Nhượng quán bia Bỉ lâu năm tại khu phố cổ

Bia Bỉ được nhiều người yêu mến không chỉ vì sự hấp dẫn trong hương vị, chất lượng, mà còn đại diện cho sự tinh tế, thanh lịch của người sành, biết đến loại đồ uống này.

Ở Hà Nội không có nhiều quán bia Bỉ, một phần vì độ hiếm của bia Bỉ một phần vì lợi nhuận của nó có phần nhiều là “dám mê”. Mở một nhà hàng không khó, mở một quán bia Bỉ cũng không khó, nhưng để tạo nên phong cách, không khí truyền tải đúng tinh thần của một Belgian beers pub như ở Bỉ thì cần sự kiên trì về mặt thời gian, sự nhẫn nại của người mở quán và sự ủng hộ của khách hàng - người có cùng đam mê hoặc muốn tìm hiểu về bia Bỉ.

Bắt đầu hoạt động từ 2018, BBeer là một trong số ít quán bia Bì vẫn còn duy trì được hoạt động ổn định đến nay, đặc biệt là giai đoạn sau dịch COVID 19 trong khi hàng loạt những tên tuổi gạo cội khác bị buộc phải đóng cửa hoặc chuyển đổi mô hình, sản phẩm. Ngoài nhưng sự cố gắng của team vận hành, vốn là những người gắn bó từ những ngày đầu thành lập, có rất nhiều sự đam mê và tình yêu với BBeer, quán nhận được sự ủng hộ to lớn từ chủ nhà, người luôn sẵn sàng đồng hành và chia sẻ với những khó khăn của quán. Và đặc biệt, BBeer thật may mắn vì luôn có những vị khách hàng thân thiết, luôn ủng hộ quán. Để BBeer còn tiếp tục đứng vững như ngày hôm nay, phải cảm ơn nhiều lắm lắm.

Thế mà, thật dang dở khi sắp tới không được cùng đồng hành với BBeer nữa. Vì một số lý do khách quan mà tôi không thể sắp xếp thời gian dành cho quán được nữa. Tôi đăng lên đây, mong muốn tìm được một người đồng điệu với đam mê của mình, sẽ giúp tôi tiếp tục chăm chút và vun đắp cho không chỉ BBeer mà cho cả cộng đồng yêu mến bia Bỉ tiếp tục phát triển và lớn mạnh. Tôi nguyện sẽ dành tất cả những kiến thức, kinh nghiệm về bia Bỉ, tất cả những mối quan hệ của mình để có thể hỗ trợ tối đa cho người sẵn sàng tiếp bước trên con đường này.

Thân,