Hiện nay có khá nhiều nơi cần tuyển phụ bếp bao ăn ở, đặc biệt tại các thành phố lớn. Đây chính là cơ hội việc làm hấp dẫn cho những ai yêu thích công việc nấu nướng. Theo dõi bài viết dưới đây của Muaban.net để hiểu rõ hơn về tình hình thị trường tuyển dụng cũng như công việc cụ thể của phụ bếp này nhé!
Phụ bếp là công việc mọi đầu bếp giỏi đều cần trải qua
Mức thu nhập của nhân viên phụ bếp tại các nhà hàng, khách sạn hiện đang dao động từ 4 - 10 triệu đồng. Một số nơi tuyển phụ bếp theo hình thức part time thì sẽ trả lương theo giờ khoảng từ 25.000đ - 40.000đ/h. Tuy nhiên, tùy theo kinh nghiệm mà lương của phụ bếp thường sẽ có chênh lệch. Bạn có thể tham khảo chi tiết hơn qua bảng sau:
Cần lưu ý là ngoài kinh nghiệm thì mức lương của phụ bếp còn có thể khác nhau tùy thuộc vào loại cơ sở, quy mô của nơi làm việc. Các nhà hàng và khách sạn cao cấp thường sẽ tuyển phụ bếp bao ăn ở có mức lương tốt hơn so với các cơ sở nhỏ và bình dân.
Ngoài lương, phụ bếp còn có thể hưởng các phúc lợi khác như phụ cấp bữa ăn, cung cấp chỗ ở, đóng BHXH, BHYT, thưởng sinh nhật, cưới hỏi, được tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề và cơ hội test món lên vị trí bếp chính,...
Lương và phúc lợi của phụ bếp thường phụ thuộc vào địa điểm làm việc
Thị trường tuyển dụng việc làm bếp hiện nay cực kỳ sôi động với rất nhiều vị trí đang thiếu nhân lực. Trong đó, vị trí phụ bếp đang được rất nhiều khách sạn, nhà hàng, resort hay các quán ăn, tiệm bánh,... săn đón. Hơn nữa, với sự phát triển của các ngành du lịch, dịch vụ, nhà hàng, ẩm thực,... nhu cầu nhân lực nghề bếp cũng ngày càng tăng.
Đặc biệt là tại các thành phố lớn, nhu cầu tuyển dụng phụ bếp đang cao hơn bao giờ hết. Trên các website đăng tin tuyển dụng, bạn có thể dễ dàng tìm thấy được vô vàn tin tức tuyển phụ bếp TP.HCM, Vũng Tàu, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,...
Điều này mang tới nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho người lao động. Nếu bạn yêu thích công việc nấu nướng thì làm phụ bếp là một lựa chọn khá tốt để bắt đầu sự nghiệp trong ngành ẩm thực của mình. Nếu siêng năng, chịu khó trau dồi, phát triển kỹ năng và kinh nghiệm, bạn có thể thăng tiến lên các vị trí cao hơn trong hệ thống nhà bếp. Chẳng hạn như đầu bếp Line, bếp phó, bếp trưởng,...
Phụ bếp cũng là một nghề có nhiều cơ hội phát triển
Mặc dù không trực tiếp nấu nướng, chế biến món ăn nhưng phụ bếp có vai trò cực kỳ quan trọng. Họ sẽ phải thực hiện rất nhiều công việc trong bếp, kể cả những công việc nhỏ nhặt nhất như lấy gia vị cho đầu bếp, sơ chế nguyên liệu, chuẩn bị dụng cụ nấu nướng,... Các công việc cụ thể khi bạn ứng tuyển phụ bếp bao ăn ở đó là:
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ phục vụ cho việc chế biến thức ăn.
Dọn dẹp và vệ sinh các bề mặt, dụng cụ và thiết bị nhà bếp.
Quản lý kho nguyên liệu và vật tư bếp núc, kiểm tra hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho, thường xuyên kiểm kê số lượng nguyên liệu và vật tư trong kho để đảm bảo luôn đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn.
Hỗ trợ bếp trưởng, các đầu bếp và phụ bếp khác trong quá trình chuẩn bị và nấu nướng thực phẩm.
Phân loại và xử lý chất thải nhà bếp đúng cách.
Báo cáo cho cấp trên về các vấn đề trục trặc của thiết bị sử dụng trong nhà bếp hoặc các mối nguy hiểm về an toàn như cháy nổ,...
Tuân thủ tuyệt đối các tiêu chuẩn về an toàn và vệ sinh thực phẩm.
Phụ bếp sẽ hỗ trợ bếp chính, đầu bếp trong việc chế biến món ăn
Phụ bếp là một vị trí bắt buộc phải trải qua trước khi trở thành đầu bếp chuyên nghiệp. Vậy nên, rất nhiều người muốn tìm việc làm phụ bếp để trau dồi kỹ năng và kinh nghiệm cần thiết. Tuy nhiên, để thành công ứng tuyển phụ bếp bao ăn ở, bạn nên trang bị trước cho mình những kỹ năng sau đây:
Mặc dù có những nơi tuyển phụ bếp không cần kinh nghiệm, nhưng để hoàn thành được công việc, họ vẫn sẽ yêu cầu ứng viên có kỹ năng chế biến thực phẩm cơ bản. Phụ bếp phải nắm được những công thức nấu ăn cơ bản, đồng thời thành thạo cách sử dụng các dụng cụ nhà bếp. Đặc biệt là kỹ năng dùng dao để có thể làm các công việc cơ bản nhất của nghề bếp là sơ chế thực phẩm.
Hầu hết những nơi tuyển phụ bếp đều yêu cầu ứng viên có kỹ năng làm bếp cơ bản
Sự nhanh nhẹn, tháo vát, chịu được áp lực cao trong công việc là những điều không thể thiếu nếu như bạn muốn ứng tuyển phụ bếp. Bạn phải có thao tác nhanh và chuẩn, đảm bảo mọi thứ được thực hiện một cách thao tác thuần thục và hoàn thành nhanh chóng nhất nhưng vẫn phải đảm bảo chất lượng.
Công việc trong nhà bếp bao gồm khá nhiều công việc như sơ chế nguyên liệu, dọn dẹp khu vực bếp, vệ sinh dụng cụ nấu ăn và có khi còn phải nấu nướng đơn giản. Những việc này nghe qua tưởng chừng đơn giản nhưng lại mất rất nhiều thời gian. Vậy nên, để hoàn thành tốt mọi công việc, bạn phải có khả năng sắp xếp và quản lý thời gian.
Trong quá trình làm việc đôi khi sẽ có những vấn đề phát sinh đột ngột. Chẳng hạn như khách hàng feedback, khiếu nại hay số lượng order quá tải,... Những lúc mọi thứ trở nên lộn xộn, bạn cần phải có kỹ năng giải quyết các vấn đề đó một cách phù hợp.
Giải quyết vấn đề phát sinh
Số lượng người muốn tìm việc làm bao ăn ở luôn rất cao, tuy nhiên không phải ai cũng dễ dàng tìm được công việc như ý. Nếu bạn đang muốn ứng tuyển phụ bếp bao ăn ở, hãy lưu lại những kinh nghiệm mà Muaban.net chia sẻ ngay dưới đây, chắc chắn sẽ có ích cho bạn trong quá trình tìm việc đó.
Internet ngày càng phát triển, việc đăng tin tuyển dụng và tìm việc làm trên mạng trở nên phổ biến. Đây cũng là cơ hội để những đối tượng lừa đảo lợi dụng đăng tải những tin tuyển dụng không chính xác đề “dụ dỗ” những người lao động cả tin.
Vậy nên, hãy thật cảnh giác trước những tin đăng tuyển không rõ ràng các thông tin cần thiết như mô tả công việc, phúc lợi nhân viên,... hay thậm chí là không rõ đơn vị tuyển dụng, không có số điện thoại liên hệ mà chỉ có những cụm từ như “inbox”, “comment để lại thông tin liên hệ”,... Ngoài ra cũng tuyệt đối tránh xa những tin tuyển dụng “việc nhẹ lương cao” hay yêu cầu bạn phải nộp bất kỳ khoản phí nào.
Cẩn thận trước những tin đăng tuyển dụng có thông tin không rõ ràng
Môi trường làm việc cực kỳ quan trọng đối với mỗi người lao động. Nếu làm việc trong môi trường làm việc tốt, bạn sẽ có hứng khởi làm việc hơn, siêng năng chăm chỉ hơn, đồng thời cũng sẽ hoàn thành công việc tốt hơn. Vậy nên, khi tìm việc, hãy tìm hiểu rõ về môi trường làm việc, lựa chọn những nơi có phúc lợi tốt, đồng nghiệp thân thiện, cấp trên giỏi giang,...
