[3 phụ bếp: 2 nam, 1 nữ]
Giờ làm việc 8h-21h (nghỉ ca 2h)
- Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên liệu trước khi sơ chế và sơ chế nguyên liệu
- Tháng off 2 ngày
- Chuẩn bị đầy đủ gia vị cần thiết và chén, bát, đĩa để trang trí món ăn
- Chế biến món ăn theo yêu cầu khi được chỉ định
- Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, nếu có hư hỏng phải báo cáo lên cấp trên để sửa chữa kịp thời
- Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm đúng vị trí
- Dọn rửa các dụng cụ, công cụ làm bếp của mình và vệ sinh sạch sẽ khu vực làm việc
- Kiểm tra hệ thống ga, đèn, quạt,... trước khi kết thúc ca làm việc