Ngành F&B Việt Nam ngày càng phát triển, các quán cafe mọc lên như nấm. Đặc biệt là khu vực Hà Nội, nơi tập trung đông đúc dân cư. Nhờ vậy mà nhu cầu tuyển dụng lớn, kéo theo việc mức lương khá cao so với các khu vực khác. Nếu bạn quan tâm đến tình hình tuyển dụng nhân viên phục vụ quán cafe tại Hà Nội hiện nay thì hãy cùng Muaban.net tham khảo bài viết này nhé!
Tuyển nhân viên phục vụ quán cafe tại Hà Nội
Đây là công việc có nhu cầu tuyển dụng lớn, và phù hợp với cả những người muốn tìm nguồn thu nhập chính, hoặc những người chỉ làm thêm để linh động thu nhập. Mức lương hiện tại của nhân viên phục vụ quán cafe tại Hà Nội rơi vào khoảng 23.000 đồng/giờ tùy thương hiệu, thời gian làm việc.
Với những thương hiệu lớn như Highlands Coffee, Starbucks,.. mức lương sẽ dao động từ 25.000 - 27.000 VNĐ/giờ, cao hơn khoảng 4.000 VNĐ so so với các quán quy mô nhỏ, lẻ. Ngoài ra, nhân viên Full-time cũng sẽ có mức lương cao hơn so với nhân viên làm Part-time. Nhìn chung, đây được xem là mức giá tương đối trung bình so với vị trí nhân viên phục vụ trong các quán F&B tại Hà Nội. Dưới đây là bảng lương trung bình bạn có thể theo dõi:
Loại hình | Mức lương (VNĐ/tháng) |
Full-time | 5.000.000 - 8.000.000 |
Part-time | 2.000.000 - 4.000.000 |
Lưu ý: Bảng lương mang tính chất tham khảo. Mức lương thực tế còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố: Kinh nghiệm và năng lực làm việc, khu vực của quán cafe, quy mô quán,...Để biết thêm mức lương chi tiết cho từng vị trí, bạn đọc có thể tham khảo trang web rao tin tuyển dụng Muaban.net.
Những năm về trước, quán cafe chủ yếu phục vụ cho nhu cầu giải trí như chụp hình, hay gặp gỡ bạn bè tán gẫu. Tuy nhiên, gần đây, không chỉ dừng lại ở mục đích thư giãn, giải trí, giới trẻ còn tận dụng không gian tại quán như một nơi để học tập và làm việc. Nhiều người cho rằng vì không gian quán cà phê đẹp đẽ, ánh sáng tốt nhờ hệ thống đèn trang bị đồ sộ nên họ tăng khả năng tập trung, và ghi nhớ tốt hơn.
Để đáp ứng nhu cầu này, nhiều quán cafe được mở ra với nhiều mô hình kinh doanh mới lạ, độc đáo. Việc xây dựng và duy trì quán cafe cần rất nhiều nguồn lực, một trong số đó là nguồn lực về con người. Chính vì thế, nhu cầu tuyển dụng nhân viên phục vụ khá cao và ngày càng tăng, mở ra nhiều cơ hội làm việc cho mọi người.
Nhu cầu tuyển nhân viên phục vụ quán cafe tại Hà Nội
Có thể thấy nhân lực của quán cafe hiện tại đa phần là giới trẻ, đặc biệt là các bạn sinh viên. Điều này là do công việc phục vụ có thể xoay ca linh hoạt, không giống một vài công việc khác phải làm thời gian cố định. Vậy nên, các bạn sinh viên có thể điều chỉnh cho phù hợp với thời gian học trên trường. Do đó, bên cạnh nhu cầu tuyển dụng thì nhu cầu tìm việc này cũng tăng đáng kể.
Ngoài ra, những khu vực thành thị, tập trung đông đúc dân cư như Hà Nội là nơi tập trung nhiều trường Cao Đẳng, Đại học, song song với việc tiền thuê nhà và sinh hoạt rất đắt đỏ. Với số tiền mà phụ huynh cung cấp, đa phần các bạn sinh viên dùng để trả tiền thuê, và chi trả học phí. Còn nguồn tiền dành cho sinh hoạt phí bị hạn chế và hầu như không đủ cho những chi tiêu cơ bản. Vậy nên, việc làm nhân viên phục vụ là lựa chọn rất phù hợp để các bạn có thêm thu nhập, trang trải cho cuộc sống hàng ngày.
