Chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết theo công thức.
Kiểm kê hàng hóa, lên đơn nhập hàng.
Đảm bảo chất lượng của các nguyên liệu.
Tồn nguyên liệu, xử lý các nguyên liệu hỏng như trái cây.
Nhận order.
Thực hiện các món nước theo yêu cầu của khách.
Đảm bảo chất lượng: Màu sắc, mùi vị, trang trí của món nước trước khi phục vụ khách hàng.