Chuẩn bị bàn ăn trước khi khách đến: bát đũa, khăn, thực đơn,…
• Tiếp đón khách, đưa khách vào bàn, giới thiệu món ăn/nước uống
• Ghi order, chuyển order xuống bar/bếp đúng quy trình
• Bê đồ ăn, đồ uống lên cho khách
• Theo dõi bàn, refill bia/nước khi khách cần
• Dọn dẹp bàn sau khi khách rời đi
• Sắp xếp, bê bàn ghế khi mở bàn mới (trách nhiệm chính của bộ phận Bàn)