- Quản lý/kiểm soát vận hành: Đảm nhiệm vai trò điều hành cửa hàng, đảm bảo chất lượng dịch vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Quản lý/kiểm soát nhân sự: Sắp xếp ca, training nhân sự mới.
- Quản lý doanh thu và chi phí: Kiểm soát chi phí cửa hàng bao gồm chi phí hàng hóa, hỏng hủy hao hụt và chi phí nhân sự.
- Theo dõi và kiểm soát hàng hóa. Đảm bảo thực thi các chính sách, khuyến mãi, truyền thông đến khách hàng tiềm năng.