🍳 Tuyển Quản lý/Điều phối Bếp (Thân thiện, năng động) — Ưu tiên bạn trẻ yêu bếp!
Bạn sẽ:
- Tổ chức, điều phối hoạt động bếp hàng ngày, đảm bảo tốc độ và chất lượng món ăn ✅
- Kiểm soát sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu, chế biến theo quy định 🥬🔪
- Xử lý sự cố phát sinh trong vận hành bếp và phối hợp với các bộ phận phục vụ khách hàng 🤝
- Tuyển dụng, phỏng vấn, đào tạo, hướng dẫn và đánh giá nhân viên bếp 👩🍳👨🍳
- Lên lịch ca, phân công nhân sự và quản lý kế hoạch sản xuất, đặt hàng theo nhu cầu 📅🛒
- Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt, quản lý kho và báo cáo tồn kho, hao hụt 📊
- Quản lý dụng cụ, thiết bị; đề xuất sửa chữa, bảo trì khi cần 🛠️
- Thực hiện lưu mẫu, ghi sổ bếp và hồ sơ VSATTP theo quy định 🧾
- Báo cáo các vấn đề phát sinh và đề xuất xử lý với Quản lý nhà hàng 📣
Địa điểm làm việc:
- Đà Nẵng: 144 Ông Ích Khiêm, Thanh Khê 📍
- Quảng Ngãi: Trương Quang Cận 2, khu Ngọc Bảo Viên 📍
Bạn phù hợp nếu:
- Có kinh nghiệm quản lý bếp/điều phối nhân sự, chịu được nhịp làm việc cao, cẩn thận về VSATTP và yêu thích làm việc nhóm.
Muốn ứng tuyển hoặc hỏi thêm? Gửi CV/Inbox để mình kết nối nhé! ✉️✨