Tuyển dụng phụ bếp ca tối TPHCM Lương cao mới nhất T12/2024

Tuyển Phụ Bếp Ca Tối TPHCM Lương Thưởng Hấp Dẫn T12/2024

Hiện nay, ngành thực phẩm tại TPHCM đang phát triển mạnh mẽ hơn bao giờ hết với hàng nghìn cửa hàng, quán xá mới xuất hiện mỗi năm. Điều này kéo theo nhu cầu tuyển dụng phụ bếp tại TPHCM ngày càng gia tăng, đặc biệt vào khoảng thời gian cao điểm trong ngày là buổi tối. Nếu bạn đang quan tâm và tìm kiếm những thông tin tuyển phụ bếp ca tối TPHCM thì hãy cùng Muaban.net tham khảo qua bài viết dưới đây.

Tuyển dụng phụ bếp ca tối tại TPHCM

1. Nhu cầu tuyển phụ bếp ca tối TPHCM năm T12/2024

Theo thông kế từ Sở Công Thương, TPHCM đang là khu vực sở hữu nhiều cửa hàng, quán ăn uống chiếm khoảng 39,87% số lượng so với cả nước. Có khoảng 7,500 doanh nghiệp, với hàng chục ngàn quán ăn, nhà hàng và con số này chưa có dấu hiệu ngừng tăng trưởng qua từng năm.

Với việc phải đón tiếp một số lượng khách đông đảo vào buổi tối, mức độ công suất hoạt động của các quán ăn, nhà hàng cũng phải được tăng lên. Dẫn đến việc nhu cầu tuyển phụ bếp ca tối tại TPHCM cũng tăng cao nhằm đảm bảo quy trình hoạt động được thuận lợi và đem đến cho khách hàng một trải nghiệm chất lượng dịch vụ tốt nhất.

Nhu cầu tuyển dụng phụ bếp ca tối tại TPHCM hiện nay

Đây là cơ hội việc hấp dẫn cho người lao động muốn tham gia vào lĩnh vực này. Những khu vực được xem là “trung tâm ăn uống”, tập trung nhiều quán ăn, nhà hàng như: Quận 1, Quận 3, Quận 5,.. là những nơi có nhu cầu tuyển dụng phụ bếp cao nhất tại TPHCM.

2. Mức lương của của phụ bếp ca tối tại TPHCM cập nhật T12/2024 

Việc phải hoạt động với một tần suất lớn và đảm nhận nhiều công việc hơn vào buổi tối nên mức lương của phụ bếp làm việc trong thời gian này này sẽ cao hơn phụ bếp ca sáng tại TPHCM đôi chút. Hiện tại, lương của phụ bếp ca tối tại TPHCM sẽ dao động từ 4 -12 triệu đồng/tháng.

Mức lương trung bình của phụ bếp ca tối tại TPHCM

Tùy thuộc vào trình độ, kinh nghiệm, mức độ công việc và quy mô của nhà hàng mà lương của phụ bếp ca tối sẽ khác nhau. Sau đây sẽ là bảng lương trung bình của phụ bếp ca tối tại TPHCM mà bạn có thể tham khảo:

Bên cạnh mức lương cơ bản được nhận vào hàng tháng thì phụ bếp ca tối tại TPHCM còn được hưởng một số quyền lợi và chế độ đặc biệt như sau:

• Được hỗ trợ ăn tối tại quán ăn, nhà hàng

• Có lương thưởng khi làm việc ngày vào ngày lễ tết và có tiền tips 

• Được hỗ trợ xăng xe và phí gửi xe

3. Nhiệm vụ và công việc chính cần đảm nhận của phụ bếp 

Trong khu vực nhà bếp, phụ bếp được coi như là một trợ thủ đắc lực giúp cho bếp trưởng có thể thực hiện chế biến một cách nhanh chóng, thuận tiện nhất có thể. Dưới đây sẽ là một số công việc chính mà một phụ bếp ca tối cần đảm nhiệm:

3.1. Chuẩn bị thức ăn

Phụ bếp tiến hành chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu theo yêu cầu của bếp trưởng. Cần phải đảm bảo những nguyên liệu này luôn sạch sẽ và trong tình trạng có thể sử dụng tốt. Nhanh chóng báo cáo cho cấp trên nếu có vấn đề phát sinh để có thể kịp thời đưa ra phương án giải quyết sớm nhất.

Phụ bếp phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu được yêu cầu

3.2. Dọn dẹp và vệ sinh nhà bếp

Giữ cho nhà bếp luôn trong tình trạng sạch sẽ cũng là một công việc quan trọng không kém mà phụ bếp cần phải làm. Bạn có trách nhiệm phải làm sạch các bề mặt sàn, bàn, tủ, dụng cụ và các thiết bị nấu nướng trong nhà bếp để luôn duy trì được một không gian làm việc gọn gàng, ngăn nắp.

