TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN BẾP CHÍNH - BÌNH DƯƠNG

- Chịu trách nhiệm trực tiếp về quy trình vận hành Bếp Trung Tâm.

- Quản lý, kiểm soát chất lượng món ăn sản xuất tại Bếp Trung Tâm, đảm bảo tiêu chuẩn và định hướng của Công ty.

- Nghiên cứu, phát triển món ăn theo nhu cầu thị trường hoặc các dự án thực tế.

- Phối hợp với các bộ phận liên quan để xây dựng tài liệu tiêu chuẩn, hướng dẫn thực hiện và đào tạo tập trung nhằm triển khai món mới cho CBNV Bếp Trung Tâm.

Quản lý foodcost, lập tài liệu định lượng nguyên vật liệu, tính toán và kiểm soát chi phí, tối ưu giá bán và lợi nhuận mà vẫn đảm bảo chất lượng món ăn phù hợp với định hướng kinh doanh.

- Hỗ trợ test món khi tuyển dụng các vị trí tại Bếp Trung Tâm.

- Phối hợp với team Thu mua và QA/QC để giám sát, kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào theo tiêu chuẩn.

- Tham gia setup, xây dựng, chuẩn hóa quy trình sản xuất nhằm tối ưu hóa vận hành cho nhà hàng.

- Thực hiện các báo cáo theo yêu cầu của quản lý.