sản xuất
+ Xây dựng và chuẩn hóa quy trình sản xuất, đề xuất giải pháp cải tiến để nâng cao năng suất và chất lượng.
- Báo cáo & nhiệm vụ khác
+ Thực hiện báo cáo theo yêu cầu và hỗ trợ công việc khác theo phân công.