Phụ bếp cần chú ý dọn dẹp vệ sinh nhà bếp lúc rảnh rỗi

3.3. Quản lý nguyên liệu trong kho

Bạn sẽ phải giám sát mức độ tồn kho, kiểm tra thời hạn của các sản phẩm, nguyên liệu, liệt kê và thông báo lại cho quản lý những nguyên liệu đang thiếu cần bổ sung. Ngoài ra, phụ bếp cũng là người hỗ trợ việc nhận và sắp xếp hàng hóa trong kho sao cho gọn gàng, dễ tìm kiếm.

Phụ bếp cần phải giám sát và quản lý nguyên liệu trong kho

3.4. Bảo trì nhà bếp

Phụ bếp sẽ được yêu cầu thêm các công việc bảo trì các thiết bị trong nhà bếp. Một số trang thiết bị sẽ cần được kiểm tra và bảo trì thường xuyên như lò nướng, bếp, nồi chiên, tủ lạnh,...Khi phát hiện hư hỏng cần báo cáo gấp lên cấp trên để tránh gây nguy hiểm cho người sử dụng tiếp theo.

Kiểm tra và bảo trì nhà bếp là một công việc quan trọng của phụ bếp

4. Yêu cầu và kỹ năng khi ứng tuyển phụ bếp tối TPHCM

Công việc phụ bếp ca tối là một công việc có áp lực khá cao do phải làm việc vào thời điểm đông khách nhất trong ngày, mọi thao tác cần được thực hiện một cách gọn gàng và nhanh chóng nhất có thể. Do đó, dưới đây sẽ là một số yêu cầu kỹ năng cơ bản mà mọi phụ bếp đều phải có: 

4.1. Kỹ năng làm bếp cơ bản

Khi làm công việc phụ bếp bạn cần phải sở hữu cho mình một số tố chất và kỹ năng làm bếp cơ bản. Đây có thể là kỹ năng sơ chế nguyên liệu hoặc thực hiện chế biến các món ăn đơn giản. Kỹ năng này sẽ cực kỳ cần thiết, giúp giảm thiểu áp lực cho bếp trưởng khi khách quá đông hoặc khách yêu cầu chế biến món ăn nhanh chóng.

Bạn phải có khả năng chế biến được các món ăn đơn giản

4.2. Kỹ năng quản lý nguyên liệu trong nhà bếp

Kỹ năng quản lý nguyên liệu là việc bạn giảm sát và kiểm tra các nguyên liệu đã nhận xem có đúng với số lượng đã đặt hay không. Kiểm tra hạn sử dụng của các nguyên liệu và đưa ra phương án giải quyết kịp thời cho các sản phẩm hết hạn. Ngoài ra, cần sắp xếp chúng gọn gàng, ngăn nắp để có thể dễ dàng tìm kiếm và sử dụng khi cần thiết. 

Khả năng quản lý được nguồn nguyên liệu trong kho

4.3. Tự giác, chủ động

Bạn luôn phải giữ cho mình sự chủ động trong mọi công việc. Nhận biết vấn đề, công việc của mình và tự giác thực hiện một cách đầy đủ và xuất sắc. Bên cạnh đó, trong trường hợp khách đông và nhà bếp bị quá tải, bạn cần phải chủ động chú ý và sắp xếp thứ tự thực hiện các công việc sao cho dễ dàng, thuận tiện, tiết kiệm thời gian tốt nhất.

Bạn cần phải có sự tự giác và chủ động trong công việc

4.4. Cẩn thận, tỉ mỉ

Đối với công việc bếp, bạn cần phải thực hiện một cách tỉ mỉ, chỉnh chu để đảm bảo đúng với những gì được bếp trưởng yêu cầu. Và khi sử dụng các dụng cụ như dao, kéo hoặc các thiết bị như bếp và lò vi sóng, bạn cũng cần phải cẩn thận, kỹ lưỡng để tránh gây ra tai nạn ngoài ý muốn cho bản thân và người xung quanh.

4.5. Ham học hỏi

Tinh thần ham học hỏi của bạn sẽ là một điểm cộng cực kỳ lớn trong mắt người quản lý giúp bạn dễ dàng thăng tiến trong công việc. Chủ động tìm tòi, học hỏi cách chế biến các món ăn từ các bếp trưởng hoặc những người có kinh nghiệm làm việc lâu năm. Dành thời gian rảnh để đọc thêm các sách hướng dẫn nấu ăn và tập luyện tại nhà điều này có thể giúp bạn cải thiện được trình độ của mình một cách nhanh chóng hơn.

