Tổ trưởng Sản xuất (TT chế biến sữa)

Chúng tôi đang tìm kiếm nhân sự tài năng để đảm nhận vai trò Hỗ trợ Trưởng ca giám sát quy trình sản xuất và vận hành thiết bị. Nếu bạn có đam mê trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm và vận hành hiệu quả, thì đây là cơ hội để bạn tỏa sáng!

**Trách nhiệm chính:**

1. **Hỗ trợ Quy trình Sản xuất:**
- Theo dõi tiến độ sản xuất, thông số vận hành và xử lý sự cố, báo cáo kịp thời cho Trưởng ca.
- Giám sát quá trình vận hành thiết bị đảm bảo quy định về vệ sinh, phối trộn và CIP.
- Chuẩn bị và kiểm soát nguyên vật liệu và bán thành phẩm cho sản xuất.
- Hỗ trợ kiểm soát các công đoạn chính như tiếp nhận, thanh trùng sữa tươi, phối trộn, tiệt trùng, rót và lưu trữ vô trùng sản phẩm.
- Quản lý tồn kho nguyên vật liệu, hóa chất và hồ sơ sản xuất.

2. **Giám sát Vận hành và Nhân sự:**
- Tổ chức và giám sát nhân sự theo kế hoạch sản xuất để đảm bảo an toàn và chất lượng.
- Kiểm soát vệ sinh thiết bị và nhà xưởng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Hướng dẫn nhân viên về quy trình sản xuất, an toàn và vệ sinh.
- Sắp xếp lịch làm việc và quản lý tăng ca cho nhân viên trong ca.

Nếu bạn là người có trách nhiệm, khả năng tổ chức tốt và đam mê trong việc đảm bảo chất lượng và hiệu quả sản xuất, hãy gia nhập đội ngũ của chúng tôi và cùng nhau phát triển!