TUYỂN TẠ HỔ Từ 17h tới 23h

Vị trí: Điều phối món (Tạ Hổ)

Thời gian: 17:00 – 23:30 | Lương: 9.000.000 đồng/tháng

Mục tiêu công việc
- Đảm bảo món ăn ra đúng món – đúng bàn – đúng thời gian, giảm tối đa tình trạng chậm, thiếu hoặc ra nhầm món.

Nhiệm vụ chính
- Nhận và sắp xếp thứ tự ưu tiên các phiếu order.
- Điều phối bếp thực hiện món theo thứ tự ưu tiên.
- Theo dõi thời gian chờ của từng bàn; chủ động nhắc bếp khi món chậm.
- Kiểm tra đầy đủ món, số lượng và yêu cầu đặc biệt trước khi xuất.
- Phối hợp chặt chẽ với phục vụ để giao món đúng bàn, đúng khách.
- Xử lý nhanh các sự cố: thiếu món, nhầm món, hủy hoặc đổi món.
- Báo cáo cuối ca các lỗi phát sinh và đề xuất cải tiến quy trình.

KPI đánh giá
- Không để khách phàn nàn do chờ món.
- Không ra nhầm món.
- Không thiếu món.
- Tỷ lệ chậm món duy trì ở mức thấp.

Nếu bạn là người cẩn thận, chủ động và có kinh nghiệm điều phối trong bếp, chúng tôi rất mong đón nhận hồ sơ của bạn.