Phụ bếp phải luôn có tinh thần ham học hỏi

5. Những lưu ý khi ứng tuyển vị trí phụ bếp

Trước khi bắt đầu tìm việc làm bếp tại TPHCM nói chung và phụ bếp bếp ca tối nói riêng. Bạn cần phải đặc biệt lưu ý những điều sau đây để tránh được các rủi ro không đánh cũng như nhanh chóng tìm được công việc ưng ý:

5.1. Tìm hiểu về nhà hàng, quán ăn tuyển dụng

Điều quan trọng đầu tiên là bạn cần phải tìm hiểu các thông tin xoay quanh nhà hàng, quán ăn bạn đang muốn ứng tuyển. Tìm hiểu về yêu cầu công việc, vị trí làm việc, quy mô của quán ăn, nhà hàng và các đánh giá liên quan trên internet. Hãy tham khảo từ nhiều nguồn để có thể có được một cái nhìn chính xác nhất về nơi làm việc của bạn.

Tìm hiểu kỹ về nơi bạn muốn ứng tuyển

5.2. Ghi nhớ vị trí đồ dùng trong bếp

Bạn nên dành thời gian khoảng từ 1 - 2 tuần để tìm hiểu và ghi nhớ vị trí của tất cả mọi thứ trong nhà bếp. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm được khá nhiều thời gian trong việc tìm kiếm chúng những lúc cần sử dụng gấp.

5.3. Nhanh nhẹn, tháo vát khi làm việc

Luôn giữ cho mình một phong thái nhanh nhẹn trong mọi việc từ khâu chuẩn bị cho đến khâu hoàn thành. Nó thể hiện rằng bạn là một người có tinh thần trách nhiệm với công việc cao, giúp bạn được đánh giá cao hơn trong mắt những người quản lý.

Nhanh nhẹn, tháo vát khi làm việc

5.4. Nắm được các quy chuẩn, quy tắc của nơi làm việc

Trước khi bắt đầu công việc phụ bếp ca tối bạn cần đọc qua và nắm rõ được các quy định riêng của nhà hàng, quy định về đồng phục, tác phong, quy tắc chế biến, cách làm việc. Bên cạnh đó, khi làm việc trong ngành thực phẩm bạn cần phải nắm rõ được những quy định vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo các món ăn luôn được chế biến kỹ càng và sạch sẽ nhất.

Nắm rõ các quy tắc, quy định nơi làm việc

5.5. Đọc kỹ các điều khoản trong hợp đồng

Hãy đọc kỹ các điều khoản trong hợp đồng từ 2 - 3 lần trước khi quyết định đặt bút ký. Tìm hiểu về các điều khoản trong hợp đồng và chắc chắn rằng bạn đã hiểu rõ về chúng. Nên hỏi hoặc yêu cầu thương lượng khi gặp những điều khoản gây bất lợi cho bạn trong quá trình làm việc.

6. Tìm việc làm phụ bếp ca tối TPHCM tại Muaban.net

Nếu bạn đang quan tâm đến việc làm phụ bếp ca tối TPHCM mà vẫn loay hoay các thông tin về việc làm này hãy đến ngay với Muaban.net. Đây là một website chuyên rao vặt và đăng tải những tin đăng việc làm tại TPHCM uy tín chất lượng hàng đầu Việt Nam. 

Tại đây bạn có thể dễ dàng tìm kiếm tin đăng tuyển phụ bếp ca tối TPHCM, xem xét các thông tin quan trọng như: yêu cầu công việc, địa chỉ, mức lương,...Từ đó chọn ra cho mình một nơi phù hợp nhất để bắt đầu ứng tuyển.

Tìm kiếm việc làm phụ bếp ca tối TPHCM uy tín tại Muaban.net

Ngoài ra, hãy truy cập Vieclam.net - đây là một website do Muaban.net xây dụng nhằm có thể giúp bạn tạo hồ sơ ứng tuyển và đăng tải thông tin ứng tuyển của mình đến các nhà tuyển dụng một cách dễ dàng.

Trên đây Muaban.net đã chia sẻ đến bạn về thông tin ứng tuyển phụ bếp ca tối TPHCM, mức lương và một số lưu ý quan trọng. Hy vọng bài viết này có thể giúp bạn có mình một hành trang vững chắc, đầy đủ để tự tin tìm việc làm mình mong muốn. Đừng quên truy cập Muaban.net mỗi ngày để không bỏ lỡ những tin đăng mới nhất về việc làm phụ bếp không cần kinh nghiệm, việc làm cho người lớn tuổi tại TPHCM nhé!