Công việc nhân viên phục vụ quán cafe tại Hà Nội bao gồm nhiều hạng mục và công đoạn. Tuy nhiên, những công việc này không khó hiểu và cũng không yêu cầu kiến thức chuyên môn, vậy nên, bạn hoàn toàn có thể ứng tuyển mà không phải quá lo lắng.
Việc này giúp khách hàng có ấn tượng về hình ảnh thương hiệu lẫn hình ảnh của nhân viên. Tùy quy định của quán, khi khách vào quán, bạn cần hướng dẫn khách về chỗ ngồi, gọi nước uống, ,.. Đối với khách hàng đã đặt bàn trước, hoặc khách có yêu cầu đặc biệt, bạn cần hướng dẫn khách đến bàn thật nhanh chóng, tránh việc khách đợi chờ và tốn thời gian. Cần chào đón khách bằng một nụ cười tỏa sáng và thái độ thân thiện khi khách vào quán.
Nhân viên mở cửa đón khách
Tại các quán có quầy thu ngân và treo các bảng menu sẵn, bạn không cần đưa menu. Tuy nhiên, trong trường hợp quán không có quầy, bạn cần phải đến chỗ của khách, đưa menu của quán và mời khách đặt đồ uống.
Trong cả hai hình thức, nhiệm vụ của bạn đều cần tư vấn, trả lời những thắc mắc của khách hàng khi gọi đồ uống. Nếu quán đang thực hiện chương trình khuyến mãi, bạn cần phải giới thiệu cho khách hàng về những khuyến mãi đó, đồng thời hướng dẫn họ thực hiện nếu được cho phép.
Nhận đơn từ khách
Sau khi chuẩn bị xong phần mà khách đặt, bạn sẽ thực hiện bưng đồ. Phần việc này yêu cầu bạn phải bình tĩnh, nhanh nhẹn cẩn thận để tránh tình trạng đổ bể, hay sự cố trong quá trình di chuyển đến vị trí của khách hàng.
Tuy nhiên, với những quán cafe tự phục vụ, khách sẽ được nhận 1 chiếc thẻ sau khi hoàn tất thanh toán, khi đồ uống đã sẵn sàng. các nhân viên pha chế sẽ bấm theo số thẻ, sau đó, thẻ sẽ kêu, và khách sẽ tự đi lấy đồ.
Trước giờ mở quán, bạn cần phải đảm bảo quán được dọn dẹp, lau chùi. Ngoài ra, bạn cũng phải vệ sinh quán 1 lượt khi quán đóng cửa. Trong lúc thực hiện công việc này, bạn cần phải thu dọn sạch sẽ ở bàn khách, quầy pha chế, toilet và trên sàn nhà. Những hành động này thường sẽ được quan sát qua camera, vậy nên bạn chú ý thực hiện đầy đủ thứ tự công việc đã yêu cầu, nếu không sẽ bị phạt và cảnh cáo.
Nhân viên phục vụ quán cafe dọn dẹp vệ sinh
Để có trải nghiệm suôn sẻ và an toàn khi tìm việc nhân viên phục vụ quán cafe, các bạn có thể tham khảo những lưu ý sau đây:
Khi tìm hiểu về việc làm phục vụ, bạn cần tham khảo trước thông tin của nhà tuyển dụng. Ngoài ra, bạn còn cần hiểu rõ về mô tả công việc, yêu cầu dành cho ứng viên, mức lương và các phúc lợi đi kèm. Thông qua việc tìm hiểu, bạn sẽ nắm được giá trị cốt lõi, mục đích và văn hóa của nơi ứng tuyển. Từ đó, bạn chắc chắn sẽ ghi điểm trong mắt các nhà tuyển dụng ở buổi phỏng vấn.
Để xem thông tin về nhà tuyển dụng, bạn nên đọc kĩ phần nội dung trong các bài đăng tuyển dụng. Sau đó, bạn có thể tham khảo các trang đánh giá công ty từ nhân sự, khách hàng của doanh nghiệp để có có cái nhìn khách quan nhất. Để tham khảo đánh giá, bạn có thể tìm địa chỉ doanh nghiệp trên Map, hoặc đọc nhận xét về công việc tại Google.
Tại những doanh nghiệp uy tín, bạn không cần phải trả bất kỳ chi phí nào, kể cả trong giai đoạn đào tạo, bạn vẫn có thể nhận lương và không cần chi trả thêm bởi doanh nghiệp là bên chính chịu trách nhiệm cho điều này. Nếu bên doanh nghiệp mà bạn đang ứng tuyển yêu cầu chi trả phí cho đồng phục, bảo hiểm,... thì bạn không nên thực hiện giao dịch, mà hãy xác nhận thật kỹ về thông tin nơi tuyển dụng. Trong đó, bạn nên tra cứu thông tin doanh nghiệp trên Google.com, Bing.com,...
Việc thỏa thuận rõ ràng về mức lương và phúc lợi giúp cả bên tuyển dụng và bên ứng tuyển đều đảm bảo tính minh bạch về quyền lợi đôi bên ngay từ đầu. Để thỏa thuận thành công, bạn nên so sánh lương trên thị trường, có thể tìm hiểu thông qua vòng mối quan hệ bạn bè, bảng lương tiêu chuẩn cho vị trí hoặc tham khảo trên các tin đăng tuyển dụng như Muaban.net, Vieclam.net.
Từ đó, bạn sẽ có hình dung nhất định về mức lương dao động cho vị trí. Trong trường hợp mức lương nơi bạn đang ứng tuyển quá thấp hay quá cao so với khoảng lương trên thị trường. Bạn nên xem xét kỹ hơn về nhu cầu của bản thân, tìm hiểu lại về nơi tuyển dụng…
Thỏa thuận mức lương phù hợp
Nhân viên phục vụ quán cafe chủ yếu là các bạn sinh viên còn đang học tập. Tuy làm việc để kiếm thêm thu nhập, nhưng việc học vẫn cần phải ưu tiên. Chính vì thế, nếu bạn là sinh viên, và đang mong muốn làm việc tại vị trí phục vụ quán cafe, bạn nên sắp xếp thời gian học và thời gian làm việc sao cho hợp lý và hiệu quả.
Vì công việc này sẽ tính lương theo ca và giờ làm tại quán, nên bạn đọc hãy cân nhắc kỹ lưỡng về việc nên làm vị trí Full-time hay Part-time. Trong trường hợp bạn là sinh viên và cần phải dành thời gian để theo học trên trường, bạn nên lựa chọn làm vị trí Part-time để cân bằng thời gian giữa 2 bên.
Xem xét thời gian làm việc
Hiện nay, trên các trang xã hội có rất nhiều nhóm cộng đồng về tuyển dụng việc làm phục vụ và các bài đăng tuyển dụng xuất hiện tràn lan. Nhận thấy nhu cầu tìm việc của các bạn trẻ hiện nay, nhiều nhóm đối tượng lợi dụng để lừa đảo, chiếm đoạt tiền và tài sản. Vậy nên, khi tìm hiểu thông tin tuyển dụng tại các trang mạng xã hội này, bạn cần phải tỉnh táo, và dành thời gian tìm hiểu nguồn thông tin cũng như độ uy tín của nơi tuyển dụng.
Bên cạnh các trang mạng xã hội, để tìm việc cho vị trí nhân viên phục vụ quán cafe tại Hà Nội, bạn có thể tham khảo trang web Muaban.net. Đây là website đăng tin tuyển dụng uy tín và cập nhật hàng đầu Việt Nam. Các bài đăng tuyển dụng trên trang web này đều cung cấp thông tin rất chi tiết về công việc, nơi làm việc, yêu cầu cũng như thông tin liên hệ của người sử dụng, vậy nên, bạn có thể yên tâm về độ uy tín. Ngoài ra, trang web còn có công cụ lọc thông minh theo khu vực, mức lương, loại hình, giúp quá trình tìm việc của bạn nhanh chóng và thuận tiện hơn. Bên cạnh việc làm phục vụ, bạn còn có thể tham khảo một số vị trí công việc hấp dẫn khác tại khu vực Hà Nội như nhân viên bán hàng, chăm sóc khách hàng, nhân viên giao hàng,...
Lời kết
Trên đây là tổng hợp thông tin cũng như kinh nghiệm về tuyển nhân viên phục vụ quán cafe tại Hà Nội. Hy vọng bạn đã tìm được nội dung mong muốn và sẽ sớm có được công việc như ý. Ngoài tìm kiếm việc làm, bạn còn có thể xem tin mua bán, cho thuê bất động sản, ô tô hay xe máy. Vì vậy, đừng quên thường xuyên truy cập website Muaban.net để cập nhật tin tuyển dụng mới nhất, cũng như các nội dung về bất động sản, xe hơi, xe máy,... nhé!
Công ty Cổ Phần Định Anh
MST: 0100255844, cấp ngày 11/12/2008
Văn phòng giao dịch
Email: trogiup@muaban.net
Hỗ trợ mua bán
Thông tin mua bán