CẦN TUYỂN TẠ HỔ CA TỐI ( 7 tiếng)

Vị trí: Tạ Hổ (Expediter / Điều phối món)

Mục tiêu công việc
Đảm bảo món ra đúng món – đúng bàn – đúng thời gian, giảm tối đa tình trạng chậm món, thiếu món hoặc ra món không hợp lý, giữ trải nghiệm khách hàng mượt mà và chuyên nghiệp.

Nhiệm vụ chính
- Nhận và đối soát toàn bộ phiếu order từ thu ngân/POS; xác định thứ tự ưu tiên từng bàn.
- Điều phối các khu bếp thực hiện theo trình tự, không để bếp làm theo cảm tính.
- Kiểm soát thời gian chờ của từng bàn; ưu tiên xử lý bàn chờ lâu, chủ động nhắc bếp và báo quản lý khi có nguy cơ trễ.
- Gom và chia món theo bàn hợp lý, hạn chế làm trùng lặp nhiều lần cùng món.
- Kiểm tra đầy đủ món trước khi giao: đúng món, đúng số lượng, đúng topping, đúng yêu cầu đặc biệt và trình bày sạch đẹp.
- Phối hợp chặt chẽ với bếp và đội phục vụ: truyền đạt yêu cầu khách, điều chỉnh thứ tự, gọi phục vụ nhận món và hướng dẫn ưu tiên bàn.
- Xử lý sự cố: thiếu/nhầm/hủy món, khách đổi món, món làm quá lâu.
- Báo cáo cuối ca: các món ra chậm, nguyên nhân, lỗi phát sinh và đề xuất cải tiến quy trình.

Thông tin khác
- Lương: 9.000.000 VND
- Ca làm việc: 17:00 – 23:30
KPI tiêu chí: tỷ lệ chậm món thấp; không để khách phàn nàn vì chờ món; không ra nhầm món; không thiếu món.

Chúng tôi tìm người cẩn trọng, quyết đoán và bình tĩnh dưới áp lực. Nếu bạn muốn góp phần nâng tầm trải nghiệm khách hàng, hãy ứng tuyển ngay.