Mô tả công việc:
- Giám sát và đảm bảo hoạt động vận hành hàng ngày tại nhà hàng diễn ra hiệu quả, đúng quy trình và tiêu chuẩn của công
ty
- Đảm bảo chất lượng dịch vụ khách hàng, vệ sinh an toàn thực phẩm, và trải nghiệm tổng thể của khách hàng
- Kiểm soát chi phí, doanh thu, P&L của từng điểm kinh doanh, thúc đẩy doanh số và lợi nhuận.
- Tuyển dụng, đào tạo, huấn luyện và phát triển đội ngũ quản lý và nhân viên tại nhà hàng.
- Đánh giá hiệu suất làm việc, xây dựng kế hoạch nhân sự phù hợp theo tình hình hoạt động và định hướng mở rộng.
- Tham gia xây dựng, triển khai và giám sát các chương trình marketing, khuyến mãi, sản phẩm mới tại khu vực phụ trách.
- Thường xuyên kiểm tra, đánh giá và đề xuất các giải pháp cải tiến vận hành, tăng hiệu suất hoạt động.
- Đảm bảo tuân thủ các quy trình, quy định và tiêu chuẩn của công ty về vận hành, tài chính, pháp lý.