Vị trí: Nhân viên Bếp (Bao gồm Bếp chính / Bếp Sushi / Bếp lạnh)
Mô tả công việc:
- Chuẩn bị, kiểm tra và sơ chế nguyên vật liệu đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Thực hiện chế biến các món ăn theo đúng công thức, quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng. (Đối với Bếp Sushi/Bếp lạnh: chế biến và trình bày sushi, sashimi, các món lạnh và món Nhật theo phân công.)
- Đảm bảo chất lượng món ăn, hình thức trình bày và thời gian phục vụ theo yêu cầu.
- Bảo quản nguyên vật liệu, công cụ, dụng cụ và trang thiết bị bếp theo quy định.
- Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc, tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Phối hợp chặt chẽ với đồng nghiệp trong bộ phận và thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp trưởng/cấp quản lý.
Chúng tôi tìm kiếm ứng viên nhiệt huyết, có tinh thần đồng đội và mong muốn phát triển kỹ năng nghề bếp trong môi trường chuyên nghiệp. Ứng viên quan tâm vui lòng nộp hồ sơ và ghi rõ vị trí ứng tuyển.