Vị trí: Nhân viên/Quản lý khu vực bếp
Mô tả công việc:
- Kiểm tra, tiếp nhận và chuẩn bị nguyên liệu: phân loại, bảo quản và sắp xếp đúng quy định để đảm bảo tươi ngon, an toàn.
- Xử lý thực phẩm tồn: quản lý tồn kho, bảo quản thực phẩm dư, xử lý theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nhằm giảm lãng phí và đảm bảo vệ sinh.
- Chế biến món ăn theo thực đơn: thực hiện kỹ thuật nấu, nêm nếm, trang trí và kiểm soát khẩu phần, đảm bảo chất lượng món ăn ổn định.
- Quản lý, điều hành khu vực bếp được phân công: phân công công việc, giám sát tiến độ, duy trì vệ sinh, an toàn lao động và phối hợp nhịp nhàng với đội bếp.
Yêu cầu:
- Cẩn thận, kỷ luật, làm việc nhóm tốt và chịu được áp lực.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm bếp hoặc chứng chỉ an toàn thực phẩm.
Quyền lợi nổi bật:
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, cơ hội thăng tiến; hỗ trợ đào tạo kỹ thuật và quy trình vận hành.
Cách ứng tuyển:
Vui lòng gửi hồ sơ/CV qua hệ thống tuyển dụng hoặc email nêu rõ kinh nghiệm liên quan vị trí bếp. Chúng tôi sẽ liên hệ sớm để phỏng vấn.