- Thiết lập các cài đặt cho máy móc, thiết bị.
- Vận hành máy móc thiết bị theo quy trình và hướng dẫn kỹ thuật.
- Kiểm soát tốt các thông số vận hành có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và an toàn thực phẩm, báo cáo sự cố với cấp trên khi bất cứ vấn đề kỹ thuật gì xảy ra.
- Duy trì máy móc luôn ở trạng thái tốt, hiệu suất cao.
- Vệ sinh máy móc và đảm bảo vệ sinh trong khu vực làm việc.
- Giữ gìn và bảo vệ tài sản chung của công ty (dụng cụ bảo hộ lao động, dụng cụ làm việc…).
- Hoàn thành chính xác, đầy đủ các báo cáo vận hành và báo cáo chất lượng theo quy định & theo yêu cầu của Giám sát sản xuất.