1. Trải Nghiệm Khách Hàng Toàn Diện ( Thực hiện theo đúng quy trình SOP)
Đón chào khách & ổn định chỗ ngồi
Tư vấn & Ghi Order
Phục vụ món ăn cho khách hàng
Phục vụ khách trong lúc dùng bữa
Tính tiền và xin feedback
Tiễn khách về và hẹn gặp lại.
2. Vận Hành Tiêu Chuẩn & Duy Trì Vệ Sinh
Checklist Mở ca tại vị trí đảm nhiệm theo đúng yêu cầu
Duy trình vệ sinh trong lúc vận hành
Checklist bàn giao ca theo đúng yêu cầu
Checklist cuối ca theo đúng yêu cầu.
3. Tính Linh Hoạt & Phối Hợp Nội Bộ
Linh hoạt vị trí sẵn sàng luân chuyển, đứng quầy hoặc thay thế bất kỳ vị trí nào trong nhà hàng (Sảnh, Bếp, Bar, Thu ngân) theo sự phân công và điều phối của Quản lý ca để đảm bảo tốc độ phục vụ
Phối hợp nội bộ: Phối hợp nhịp nhàng với đồng nghiệp sảnh/bếp để giải quyết nhanh các yêu cầu đặc biệt hoặc khiếu nại của khách. Nắm vững kiến thức sản phẩm và quy trình giao tiếp nội bộ giữa Sảnh - Thu ngân - Bar - Bếp
Thực hiện các công việc phát sinh khác theo sự sắp xếp và chỉ đạo của Quản lý nhà hàng
Tuân thủ đúng nội quy lao động, quy định của công ty, nhà hàng.
Chế biến món ăn, nước uống theo đúng công thức.
4. Các công việc khác
Báo cáo tình hình công việc và các sự cố phát sinh cho cấp quản lý.
Hỗ trợ đồng nghiệp và các bộ phận liên quan khi cần thiết.
Tham gia các buổi đào tạo, họp và đánh giá theo quy định.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của cấp quản lý.