[QUẬN 1] TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN BẾP NHẬT

Tuyển dụng Nhân viên Bếp — Nhiều vị trí (Full-time)

Vị trí:
- Bếp Nóng (Cơm / Ramen / Mì)
- Bếp Nướng (Yakitori / Robata)
- Bếp Lạnh (Sushi / Sashimi / Salad)
- Phụ Bếp (Hỗ trợ chế biến & nấu) — không yêu cầu kinh nghiệm

Mô tả công việc:
- Chuẩn bị nguyên liệu, gia vị, nước sốt theo công thức chuẩn nhà hàng.
- Chế biến món nướng, chiên, xào, nấu đúng quy trình và định lượng.
- Sơ chế cá, hải sản, cắt sashimi, nắm sushi, trình bày đạt tiêu chuẩn thẩm mỹ Nhật.
- Kiểm soát thời gian ra món, giữ nhiệt độ và chất lượng đồng đều.
- Bảo quản nguyên liệu lạnh, kiểm tra độ tươi hàng ngày.
- Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ, lò nướng sau ca; tham gia setup và đóng ca.
- Phối hợp nhịp nhàng với các vị trí để đảm bảo món phục vụ đúng thứ tự và thời điểm.

Thời gian:
- Ca tối: 15:30 – 01:00 (Last order 00:30)
- Làm việc theo ca 8 tiếng; được xếp lịch nghỉ 1 ngày/tuần (ưu tiên tránh Thứ 6,7, CN khi có thể)

Quyền lợi:
- Lương: 7.500.000 – 13.500.000 đ/tháng
- Phụ cấp ăn ca, hỗ trợ bữa, tip và thưởng theo doanh thu
- Thưởng KPI và các khoản thưởng khác, xét tăng lương hàng năm
- Cơ hội thăng tiến: Tổ trưởng → Phụ trách → Bếp phó → Bếp trưởng
- Đóng BHXH, BHYT theo quy định

Ưu tiên ứng viên chịu được ca tối, có tinh thần kỷ luật và mong muốn phát triển nghề bếp. Hấp dẫn cho bạn muốn học hỏi kỹ thuật bếp Nhật và phát triển lâu dài.