-Đầu giờ mở quán: dọn bàn,lau chuồi bàn ghế, chuẩn bị đón khách
-Dọn,dẹp bàn ghế khách đến và đi
-Lên món,hỗ trợ khui bia,gắp đá
-Cuối giờ dọn dẹp bàn ghế ,vệ sinh quán
-Tiền bo gom lại chia đều cho nhân viên
-Lương thương lượng,nếu làm tốt hay cảm thấy đủ khả năng có thể xin vào làm phụ bếp “được đào nếu chưa vững”
-Chủ vui vẻ,hoà đồng,thân thiện