[Marina] - Quản Lý Nhà Hàng.

- Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện

- Giám sát việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, ưu đãi của nhà hàng.

- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách hàng

- Phân công, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên

- Kiểm tra và giám sát tình hình chấp hành quy chế, nội quy của nhân viên trong bộ phận

- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.

- Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới

- Thực hiện các công việc về quản lý tài sản và các trang thiết bị của nhà hàng.

- Tư vấn và dự trù việc mua sắm tài sản nhà hàng; quản lý việc sử dụng các hàng hoá và vật tư, tránh thất thoát cho đơn vị

- Kiểm kê, bổ sung trang thiết bị, công cụ dụng cụ trong nhà hàng

- Theo dõi, giám sát các báo cáo thu - chi từ các bộ phận

- Liên hệ chặt chẽ với bếp, quầy Bar để phối hợp đem đến thực phẩm, dịch vụ chất lượng nhất cho khách hàng

- Đảm bảo các vấn đề về an ninh, an toàn trong nhà hàng.