- Chuẩn bị, pha chế các loại thức uống theo menu: cà phê, nước ép, cocktail, mocktail, sinh tố…
- Kiểm tra chất lượng và nguyên liệu trước khi phục vụ (độ tươi, hạn sử dụng, vệ sinh).
- Đảm bảo khu vực quầy bar sạch sẽ, ngăn nắp và đủ dụng cụ làm việc.
- Kiểm kê nguyên vật liệu định kỳ, báo cáo số lượng tồn và đề xuất đặt hàng.
- Phối hợp với các bộ phận phục vụ/bếp để đảm bảo phục vụ khách hàng nhanh chóng, chính xác.
- Sáng tạo đồ uống mới hoặc đề xuất cải tiến công thức theo xu hướng và nhu cầu khách.
- Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của cấp trên.