- Chào đón khách, ghi order và chuyển cho bộ phận bếp/bar/thu ngân.
- Trực tiếp phục vụ khách hàng như chuyển đồ uống, món ăn, thu dọn bát đĩa, giải đáp thắc mắc… của khách hàng.
- Vệ sinh nhà hàng (bàn, ghế, sàn nhà, tường kính, mặt quầy buffet, cây trang trí, bếp).
- Thực hiện công việc setup: Chuẩn bị tủ tap, setup quầy buffet, setup bàn.
- Phục vụ khách hàng trong quá trình dùng bữa.