Tuyển Dụng Đầu Bếp, Phụ Bếp, Sơ Chế Cho Công Ty

1. Đầu bếp
- Số lượng : 2 người (Nam)
- Lương : 11.000.000 - 12.000.000
- Công việc chính:
Trực tiếp chế biến, nấu các món ăn theo thực đơn và số lượng suất ăn được giao.
Chuẩn bị, kiểm tra nguyên liệu trước khi chế biến; bảo đảm nguyên liệu đúng số lượng và chất lượng.
Thực hiện sơ chế, tẩm ướp và chế biến thực phẩm đúng quy trình.
Nấu các món mặn, món xào, món canh và các món khác theo thực đơn hằng ngày.
Bảo đảm món ăn đúng khẩu vị, định lượng, chất lượng và hoàn thành đúng thời gian.
Phối hợp với nhân viên phụ bếp, chia suất để bảo đảm đủ số lượng suất ăn.
Kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chia suất và giao cho khách hàng.
Thực hiện đúng quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh cá nhân và an toàn lao động.
Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị trong quá trình làm việc.
Bảo quản và sử dụng hợp lý nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt và lãng phí.
Báo cáo kịp thời cho Bếp trưởng/Quản lý khi phát hiện nguyên liệu không đạt chất lượng hoặc thiết bị bếp có sự cố.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng hoặc Quản lý.
- Yêu cầu:
Có kinh nghiệm nấu ăn; ưu tiên đã làm tại bếp suất ăn công nghiệp, bếp trường học, công ty, nhà máy.
Biết nấu số lượng lớn và kiểm soát định lượng suất ăn.
Nhanh nhẹn, sạch sẽ, có trách nhiệm và chịu được áp lực công việc.
Có ý thức tốt về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Có sức khỏe phù hợp với công việc bếp.
- Trách nhiệm:
Nhân viên chịu trách nhiệm thực hiện đúng quy trình chế biến, bảo đảm vệ sinh khu vực được phân công, bảo quản tài sản và dụng cụ bếp; kịp thời báo cáo cho quản lý khi phát hiện nguyên liệu, thực phẩm, thiết bị hoặc quá trình chế biến có vấn đề ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn suất ăn.
2. Phụ bếp
- Số lượng: 2 người (Nam)
- Lương: 8.500.000 - 9.000.000
- Công việc chính:
Sơ chế nguyên liệu: rửa, nhặt, gọt, cắt, thái rau củ, thịt, cá và các loại thực phẩm.
Chuẩn bị nguyên liệu, gia vị và dụng cụ phục vụ chế biến theo yêu cầu của đầu bếp.
Hỗ trợ đầu bếp trong quá trình chế biến và nấu các món ăn.
Hỗ trợ chia thức ăn, đóng khay/hộp theo đúng định lượng và số lượng suất ăn.
Sắp xếp, bảo quản nguyên liệu và thực phẩm đúng khu vực quy định.
Vệ sinh dụng cụ, xoong nồi, bàn chế biến và khu vực bếp.
Thu gom, phân loại và xử lý rác thải đúng nơi quy định.
Thực hiện đúng quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.
Giữ gìn dụng cụ, máy móc và thiết bị bếp được giao.
Phối hợp với đầu bếp và các nhân viên khác để hoàn thành suất ăn đúng thời gian.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng hoặc Quản lý.
- Yêu cầu:
Nhanh nhẹn, siêng năng, sạch sẽ và có trách nhiệm.
Có sức khỏe tốt, phù hợp với môi trường làm việc tại bếp.
Có khả năng làm việc theo ca và làm việc nhóm.
Không yêu cầu kinh nghiệm hoặc sẽ được hướng dẫn công việc.
Ưu tiên ứng viên từng làm tại bếp suất ăn công nghiệp, bếp trường học, công ty hoặc nhà máy.
- Trách nhiệm:
Nhân viên chịu trách nhiệm thực hiện đúng quy trình chế biến, bảo đảm vệ sinh khu vực được phân công, bảo quản tài sản và dụng cụ bếp; kịp thời báo cáo cho quản lý khi phát hiện nguyên liệu, thực phẩm, thiết bị hoặc quá trình chế biến có vấn đề ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn suất ăn.
3. Sơ chế và phục vụ
- Số lượng : 3 người (Nam, Nữ)
- Lương: 7.500.000 - 8.500.000 (tùy thời gian làm việc)
- Công việc chính
Sơ chế thực phẩm: nhặt, rửa, gọt, cắt, thái rau củ, thịt, cá và các nguyên liệu theo yêu cầu.
Chuẩn bị nguyên liệu, gia vị và dụng cụ cho đầu bếp chế biến.
Sắp xếp và bảo quản thực phẩm đúng khu vực quy định.
Chuẩn bị khu vực phục vụ trước giờ ăn.
Chia thức ăn, cơm, canh theo đúng định lượng suất ăn.
Phục vụ suất ăn cho khách hàng/nhân viên tại căn tin, nhà máy, công ty hoặc trường học.
Bổ sung món ăn, dụng cụ trong thời gian phục vụ.
Thu dọn khay, chén, đũa và dụng cụ sau giờ ăn.
Vệ sinh bàn ăn, quầy phục vụ, khu vực sơ chế và khu vực được phân công.
Rửa và sắp xếp dụng cụ sau khi sử dụng.
Thực hiện đúng quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh cá nhân và an toàn lao động.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng/Quản lý.
- Yêu cầu
Siêng năng, nhanh nhẹn, sạch sẽ và có trách nhiệm.
Có sức khỏe phù hợp với công việc.
Không yêu cầu kinh nghiệm, được hướng dẫn khi nhận việc.
Ưu tiên ứng viên đã làm bếp ăn công nghiệp hoặc phục vụ suất ăn.
- Trách nhiệm:
Nhân viên chịu trách nhiệm thực hiện đúng quy trình chế biến, bảo đảm vệ sinh khu vực được phân công, bảo quản tài sản và dụng cụ bếp; kịp thời báo cáo cho quản lý khi phát hiện nguyên liệu, thực phẩm, thiết bị hoặc quá trình chế biến có vấn đề ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn suất ăn.
4. Thông tin liên hệ :
SDT :
Địa chỉ :1553 Tỉnh Lộ 10, phường Tân Tạo, TP.HCM
Email: invoice@hikarifood.vn
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THỰC PHẨM HIKARI
Địa chỉ: 1553 Tỉnh Lộ 10, Phường Tân Tạo, Thành phố Hồ Chí Minh,Việt Nam
Mã số thuế: