BẾP TRƯỞNG SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP

• Quản lý, điều hành nhân sự tổ bếp. Sắp xếp công việc của nhà bếp, đào tạo và điều phối đội ngũ nhân viên nhà bếp cho phù hợp với công việc tại nhà máy.
• Lên thực đơn và thực hiện nấu ăn để phục vụ khoảng 300 suất ăn/ngày;
• Kiểm soát công tác chế biến món ăn theo đúng quy trình của về số lượng; chất lượng và định lượng
• Kiểm soát chi phí vận hành và chi phí hàng hóa
• Đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn 100% theo quy định, đạt chuẩn về ATVSTP;
• Tư vấn và cập nhật cho Ban lãnh đạo về những chế độ dinh dưỡng phù hợp;
• Quản lý và bảo quản các tài sản trong bếp.
Yêu cầu:
• Đã từng làm việc ở các bếp ăn công nghiệp hoặc các bếp lớn khác, kinh nghiệm Bếp trưởng từ 03 năm trở lên
• Có chứng chỉ nghề bếp
• Có kinh nghiệm nấu đa đa dạng các menu: món Âu, Á, Buffet.
• Kỹ năng tổ chức bếp hợp lý, thành thạo trong giao việc, hướng dẫn và đào tạo nhân viên;
• Có trách nhiệm với công việc và có khả năng làm việc dưới áp lực cao.
• Biết sử dụng máy vi tính, excel cơ bản
Phúc lợi và đãi ngộ:
• Mức lương cạnh tranh
• Được hưởng full lương trong thời gian thử việc
• Được đóng Bảo hiểm xã hội, y tế đầy đủ theo quy định và có thêm gói Bảo hiểm tai nạn lao động 24/7.
• Chính sách thưởng lễ tết, lương tháng 12
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp và cơ hội học hỏi để phát triển
• Chế độ khám sức khỏe định kỳ hàng năm.
• Cơ hội thăng tiến, thăng chức cao tại các dự án của công ty.
• Thời gian làm việc: Ca 1: 7h-17h từ thứ 2- thứ 7, nghỉ CN, Lễ Tết.