Bạn có thể tham khảo thông tin về nhà hàng, khách sạn, quán ăn,... đang cần tuyển phụ bếp bao ăn ở từ nhiều nguồn khác nhau. Chẳng hạn như tìm hiểu qua internet (fanpage Facebook, website,...), những người sinh sống và làm việc xung quanh hay khách hàng của nhà hàng, khách sạn, quán ăn đó. Hãy đảm bảo rằng đó không phải là công ty “ma” đang có ý định lừa đảo bạn.
Tham khảo thông tin từ nhiều nguồn khác nhau để đảm bảo chính xác
Hãy tìm hiểu về thị trường việc làm bếp hiện nay để hiểu rõ hơn về mức lương chung của vị trí phụ bếp. Tuy nhiên, nên tìm hiểu và so sánh tại cùng khu vực mà bạn định ứng tuyển. Chẳng hạn nếu bạn ứng tuyển phụ bếp TP.HCM thì nên tìm hiểu thị trường TP.HCM. Bởi lương ở khu vực này chắc chắn sẽ cao hơn so với phụ bếp ở các thành phố nhỏ, kém phát triển hơn.
Sau đó, bạn có thể dựa vào tình hình tuyển dụng việc làm phụ bếp bao ăn ở chung để deal lương với nhà tuyển dụng cho phù hợp. Bên cạnh đó, hãy dựa vào cả yêu cầu và khối lượng công việc để thỏa thuận một mức lương tương xứng nhất.
Khi ký hợp đồng lao động, bạn nhất định phải chú ý đến nội dung bản hợp đồng cũng như thời hạn có hiệu lực. Mọi thông tin trong hợp đồng bạn đều phải đọc và hiểu hết trước khi đặt bút ký tên. Nếu thấy những nội dung, từ ngữ không rõ ràng như “Bố trí sau”, “Thỏa thuận theo nhu cầu” thì cần hỏi lại cho rõ và yêu cầu chỉnh sửa hợp đồng. Hạn chế trường hợp tranh chấp không đáng có về sau.
Đọc kỹ hợp đồng lao động rồi mới ký
Để quá trình tìm việc làm phụ bếp được diễn ra an toàn, thuận lợi và nhanh chóng, bạn nên lựa chọn những website đăng tải tin tức tuyển dụng uy tín. Chẳng hạn như Muaban.net, một trong những website rao vặt top đầu trên thị trường hiện nay, đã giúp hàng ngàn ứng viên và doanh nghiệp kết nối thành công.
Các tin đăng tuyển dụng có trên Muaban.net đều đã qua kiểm duyệt nên sẽ có tính xác thực cao. Vì vậy bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng tin đăng tại đây. Các bài đăng đều đầy đủ thông tin quan trọng về nhà tuyển dụng và công việc như mô tả công việc, yêu cầu ở ứng viên, phúc lợi,... Thậm chí còn có thông tin liên hệ của nhà tuyển dụng hoặc người đăng tin để bạn có thể liên hệ trao đổi trực tiếp.
Muaban.net là website rao vặt trực tuyến uy tín tại Việt Nam
Thông qua những nội dung trong bài, có thể thấy rằng, phụ bếp là một vị trí lý tưởng để các bạn yêu thích công việc bếp núc, nấu nướng học hỏi và rèn luyện tay nghề. Đừng quên truy cập Muaban.net thường xuyên để cập nhật kịp thời những tin đăng tuyển phụ bếp bao ăn ở mới nhất.
Ngoài Muaban.net, bạn cũng có thể truy cập vào Vieclam.net được xây dựng trên nền tảng của Muaban.net nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm và tin tưởng khi tìm việc làm phụ bếp tại đây. Hãy tạo tạo hồ sơ xin việc trên Vieclam.net ngay hôm nay để không bỏ lỡ bất kỳ cơ hội việc làm chất lượng nào nhé.
Công ty Cổ Phần Định Anh
MST: 0100255844, cấp ngày 11/12/2008
Trụ sở chính: Số 28-30 Đường số 2, khu phố Hưng Gia 5, phường Tân Phong, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh
Email: trogiup@muaban.net
muaban.net có trách nhiệm chuyển tải thông tin. Không chịu bất kỳ trách nhiệm nào từ các tin này.Xem chi tiết điều khoản
Hỗ trợ mua bán
Thông tin mua bán