Tìm Việc Làm Bếp Tại TP.HCM Lương Cao T12/2024

Cập Nhật Thị Trường Việc Làm Bếp Tại TP.HCM Mới Nhất T12/2024

Thị trường tìm việc làm bếp tại TP.HCM đang có nhiều biến động tích cực. Với nhu cầu tuyển dụng lớn, cơ hội tìm việc làm bếp tại đây đang rộng mở cho tất cả các ứng viên. Nếu bạn chuẩn bị tốt những kỹ năng và kinh nghiệm cần thiết, bạn có thể ứng tuyển thành công vào vị trí này. Hãy xem ngay bài viết dưới đây để biết tình hình thị trường và cập nhật những thông tin mới nhất cho vị trí làm bếp tại TP.HCM nhé!

1. Cơ hội tìm việc làm bếp tại TP.HCM

Thị trường việc làm TP.HCM là một trong những nơi có nhu cầu tuyển dụng đầu bếp cao nhất cả nước. Theo thống kê tính đến năm 2020 của Trung tâm dự báo nguồn nhân lực và thông tin thị trường lao động TP.HCM, nguồn nhân lực cho nghề đầu bếp ở trong nước sẽ tăng khoảng 7% mỗi năm và tương ứng với 870.000 lao động để đáp ứng với nhu cấp tuyển dụng thực tế.

Tổng quan về thị trường tìm việc làm bếp tại TP.HCM

Đó là chưa kể nhu cầu tuyển dụng phụ bếp tại TPHCM còn tăng mạnh trong thời gian tới, khi con số nhà hàng, quán ăn đã vượt qua mốc 5.000 trong năm 2021. Qua thống kê có thể thấy nhu cầu tuyển dụng bếp dự báo sẽ tăng nhanh chóng nhờ vào sự phát triển của những ngành cần đến vai trò của lao động nghề bếp trong nhà hàng, khách sạn, du lịch, v.v.

2. Bản mô tả chi tiết công việc làm bếp

Việc làm bếp là một loại việc làm lao động phổ thông tại TPHCM, đây là công việc khá nặng và cần số lượng lao động nhiều. Dưới đây là bản mô tả công việc trong nghề làm bếp tại TP.HCM, bạn có thể tham khảo để nắm rõ hơn về việc làm này.

Bản mô tả công việc của đầu bếp

Bản mô tả công việc của phụ bếp

3. Những kỹ năng cần có ở các vị trí làm bếp

Cũng như các ngành nghề khác, khi muốn ứng tuyển vào các vị trí làm bếp, bạn cần có những kỹ năng cần thiết. Mỗi vị trí khác nhau sẽ có những yêu cầu khác nhau. Cụ thể:

3.1 Đầu bếp

Để ứng tuyển vào vị trí đầu bếp, bạn cần có những kỹ năng quan trọng sau:

• Lựa được nguyên liệu tươi ngon: để đảm bảo một bữa ăn chất lượng, người đầu bếp cần phải chọn lựa những nguyên liệu thực phẩm được tốt nhất. Đặc biệt là những khu trung tâm của TP.HCM, nếu bạn muốn tìm việc làm bếp quận 1, quận 3, quận 2 thì bạn phải chú ý đến khâu chọn lọc nguyên liệu thực phẩm vì tại đây thực khách không chỉ quan tâm đến hương vị mà còn quan tâm đến chất lượng món ăn.
• Dùng dao sắc bén: là một trong những kỹ năng cho thấy sự khác biệt rõ rệt giữa các đầu bếp chuyên nghiệp. Do dao được ví như “cánh tay phải” của đầu bếp, việc giữ cho dụng cụ này được sắc bén sẽ giúp bạn tạo ra điểm nhấn trong quá trình chế biến món ăn.
• Khả năng nêm nếm: dù mỗi người đầu bếp đều có bí quyết nêm nếm khác nhau, nhưng chung quy lại một đầu bếp giỏi cần phải biết điều chỉnh hương vị của món ăn theo đúng mong muốn của thực khách.
• Kiểm soát nhiệt độ: đầu bếp cần rèn luyện kỹ năng canh chỉnh nhiệt độ sao cho thức ăn ở mức không quá chín hoặc quá sống, đảm bảo thức ăn đúng với khẩu vị của khách hàng.
• Giữ gìn khu vực làm việc sạch sẽ: trong quá trình nấu nướng, việc sắp xếp mọi thứ trong căn bếp sẽ giúp đầu bếp tạo ra không khí làm việc tích cực lẫn thiện cảm khi có khách hàng quan sát nơi chế biến món ăn.
• Không từ chối những công việc dù là nhỏ nhất: bất kì hành trình trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp nào đều có một điểm chung là khởi đầu bằng cách thành thạo những công việc nhỏ nhặt nhất (nhặt rau, rửa chén,...). Chính điều này bạn sẽ hiểu cặn kẽ và nắm bắt được những khó khăn không chỉ ở bạn mà những người đồng nghiệp xung quanh.
• Học hỏi kiến thức ẩm thực mới: bạn có thể tham gia hội thảo, ghi chép công thức nấu ăn từ tài liệu hoặc các chương trình ẩm thực, từ đó dễ dàng tìm tòi, khám phá và cập nhật cho bản thân những món ăn theo xu hướng thị trường tìm việc làm bếp tại TP.HCM

Những kỹ năng cần thiết ở người đầu bếp

3.2 Phụ bếp

Nếu bạn muốn ứng tuyển vào vị trí phụ bếp, thì cần có những kỹ năng quan trọng sau:

• Quan sát và ghi nhớ cách chế biến món ăn: quan sát và ghi chú lại để dễ dàng ghi nhớ những yêu cầu, kỹ năng bổ trợ từ người đầu bếp chỉ dẫn bạn từ đảm bảo nguyên liệu thực phẩm tươi ngon cho đến bày trí món ăn được diễn ra hiệu quả.
• Làm việc nhóm: đa số nơi làm việc đều đòi hỏi phụ bếp cần phải phối hợp và hiểu ý truyền đạt từ người đầu bếp để công việc làm bếp trở nên ăn ý. Khả năng làm việc nhóm tốt sẽ giúp bạn dễ dàng tìm việc làm hơn nữa.
• Sắp xếp mọi thứ trong ngăn bếp ngăn nắp: chính việc sắp xếp dụng cụ và nguyên liệu một cách khoa học sẽ giúp bạn thực hiện các công việc nấu nướng dễ dàng và thuận tiện hơn.

Phụ bếp trang bị nhiều kỹ năng để nhanh thăng tiến sự nghiệp

4. Mức lương việc làm bếp tại TP.HCM

Trường hợp bạn đang tìm kiếm những công việc trên theo ca, thì có thể xem tại mục việc làm part time TPHCM. Còn nếu bạn đang loay hoay tìm kiếm trang web tuyển dụng việc làm bếp tại TP.HCM, thì hãy truy cập vào trang Muaban.net nhé. Đây sẽ là nơi giúp bạn tìm thấy công việc phù hợp.

Ngoài những tin đăng liên quan đến nghề bếp, bạn có thể xem thêm những tin đăng tìm việc khác trên Mua Bán như tuyển phụ bếp ca tối TPHCM, tuyển nhân viên bếp chảo TPHCM... Hy vọng với những chia sẻ về những tin tức về thị trường tìm việc làm bếp tại TP.HCM trên Mua Bán, bạn có thể có được một công việc ưng ý.