- Chuẩn bị lò, nhóm bếp nướng chả
- Nhận nguyên vật liệu đảm bảo chất lượng nguyên vật liệu trước khi nướng
- Trực tiếp nướng theo quy trình và hướng dẫn của công ty
Tuân thủ tuyệt đối quy trình nướng : kiểm tra chất lượng trước khi nướng => Nướng, kỹ thuật nướng cách nướng => kiểm tra chất lượng + loại bỏ sai sót trong khâu nướng dẫn đến bị cháy hoặc không đảm bảo màu sắc, chất lượng mùi vị. => Bàn giao cho bộ phận soạn
- Xếp thịt