Pha chế đa dạng các loại đồ uống theo menu của nhà hàng: Trà Nhật, Cafe, Nước ép, Sinh tố, Cocktail không cồn, Rượu Sake, Bia Nhật...
Sáng tạo các loại đồ uống mới, đặc biệt là các thức uống phù hợp với hương vị ẩm thực Nhật Bản.
Sắp xếp, bảo quản nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế (shaker, ly, cốc...) luôn sạch sẽ, ngăn nắp.
Quản lý hàng tồn kho tại quầy bar, đặt hàng nguyên liệu khi cần thiết.
Giới thiệu, tư vấn và gợi ý đồ uống phù hợp cho khách hàng một cách nhiệt tình, chu đáo.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại khu vực quầy bar.