TUYỂN DỤNG QUẢN LÝ & GIÁM SÁT NHÀ HÀNG

Quản lý vận hành:
Giám sát toàn bộ hoạt động hàng ngày của nhà hàng (phục vụ, bếp, thu ngân…).
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, quy trình phục vụ và chất lượng món ăn.
Quản lý đặt bàn, xử lý phàn nàn khách hàng kịp thời và chuyên nghiệp.
Theo dõi và kiểm soát chi phí vận hành (nguyên liệu, vật tư, điện nước…).
Quản lý nhân sự:
Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên.
Xây dựng lịch làm việc và phân ca hợp lý.
Đánh giá hiệu quả công việc, đưa ra phản hồi và kế hoạch cải thiện.
Truyền cảm hứng và duy trì tinh thần làm việc tích cực cho đội ngũ.
Quản lý doanh thu & báo cáo:
Theo dõi doanh thu hàng ngày, lập báo cáo doanh thu – chi phí định kỳ.
Quản lý tồn kho, kiểm kê định kỳ và đặt hàng nguyên vật liệu.
Đề xuất các chương trình khuyến mãi, cải thiện doanh thu.
Dịch vụ khách hàng:
Đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ và trải nghiệm khách hàng luôn được duy trì.
Phối hợp xử lý tình huống phát sinh, giải quyết khiếu nại.
Xây dựng mối quan hệ tốt với khách hàng thân thiết.