- Trực tiếp phục vụ khách ăn uống tại Costa Seafood, ghi order, chuyển order cho bếp và bưng bê đồ cho khách;
- Chuẩn bị công việc vào ca làm việc: sắp xếp bàn ghế, dụng cụ theo tiêu chuẩn của nhà hàng;
- Trong thời gian dùng bữa nếu khách có yêu cầu thêm đồ ăn hoặc đồ uống…trực tiếp ghi lại thông tin yêu cầu sau đó chuyển cho bộ phận liên quan lấy sản phẩm bê ra cho khách.