Thỏa thuận
- Quản lý chuyên môn bộ phận: Phụ trách một khu vực chuyên biệt trong bếp (Garde Manger, Sauté, Grill, Pastry...) theo phân công của Bếp trưởng Đảm bảo chất lượng và tốc độ chế biến các món thuộc bộ phận phụ trách Kiểm soát định lượng nguyên liệu,