Bánh tráng Tây Ninh thơm ngon mời bạn ăn nha

1. Lý do bánh tráng Tây Ninh nổi tiếng khắp mọi miền?
Bánh tráng Tây Ninh có nguồn gốc từ miền Trung, sau đó người dân nơi đây đã biến tấu ra các loại bánh tráng ngon, mềm, mang hương vị đặc trưng. Bánh tráng được làm từ gạo xay hoặc bột mì xay loại tốt nhất, sau đó mang đi tráng mỏng thành bánh, phơi khô. Bánh đã được phơi khô sẽ phơi sương sớm thêm một lần nữa cho mềm ra và có độ dẻo nhất định.

Các công đoạn làm bánh từ khâu chọn nguyên liệu, cán bột, hấp, phơi khô được người làm dành rất nhiều công sức, thời gian và tâm huyết. Chính nhờ chất lượng tuyệt hảo và hương vị đặc trưng, bánh tráng đã trở thành đặc sản Tây Ninh nổi tiếng khắp mọi miền.
2. Xuýt xoa với các loại bánh tráng Tây Ninh ăn một lần nhớ mãi
Bằng cách kết hợp với nhiều nguyên liệu, gia vị khác nhau, bánh tráng Tây Ninh có thể được chế biến thành nhiều loại mang hương vị đặc trưng riêng biệt, thơm ngon khó cưỡng. Đây là món ăn vặt “gây nghiện” của nhiều người, nhất là các bạn trẻ.

2.1. Bánh tráng trộn Tây Ninh
Bánh tráng trộn Tây Ninh được chế biến từ loại bánh mềm vừa phải, cắt nhỏ thành sợi kết hợp cùng xoài chua, khô bò, trứng cút, đậu phộng, rau răm, tắc và một ít ớt cay. Sự hòa quyện của nhiều hương vị khác nhau giúp món ăn trở nên thơm ngon khó cưỡng, khiến thực khách ăn mãi không muốn ngừng.
2.2. Bánh tráng phơi sương Tây Ninh
Ăn gì ở Tây Ninh? Bánh tráng phơi sương là món ngon mà bạn không thể bỏ qua. Loại bánh này hình tròn, dẻo, có vị hơi mặn, màu trắng đục và có các hạt bong bóng nhỏ nổi trên bề mặt. Bánh được dùng để ăn trực tiếp, dùng để cuốn thịt, cá mà không cần nướng hoặc nhúng nước.
2.3. Bánh tráng dẻo Tây Ninh
Nếu bánh tráng phơi sương, bánh tráng gạo cần phải ăn kèm với các loại nguyên liệu khác thì bản thân bánh tráng dẻo đã là một món ăn đậm đà hương vị và thơm ngon. Loại bánh này được làm tương tự như bánh phơi sương nhưng được pha thêm các loại gia vị để tạo nên thành phẩm: dẻo cay, dẻo tôm, dẻo me, dẻo gừng, dẻo hỗn hợp…