Nam tìm việc bếp chính chuyên ốc hải sản

Vị trí: Bếp chuyên ốc & hải sản

Mô tả công việc:
- Chịu trách nhiệm chế biến, hoàn thiện món ốc và các món hải sản theo tiêu chuẩn quán/nhà hàng.
- Thiết kế, điều chỉnh công thức và menu phù hợp nhiều mô hình kinh doanh: từ ốc bình dân đến set/hương vị dành cho nhà hàng cao cấp.
- Quản lý nguyên liệu, kiểm soát chất lượng, bảo quản hàng hóa và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Hướng dẫn, đào tạo đội ngũ bếp, phân ca, tối ưu chi phí và nâng cao hiệu suất bếp.

Yêu cầu:
- Có kinh nghiệm chế biến ốc/hải sản và am hiểu kỹ thuật chế biến, tẩm ướp, chế biến đa dạng nguyên liệu.
- Linh hoạt, sáng tạo, có khả năng triển khai mô hình ẩm thực theo yêu cầu chủ đầu tư (bình dân → cao cấp).
- Kỹ năng quản lý đội nhóm, kiểm soát chi phí và tuân thủ quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Thái độ chuyên nghiệp, chịu được áp lực ca cao trong giờ đông khách.

Quyền lợi:
- Lương cạnh tranh + thưởng doanh thu/hiệu suất.
- Ăn ca, chế độ làm việc và phát triển nghề nghiệp; môi trường làm việc chuyên nghiệp.
- Cơ hội tham gia xây dựng menu và mở rộng mô hình.

Cách ứng tuyển:
Ứng viên quan tâm vui lòng gửi CV kèm ảnh món ăn hoặc mô tả kinh nghiệm (ví dụ: thực đơn đã triển khai, hình ảnh sản phẩm) qua inbox fanpage hoặc nộp trực tiếp tại địa điểm tuyển dụng. Vui lòng ghi rõ vị trí "Bếp chuyên ốc & hải sản" và thời gian có thể nhận việc.